Прихована сторона; втрата алкоголю та жиру Espace Fitness
Вино в помірних кількостях приносить кілька переваг. Однак ви повинні знати, що цей смачний нектар потрібно вживати в невеликих кількостях, щоб зберегти свої достоїнства. Існує досить тонка грань між користю та негативним впливом на здоров’я. Давайте з’ясуємо приховану сторону втрати алкоголю та жиру.
Ми всі знаємо, що алкоголь є депресантом центральної нервової системи, він також може гальмувати певні способи поведінки, а також підвищувати ваше почуття впевненості та змушувати вас почуватися більш розслабленим. З іншого боку, мало хто знає вплив алкоголю на втрату жиру.
Хоча ми можемо насолоджуватися цією святковою рідиною, важливо знати, що тривале надмірне вживання може призвести до кількох серйозних наслідків для здоров'я, таких як пошкодження печінки або проблеми із зловживанням речовинами. Крім того, алкоголь містить сім калорій на грам, у порівнянні з 4 білка та вуглеводів. Алкоголь впливає на накопичення жиру і може сприяти утрудненню схуднення, особливо у жінок віком від 40 років!
Іншими словами, якщо ви хочете схуднути і вживати алкоголь у п’ятницю, суботу та неділю ввечері, це не найкращий спосіб піти. Але ти, мабуть, це вже знав. Чи вважаєте ви, що тренування 3 рази на тиждень і «обережність з понеділка по четвер» дозволяють вам «відпустити» у вихідні дні? Ну, це зовсім інакше в реальності вашого метаболізму.
Проте ви, можливо, не знаєте, це саме те, що робить алкоголь у вашому тілі, і як він може вплинути на вашу здатність спалювати жир. Це уповільнює процес спалювання жиру в організмі на 73% і зменшує дію лептину, гормону, який говорить мозку припинити їсти. Це пояснює, чому часто під час їжі з алкоголем ми їмо більше, ніж у звичайні будні. Окрім того, оскільки алкоголь змушує втратити загальмованість, це робить піцу або висококалорійні фастфуди надзвичайно привабливими.
Дослідження показують, що якби ваше тіло могло говорити, це означало б, що алкоголь є токсином. Подумайте про травлення та засвоєння їжі та про систему зберігання як про велику приладову панель із багатьма кнопками. На цій метаболічній консолі є велика червона кнопка «пауза». Коли ви вживаєте алкоголь, ваше тіло натискає цю кнопку. В результаті весь процес використання поживних речовин, які ви споживаєте, і те, як ваше тіло використовує їх для отримання енергії, призупиняється. тоді як організм перекладає свій пріоритет на переробку алкоголю.
Після вживання алкоголь (який насправді є етанолом) розпадається на ацетальдегід і щось, що називається нікотинамід-аденин-динуклеотид (NADH) ферментом алкогольдегідрогенази (ADH) 2. Саме цей процес викликає несприятливі зміни у зберіганні поживних речовин та складі тіла.
Як показано на схемі, продуктом розпаду кінцевого спирту є ацетил-КоА, який є молекулою, сильно залученою до синтезу жирних кислот або створення молекул жиру. Надмірне накопичення ацетил-КоА може призвести до збільшення утворення жирних кислот, що в кінцевому підсумку призводить до збільшення накопичення жиру.
Крім того, збільшення NADH (що утворюється в результаті розпаду алкоголю) сигналізує організму, що є багато енергії (калорій). Тіло, природно, хоче накопичувати енергію, а це означає, що збільшення NADH також сприяє утворенню та накопиченню жирних кислот. 2
З часом ці молекули створюють зрушення у вашому організмі, щоб надати пріоритет накопиченню жиру. Само собою зрозуміло, що ця зміна представляє досить складний виклик, якщо ви намагаєтеся схуднути.
Дослідження для підтримки
Наприклад, у новаторському дослідженні, опублікованому в Journal of Clinical Investigation, дослідники спостерігали вплив прийому алкоголю на вуглеводи, жири та білковий обмін.
Дослідники оцінювали споживання жирних кислот та глюкози протягом чотирьох годин. Для цього вони вливали суб’єктам одночасну доставку глюкози та інсуліну. Потім дослідники брали проби крові на початку інфузії, протягом 30 хвилин після інфузії, а потім кожні 15 хвилин, щоб визначити, як суб'єкти використовували "паливо".
Через дві години після початку експерименту інфузію глюкози замінили інфузією спирту, еквівалентної двом стандартним склянкам. Після вливання спирту рівень окислення жиру впав на 87 відсотків! 3 Отже, замість жиру для палива, тіло суб’єктів фактично почало вживати алкоголь для отримання енергії. Швидкість окислення жиру залишалася дуже низькою протягом більше чотирьох годин після вливання алкоголю, що є поганою новиною для тих, хто хоче спалювати жир.
Що пам’ятати з усього цього
Так, помірне вживання алкоголю зрідка! Жодного споживання протягом двох-трьох днів поспіль, якщо ви хочете зменшити лінію талії.
Посилання або дізнайтеся більше
1. Римм, Е. Б., Клацький, А., Гроббі, Д., і Штемперфер, М. Дж. (1996). Огляд помірного вживання алкоголю та зниження ризику ішемічної хвороби серця: чи це ефект від пива, вина чи міцних алкогольних напоїв? BMJ, 312 (7033), 731-736.
2. Баллок, К. (2010). Біохімія метаболізму алкоголю - короткий огляд. Біохімічна освіта, 18 (2), 62-66.
3. Шелмет, J.J., Reichard, G.A., Skutches, C.L., Hoeldtke, R.D., Owen, O.E. та Боден, Г. (1998). Етанол спричиняє гостре інгібування окислення вуглеводів, жиру та білка та стійкість до інсуліну. Журнал клінічних досліджень, 81 (4), 1137-1145.
4. Седербаум А. (2012). Метаболізм алкоголю. Журнал клінічних захворювань печінки, 16 (4), 667-685.