Приховані чесноти гуави - Media India Group
Приховані чесноти гуави
23 січня 2018 р
Кумедна назва та досить універсальна форма можуть помилково змусити нас пропустити переваги цього ароматного тропічного фрукта, яким можна насолоджуватися без помірності.
Прозваний ацтеками "сливовою піском", безумовно, через безліч дрібних насінин, які ягода містить у своєму центрі, гуава походить з Латинської Америки. Він був завезений в Індію португальськими поселенцями, і завдяки сприятливим тропічним кліматичним умовам його вирощування швидко розширилось, завдяки чому сьогодні Індія стала одним з найважливіших виробників гуав у світі.
Ключ до його успіху може полягати в ароматі його соковитої м’якоті, що викликає суміш полуниці та персика та його аромат, що нагадує, що гуава належить до того ж запашного сімейства, як кориця, мускатний горіх або гвоздика. !
На додаток до цього ніжного, солодкого та злегка кислого смаку, гуава містить терапевтичні достоїнства та харчові та косметичні сили, які все ще замало відомі.
Актив здоров'я
1. Верхній імунітет
Завдяки своєму рекордному вмісту вітаміну С - гуави містять у 5 разів вміст вітаміну С, який міститься в апельсинах і в 4 рази більше, ніж у лимонах - цей тропічний фрукт покращує імунітет і захищає від загальних патогенів та інфекцій. Щоб дезінфікувати дихальні шляхи, горло та легені, подумайте на цю зиму сік цього фрукта або відвар листя гуави.
2. У профілактиці раку
Гуава також має велику кількість лікопіну, що входить до сімейства каротиноїдів, жовтих, червоних або помаранчевих пігментів. Цей потужний антиоксидант здатний протидіяти дії вільних радикалів, які, як правило, пошкоджують клітини організму. Цей природний хімікат пригнічує ріст ракових клітин.
Наукові дослідження показують, що гуави продемонстрували свою ефективність у зменшенні ризику раку передміхурової залози і що вони також пригнічують ріст клітин раку молочної залози завдяки своєму багатому вмісту лікопіну (на 50% більше, ніж вміст помідорів).
3. У меню для діабетиків
Завдяки високому вмісту клітковини та низькому глікемічному індексу, гуава запобігає розвитку діабету, регулюючи рівень цукру. Дійсно, згідно з дослідженням, проведеним в Азії, вживання 90 мл чистого і свіжого соку гуави допомагає зменшити рівень цукру в крові натще з 2,14 до 1,65 г/л протягом більше 3 годин! З іншого боку, остерігайтеся споживання шкірки фруктів, оскільки це матиме протилежні наслідки.
4. Для сильнішого серця
Гуава покращує баланс натрію та калію в організмі, регулюючи тим самим артеріальний тиск у пацієнтів з гіпертонічною хворобою. Гуава також сприяє зниженню рівня тригліцеридів та шкідливого холестерину (ЛПНЩ), що сприяє розвитку серцевих захворювань. Водночас цей чарівний плід покращує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
5. Союзник для схуднення
Відмінно підходить для дієт для схуднення, гуава багата клітковиною (одна гуава задовольняє приблизно 12% рекомендованого щоденного споживання клітковини), білками, мінералами та вітамінами. Високий вміст клітковини, крім того, що корисний для здоров’я органів травлення, сприяє насиченню та затримує почуття голоду. Гуава, особливо сира гуава, також містить набагато менше цукру, ніж яблука, апельсини, виноград та інші фрукти.
6. Особлива згадка про вагітність
Гуава особливо рекомендується під час вагітності, оскільки вона містить значну кількість фолієвої кислоти або вітаміну В-9. Це бере участь у багатьох функціях нашого організму, а особливо у виробництві генетичного матеріалу (зокрема, ДНК), поділі клітин, утворенні еритроцитів, функціонуванні нервової системи та імунної системи. Тому надзвичайно важливий для вироблення нових клітин, він особливо важливий під час вагітності та відіграє ключову роль у розвитку нервової системи дитини.
Актив краси
7. За яскраву посмішку
Листя гуави мають потужну протизапальну дію та надзвичайну антибактеріальну здатність, які допомагають боротися з мікробами та інфекціями всіх видів. Аюрведична медицина рекомендує, зокрема, сік листя гуави для швидкого лікування зубного болю, набряклості ясен або виразки в роті.
8. Обіцянка гладкої та свіжої шкіри
Одна гуава на день, і зморшки зникають! Гуави багаті вітаміном А, вітаміном С та антиоксидантами, такими як каротин та лікопін, які допомагають регенерувати шкіру. Плоди краси допомагають підтримувати сяйво і свіжість шкіри. Насправді індійські жінки іноді використовують м’якоть фрукта як маску для обличчя. Крім того, оскільки гуава також є чудовим джерелом вітаміну К, вона допомагає позбутися темних кіл, почервоніння та подразнення вугрів.
9. Зміцнюючий тонік
Вітамін С і колаген, що містяться в фруктах, сприяють зміцненню і тонусу шкіри. В'яжучі, очищаючі та заспокійливі властивості фруктів сприяють поліпшенню оксигенації шкіри та тонізуванню епідермісу.
10. Проти випадіння волосся
Чи знали ви, що в середньому ми втрачаємо від 50 до 100 волосся щодня? Кілька досліджень підтверджують, що при регулярному використанні листя гуави є одними з найкращих природних засобів для зупинки випадіння волосся та стимулювання росту волосся. Дійсно, надзвичайна насиченість фруктів вітаміном B дозволяє зміцнити волосяні цибулини та коріння для міцних і здорових волосся.
Ти знав ?
Неймовірно, але правдиво, існує понад 150 різновидів гуав, всі вони їстівні! Таким чином, плід може набути вигляду невеликої груші, яблука або волоського горіха. Залежно від сорту, його тонка шкірка може бути зеленою, червоною, білою або жовтою, іноді з наявністю кольорових плям. У свою чергу, м’якоть плодів набуває різних відтінків, білого, рожевого або іноді червоного, більш-менш соковитого, ніжного або ароматного.
Зимостійкий чагарник дуже швидко росте:
Дрібні насіння, що містяться в плодах, мають особливість не перетравлюватися тваринами, особливо птахами, що в десятки разів збільшує силу проростання рослини і пояснює, чому дерево гуави росте з такою легкістю ... вторгнення! Іноді його вважають бур’яном, оскільки його схильність до вторгнення велика як в тропічному, так і в середземноморському кліматі.
Як вибрати гуаву ?
Гуава повинна бути гладкою, ніжною на дотик, але не м’якою. Також перевірте, щоб на шкірі не було плям або сильних складок.
Нарешті, віддайте перевагу гуавам з білою або жовтою шкіркою, а не гуавам із занадто зеленою шкірою, оскільки вони містять м’якоть, що пропонує кращий солодкий смак, а також кращий аромат.
Що стосується зберігання, нічого не може бути простішим, тримайте гуаву при кімнатній температурі та споживайте її протягом 4 - 5 днів.
Як споживати фрукти ?
Його приготування просте, гуаву можна скуштувати як з шкіркою, так і без неї, звичайну або приготовлену. Ви можете приготувати смачний сік, варення, компот або желе. Його також можна додавати в соуси, фруктові салати, пироги або йогурти. Чому б не пашотувати його в цукрових сиропах, приправлених спеціями, або засмажити, посипавши медом, під решіткою духовки, як додаток до м’яса. ?