Прихильність. Точність. Звіт про діяльність та сталий розвиток
Звіт про точну діяльність та звіт про сталий розвиток 2011-2012 рр
РЕЗЮМЕ Наша група 8 Ключові фігури групи 10 Повідомлення від генерального управління 12 Управління 14 Стратегія та корпоративна політика 16 Глобальний ринок овочів 18 Бондюель у всьому світі 20 Організація групи Наша діяльність 24 Основні моменти 26 Бондюель Консерват Інтернешнл 29 Бондуель Фреш та Інтернаціонал громадського харчування 32 Продовольча служба Бондюель 34 UCR 35 Гелагрі 36 Бондюель Шампіньйон 38 Бондюель Північна Америка 40 Бондюель Розвиток Наші зобов'язання щодо сталого розвитку 44 Профіль та ключові показники 46 Політика сталого розвитку 49 Фонд Луї Бондюеля 50 Людські ресурси 52 Сільськогосподарське виробництво 54 Якість/харчування 56 Природні ресурси 59 Транспорт 1,767 млн. Чистих доходів 48 млн. Операційних доходів 101 поточний млн
1 Усі дії є обов’язковими для себе. Бондюель продовжує основоположні цінності, які керували створенням сімейного бізнесу протягом майже 160 років. Це підприємницьке бачення, що поєднує довгостроковий підхід, інновації, географічне розміщення, диверсифікацію професій та технологій, сьогодні робить Бондюель світовим лідером у готових до вживання овочах. Завдяки своїм унікальним промисловим ноу-хау група пропонує споживачам доступні овочі, гарантуючи оптимальні харчові та смакові якості. Прихильність Бондюель до сталого розвитку та екологічно чистого сільського господарства повністю відповідає його стратегії, сприяючи стійкості, незалежності та розвитку своїх працівників, щоб зробити овочі майбутнім продовольством.
2 Наша група/Бондюель/Річний звіт 2011-2012 Точність Бондюель постачає насіння, ретельно відібране відповідно до якісних критеріїв, що очікуються для кожного овоча, незалежно від фактури, кольору або смаку. Якість На основі аналізу зразків, відібраних з полів, техніки Бондюель визначають дату збору врожаю для забезпечення оптимальної якості.
3 Ми поважаємо природу овоча. Александр Деру, фермер ферми Мегарікур, Пікардія, Франція
4 Наша група/Bonduelle/2011-2012 Річний звіт Equilibre Завжди у пошуках інноваційних рішень для споживачів, Bonduelle розробляє продукти з контрольованими та оптимізованими харчовими якостями. Смак При розробці харчових обіцянок смак є головним фактором. Ось чому Бондюель створила відділ сенсорного аналізу та кулінарну мережу.
5 Запропонуйте вам найкращі овочі. Мелоді Моро, помічник з якості, Естрі, Франція
6 Наша група/Бондюель/Річний звіт 2011-2012 Безпека Завдяки місцевому керівництву Бондюель інформує своїх співробітників про безпеку у своїй щоденній роботі. Мережа Для посилення політики безпеки Бондюель створила мережу безпеки, що об'єднує представників підприємств та дочірніх підприємств.
7 природа. Пол Пінейро, керівник логістичної групи, Стратрой, Канада
8 Наша група/Бондюель/Річний звіт 2011-2012 Ключові показники групи 1560 1726 10,70% 1767 101 ПІДВИЩЕННЯ ОБОРОТУ НА ТЕКУЩІЙ БІРЖІ 104 58 81 31 48 2,30% 2,38% 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2009-2010 2010-2011 2011-2012 ОБРОБКА У мільйонах євро ТЕКУЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ ОПЕРАЦІЇ У мільйонах євро ЧИСТИЙ ДОХОД У мільйонах євро 90 81 77 167 139 170 121 ** 116 102 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2009-2010 2010-2011 2011-2012 2009-2010 2010-2011 2011-2012 ІНДУСТРІАЛЬНІ ІНВЕСТИЦІЇ У мільйонах євро EBITDA * У мільйонах євро КОЕФІЦІЕНТ БОРГУ (ПЕРЕДАЧА) У% * EBITDA (Прибуток до відсотків, податків, зносу та амортизації ). Цей показник відображає прибуток, отриманий від діяльності, незалежно від умов фінансування, фіскальних обмежень та оновлення функціонуючого інструменту. ** 106% вибули з самоконтролю.
9 РОЗДІЛ 2011-2012 РОБОТИ ЗА ТЕХНОЛОГІЯМИ ЗА РОЗПОДІЛЮВАЛЬНИМИ КОЛАМИ 54% Збереження широкої громадськості 74% 24% Заморожені 22% Свіжі продукти 20% поза домом 6% Інші мережі ЗА БРЕНДАМИ ЗА ГЕОГРАФІЧНИМИ ЗОНАМИ 51% Групи власних брендів 36% Франція 12% Німеччина 18% Північна Америка 43% Бренди клієнтів 6% Інші 7% Східна Європа (1) 5% Центральна Європа (2) 4% Інші 10% Італія 5% Бенілюкс 3% Іберійська (1) Росія + інші країни СНД. (2) Колишні східні країни, які приєднались до Європейського Союзу. 28 1 ОБОРОТ 767 з них М та 72% поза зоною Європи% у зоні Європи Дізнайтеся більше
11 Крістоф Бондюель Голова Даніель Вілфауре Генеральний директор + 42% ОПЕРАЦІЙНА ПРИБИЛЬНІСТЬ Це значне покращення також зумовлене сміливими реструктуризаціями попереднього фінансового року, які проводились відповідно до наших цінностей та нашої активної політики з точки зору сталого розвитку.
18 Наша група/Бондюель/Річний звіт 2011-2012 Сен-Дені Монреаль Сент-Марті Сен-Сезер Бедфорд Фейрвотер Текумсе Інгерсо ll Брокпорт Стратр ой Окфілд Берген Бондуель у світі Бондуель пропонує повний асортимент товарів національним брендам та адаптованим брендам клієнтів особливості кожного географічного району. Завдяки унікальному агропромисловому ноу-хау, Bonduelle створює свої виробничі площі якомога ближче до своїх споживачів. Близько 500 сортів овочів пропонуються за допомогою товарних ліній і обробляються на майже 100 000 гектарах. 28% ОБОРОТУ за межами Європи 55% ПОТОЧНОГО ОПЕРАЦІЙНОГО ПРИБУТКУ за межами Європи Крісталіна Сан-Паулу Буенос-Айрес
19 72% ОБОРОТУ в Європі Відновлюють Villeneuve-d Ascq Vaulx-Vraucourt Flaucourt Rosières Estrées Russy-Bémont Копенгаген Москва Gniewkowo Варшава Кортемарк Eindhoven Straelen Ruchocice Київ Фалейз (1) Роспорден Сен-Карадекаден-Сен-Шен-Шен-Шен-Шен-Шен-Шен-Шен-Монтен Прага Будапешт Nyiregyhaza Nagykorös Békéscsaba Тимашевськ Herm Genas San Paolo d Argon (2) Загреб Бухарест Novotitarovskaya Santarém Мадрид Santaella Labenne ne Benimodo Torre-Pacheco Milagro Marcilla Bordères Bagneux (Saumur) Doué-la-Fontaino La (La) (1) Longué-Jumelles Loudun Montreuil-Bellay (1) Thouars (1) 45% ПОТОЧНОГО ОПЕРАЦІЙНОГО ПРИБУТКУ в Європі Баттіпалья a (2) ІМПЛАНТАЦІЙНІ ПЛАНЦІЇ e Fresh IV асортимент Заморожений консервований громадський ресторан Самовиробництво сільськогосподарських тарілок - логістичні форми Відділи продажів ( Ринками, що не обслуговуються відділом продажів, керує експортний відділ дочірньої компанії Bonduelle Development .) (1) Асоціація в рамках кооперативу France Champignon. (2) У партнерстві з OP OASI.
20 Наша група/Бондюель/Річний звіт 2011-2012 Мультитехнологічна група УПРАВЛІННЯ 100% Бондюель консервований Міжнародний 100% Бондюель грибний 100% Бондюель Фреш Інтернешнл 100% Бондюель Трайтер Міжнародні САЙТИ СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКОГО САМО-ВИРОБНИЦТВА Франція Loudun L Île-Bouchard Longué- Jumelles (La Tourte) Монтуар Іспанія Торре-Пачеко Франція Франція Італія Франція ПРОМИСЛОВІ ВИРОБНИЦТВА (Естрее зберігає Воль-Вракур Руссі-Бемон Відновлювальний Бордер Лабенн Угорщина Ньєреджіаза Нагікорес Бекешчаба Дуе-ла-Фонтен (1) Фуар (1) Фуар (1) Фуар (1) Фуар (1) Польща Ruchocice San Paolo d Argon (2) Battipaglia (2) Франція Genas Saint-Mihiel Німеччина Reutlingen Straelen Rosporden St-Benoist-sur-Vanne ЛОГІСТИЧНІ ПЛАТФОРМИ Бельгія Kortemark Франція Flaucourt Rosières Франція Montreuil-Bellay (1) Longué-Jumelles (1) 1) У асоціації з кооперативом «France Champignon». (2) У партнерстві з OP OASI EUROPE PERIMETER
21 ГРУПОВІ ПОСЛУГИ Фінанси Людські ресурси Корпоративні комунікації та маркетинг Інформаційні системи Зовнішні зв’язки та сталий розвиток Дослідження та розробка Закупівлі ЗАГАЛЬНИЙ Аудит 100% 35,5% 50% 100% 100% Bonduelle Food Service Gelagri UCR Bonduelle Development Bonduelle Північна Америка Росія Канада Новотитарівська Тімашевськ Сент-Мартін Франція Франція Іспанія Росія Канада Estrées заморожена Польща Gniewkowo Португалія Сантарем Сен-Карадек Loudéac Іспанія Мілагро Сантаелла Бенімодо Новотитаровська Тимашевськ Бразилія Крісталіна Сен-Дені Сен-Сезер Бедфорд Інгерсолл Стратрой Сент-Мартін Текумше Сполучені Штати Іспанія Окфілд-Берген Марсілла БРОПАЙТЕ ЄВРОПА
22 Наша діяльність/Бондюель/Річний звіт 2011-2012 Міжнародні овочі Бондюель продаються майже у 80 країнах і пристосовані до кожного ринку. Інформація Бондюель прийняла хартію щодо маркування харчових продуктів у всіх країнах.
23 Овоч, придатний для всіх культур Віктор Ромашихін, комерційний директор, Москва, Росія
29 Bonduelle Frais International та Bonduelle Traiteur International Контекст економічного спаду вплинув на діяльність Bonduelle Traiteur International та Bonduelle Frais International, двох дочірніх компаній, яким вдалося зміцнити свої позиції. ЗА ТЕХНІЧНИЙ ФІНАНСОВИЙ РІК 2011–2012 РРОЗМІНЕНО 120 ТОН. Міжнародна організація Bonduelle Traiteur протягом багатьох років вирішила пропонувати продукти торгової марки Bonduelle харчовим банкам, Restos du cœur, Secours populaire français або CCAS у регіонах Бретані та Шампані. Чутливі до коливань економічного клімату ринки громадського харчування та салатів четвертого асортименту загалом застоювались у Європі у 2011–2012 роках. Феномен, який, однак, повинен враховувати різноманітні реалії: італійські споживачі, сильно постраждалі від кризи і, як наслідок, зниження їх купівельної спроможності, переорієнтували свій вибір на товари першої ціни, особливо від брендів споживачів, або на фірмові товари., але відмова від посилань з високою доданою вартістю. Ці зміни призвели до незначного падіння обсягів продажу, бондуель зберегла свою частку ринку завдяки сильним рекламним акціям.
31 2011-2012 рр. Підкреслив зміни на ринках свіжих продуктів та підприємств громадського харчування в Європі. Кілька операторів, що раніше спеціалізувались на тій чи іншій галузі, розробляли пропозицію, побудовану на змішаних знаннях у світі закусок. Патрік Неом, керуючий директор, Bonduelle Frais International та Bonduelle Traiteur International BIO FROM A to Z Органічні салати, вирощені відповідно до методів органічного землеробства, органічні препарати з промиванням чистою водою, органічні упаковки з мішком з оксо-біологічним розкладом, Бондуель вирізняється пропозицією в Італії та Франції) перший асортимент органічних салатів від А до Я. ПАРАД МОРКВИ Після моркви, заправленої сицилійським лимонним соком, Бондуель розширює свій асортимент. У меню: морква з коріандром або насінням гірчиці. Терта морква, яка міняє моркву!
37 ПЕРЕМОЖНИЙ КУБОК! Інноваційний процес механічного нарізання свіжих грибів дозволяє Франції Шампіньйон посилити свою конкурентну пропозицію у сегменті французького походження “початкового рівня”. Біноклі (La Tourte), встановлення оптичних сортувальників у Thouars, автоматизація та збільшення стерилізаційних можливостей заводу Рухочіце (Польща), нові морозильні тунелі в Herm для дикорослих грибів Нарешті, постійні зусилля в галузі досліджень та розробок у 2011-2012 роках повинні призвести до маркетинг, восени 2012 року, нового асортименту варених грибів, позиціонованих у сегменті "преміум", під торговою маркою Cassegrain. План модернізації вирощування грибів, затверджений у червні 2012 року виробниками сільськогосподарського кооперативу France Champignon, постачальниками Bonduelle, дасть філії можливість посилити свою конкурентоспроможність у Європі. Жером Бондюель, виконавчий директор, Бондюель Шампіньйон
42 Наші зобов'язання/Бондюель/2011-2012 Річний звіт Профілактика Бондюель приділяє особливу увагу гігієнічним правилам. Близькі комунікаційні та навчальні зусилля дозволяють щодня застосовувати дії, що гарантують якість харчових продуктів. Розвиток Завдяки характеру своєї діяльності, перерваної врожаями, у Бондюель працює багато сезонних робітників. Вони складають майже 24% усіх групових контрактів (в еквіваленті на повну ставку).
43 Ми ділимося найкращими практиками Aurélie Chevalier, сезонна, Естре, Франція
44 Наші зобов'язання/Бондюель/Річний звіт 2011-2012 рр. Наші щоденні дії 6 БЛИЗЬКО М витрат у 2011-2012 рр., Присвячених запобіганню наслідкам діяльності Бондюеля для навколишнього середовища (води, відходів, повітря та енергії) З самого початку в сім'ї Renescure до недавніх придбань у Східній Європі та Сполучених Штатах, Бондюель завжди прагнула поважати природне середовище, що є важливим для групи, бізнес якої безпосередньо пов’язаний із землею, і бажання поставити людей проект сталого бізнесу. Піонером у своєму секторі діяльності, з 2002-2003 рр. Група формалізувала свою політику сталого розвитку, орієнтовану на сільськогосподарське виробництво, людей, якість та харчування, збереження природних ресурсів та транспорт. Його прихильність усьому ланцюжку створення вартості також виражається в діяльності Фонду Луї Бондюеля щодо впровадження стійких змін у харчові звички.
Наша подяка Дякуємо тим, хто дає нам можливість проілюструвати групу Бондюель своїми щоденними діями. Зліва направо: Олександр Деру, фермер на фермі Мегарікур, Франція Мелоді Моро, помічник з якості, Франція Поль Пінейро, керівник логістичної групи, Канада Віктор Ромашихін, директор з продажів, Росія Орелі Шевальє, сезонна, Франція та всі інші