Прихильники середземноморської дієти додають додаткової оздоровлення доксології похилого віку
Згідно з новим дослідженням, проведеним деякими дослідниками в Бостоні, дотримання середземноморської дієти протягом усього життя може принести здорову і спокійну старість, інформує "Тайм".
Цей тип дієти складається з їжі, бажано, продуктів, багатих жирними кислотами, таких як омега 3 - риба, курятина, оливкова олія - разом із фруктами та овочами, на шкоду продуктам, що містять насичені жири, наприклад, червоне м’ясо та молочні продукти.
Заміна червоного м’яса квасолею та насичених жирів оливковою олією - загальновідомий рецепт уникнення ряду хронічних захворювань, таких як хвороби серця або діабет. Крім того, в ряді досліджень середземноморська дієта пов’язана з більшою тривалістю життя.
На запитання, на яке американські дослідники намагалися відповісти після дослідження, було "яка якість цих додаткових років, які ми можемо додати до старості?" Щоб відповісти на це запитання, дослідники Гарвардської школи громадського здоров’я переглянули дані про дієту в результаті дослідження 10 670 жінок у віці від 50 до 60 років.
Після того, як дієта учасників була добре встановлена за допомогою низки анкет та інтерв’ю, учасники дослідження погодились, що їх історія хвороби повинна бути вивчена дослідниками, а потім відповіли на запитання щодо останньої дієти. з 15 років.
Дані дослідження показують, що статистично жінки, які дотримувались дієти на основі овочів, хліба з непросіяного борошна, здорових жирів, таких як оливкова олія, які вживають алкоголь в помірних кількостях і вживають дуже мало червоного м'яса та переробленого м'яса здоровіші, ніж жінки, які дотримувались дієти, в основному на основі червоного м’яса, жиру, переробленого м’яса, білого хліба тощо.
Жінки в найкращій фізичній формі, яким вдалося уникнути не менше 11 хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, діабет або навіть хворобу Паркінсона, дотримувались середземноморської дієти протягом 15 років, включених у дослідження. Вони також не мали когнітивних проблем та будь-яких інших фізичних вад, які були виявлені у деяких жінок, які не дотримувались цієї дієти.
Крім того, дослідники дійшли висновку, що жінки, які їли більше овочів і фруктів, хліба з непросіяного борошна та нежирного м’яса, наприклад риби, у так званому другому віці, мали на 40% більше шансів досягти у віці старше 70 років без хронічних захворювань та без фізичних та психічних вад.
Розуміння того, як ми можемо здорово старіти, стає все більш важливим, оскільки населення старіє в розвинених сучасних суспільствах. Така дієта насправді не є "джерелом молодості", але вона може зробити старість легшою, здоровішою та щасливішою, адже важлива не тільки тривалість життя, а й її якість.