Приготування власного чаю Це так просто; s - Блог AURESA
Написала Роміна Ріхтер 11 грудня 2019 року. Опубліковано в Рецепти.
Неважливо, літо чи зима, весна чи осінь. Популярний чай з гарячим напоєм завжди корисний, а також корисний для нашого організму та нашого здоров’я. Він доступний у великій кількості варіантів та конструкцій. Тут повинно бути щось на будь-який смак. Чи ні? Іноді у вас є особливі прохання або ви хочете експериментувати з різними комбінаціями. І якщо підбору чаю в супермаркеті чи Інтернеті недостатньо, вам доведеться подати руку самому. Зараз єдине питання - що мій чай? У нас є багато місцевих трав та квітів, які ідеально підходять для чаювання. Але сухофрукти також можуть створити хорошу основу для заспокійливого чаю. Найкращий спосіб знайти ідеальні інгредієнти для вашого наступного чаю - це прогулянка по саду, у полі або в лісі. Але ви також можете замовити окремі трави в Інтернеті або придбати їх в аптеці.
Трав'яний чай
Наприклад, особливо підходять листя і квіти ромашки, маргариток, подорожника, лугової піни, квіток чорнобривців, волошок, лаванди, квітки бузини, пелюсток троянд або мать-і-мачухи. Але листя або коріння кульбаб також добре підбирають навесні і навіть допомагають схуднути, оскільки стимулюють травлення. Після висихання листя і квіти слід подрібнити качалкою, щоб розбити структуру листя. Коли вони висохнуть, ви можете змішувати окремі трави як завгодно і дико схрещуватися між собою. Заваріть приблизно столову ложку окропом, дайте їй просочитися, і ви можете з насолодою ковтати домашній трав'яний чай.
Чай з кропиви
Кропива - справжній універсал серед рослин. Листя і стебла рослини багаті магнієм, калієм, залізом, кремнієм, а також містять вітаміни А, С, Е, К та різні вітаміни групи В. Це робить його універсальною лікарською рослиною. Чайний засіб, виготовлений, наприклад, зі свіжої кропиви, має кровоочисний та кровотворний ефект. Свіжозварене і з сплеском лимона ласощі для смаку.
Чай з шипшини
Листя барвисто стікає на землю, дерева голі, а погода повільно сіріє. Кущі шипшини на багатьох узбіччях доріг набагато барвистіші. Як і фрукти, листя шипшини багаті вітаміном С, тому їх слід збирати, коли вони молоді, і сушити до чаю. Плоди все ще повинні бути яскраво-червоними і твердими при збиранні. Якщо вони м’які, вони вже не придатні для сушіння. Потім їх сушать довго нарізаними при температурі близько 40 ° C, потім подрібнюють міксером. Потім помістіть приблизно столову ложку сушених плодів шипшини у чайний фільтр і залийте їх 500 мл окропу. Дайте чаю просочитися 7-10 хвилин і насолоджуйтесь.
Чай з фруктових мисок
Так, саме так, чай не завжди повинен бути сухофруктом, щось також можна перелити з миски в склянку. Наприклад, для цього підійде яблучна або апельсинова кірка, а також інші цитрусові, оскільки вони дуже багаті вітамінами. Надалі вам більше не потрібно буде викидати миски, натомість ви миєте їх під теплою водою, щоб видалити будь-які консерви (бджолиний віск тощо). Потім розірвану на невеликі шматочки оболонку розкладають і сушать, поки вся рідина не випарується. Нарешті залийте її столовою ложкою гарячою водою, і домашній чай готовий.
Все ще існує безліч варіацій того, як ви можете заварити чай самостійно. Такі рослини, як фенхель, шавлія або лимонник, і навіть чайну рослину можна вирощувати вдома. Важливо, щоб всі інгредієнти були на 100% сухими. Оскільки вдома мало хто має сушильну машину, зібрані вами трави або шматочки фруктів можна просто помістити на деко і висушити в духовці при найнижчій температурі. Якщо ви цього не зробите, цвіль швидко поширюється, і це було б шкода. Також не слід сушити інгредієнти на палючому сонці, оскільки вони можуть втратити цінні інгредієнти або навіть обпектися. Домашній чай можна зберігати сухим та захищеним у консервованих банках, поки він не буде використаний для приготування власного чудового чаю.