Приймати по 5 на день; або краще; Візьміть 2 плюс 3; Ми пропонуємо вам В НАЙКРАЩІЙ ФОРМІ
З “Take 5” асоціація “5 am Tag e. В. “більш-менш успішно застосовує здорову дієту вже понад десять років. Фрукти зазвичай вважають здоровими, але чи справді це правда? Скільки фруктів корисні? І які є альтернативи?
Секретна пастка цукру
На додаток до вітамінів, фітохімікатів, клітин та ферментів, що зміцнюють здоров’я, фрукт також містить фруктозу або фруктовий цукор, який метаболізується в печінці, як алкоголь. Якщо ви вживаєте занадто багато цієї фруктози, це може погіршити детоксикаційну здатність печінки та призвести до таких симптомів, як втома. Дослідження вже виявили жирну печінку у дітей шкільного віку, коли вони вживають занадто багато продуктів і напоїв, що містять фруктозу. На мій погляд, проблема полягає не в переїданні фруктів, а в «секретних» фруктозних добавках у солодких напоях тощо.
Організм може легко метаболізувати 25 г фруктози на день. Але якщо ви щодня з’їдаєте склянку яблучного соку (приблизно 20 г фруктози) і велике блюдо з фруктами з трьома шматочками фруктів (приблизно 20-30 г фруктози), ви значно перевищуєте цю дозу. Сюди не входять інші підсолоджені напої або солодкі випічки, які також містять фруктозу. Жирова печінка розвивається поетапно. Тому радше пийте (негазовану) воду або несолодкі чаї та з’їдайте 2 шматки фруктів!.
Фруктоза не надсилає організму ситості.
Фрукти та соки не заповнюють вас, а натомість гарантують, що ви споживаєте занадто багато непотрібних вуглеводних калорій. За це відповідає лептинова стійкість, спричинена фруктозою. (Лептин зазвичай повідомляє, що мозок "повний", коли споживається достатня кількість калорій).
Підвищений рівень сечової кислоти за рахунок фруктози
Раніше підвищений рівень сечової кислоти пояснювався лише збільшенням споживання м’яса та алкоголю, сьогодні відомо, що підвищений рівень сечової кислоти також може бути спричинений високим споживанням фруктози. Зменшуючи утворення в організмі оксиду азоту (NO), який необхідний для хорошого кровообігу, хорошого надходження поживних речовин до м’язів та захисту від діабету. Якщо NO відсутній, наслідками є швидше старіння, цукровий діабет у дорослих, втома та оніміння ніг або пальців.
До речі, фруктоза напружує кишечник.
Надлишок фруктози посилює запалення в кишечнику. Це, в свою чергу, призводить до підвищеної проникності кишечника і, таким чином, може сприяти розвитку алергії. Велика кількість фруктози переповнює кишечник, оскільки він залишається в кишечнику довше, ніж виноградний цукор. Це призводить до метеоризму, діареї та змін здорової кишкової флори.
То скільки порцій фруктів і яку з них з’їсти?
Як правило, слід уникати продуктів з високим вмістом цукру або фруктози (наприклад, фруктозний сироп або сироп агави). Погляд на інгредієнти завжди має сенс.
Ще одна порада: усі інгредієнти завжди перелічені відповідно до пропорцій у продукті. Щодня слід їсти не більше двох порцій (300 г) фруктів, при цьому ягідкам надають перевагу над яблуками, бананами та виноградом. Натомість їжте значно більше овочів та салату (також у вигляді зеленого смузі), оскільки вони містять ті ж рослинні речовини, що зміцнюють здоров’я, клітковину та вітаміни, як і у фруктах, але зі значно меншим вмістом фруктози.
"Приймайте 5 на день" стає "Приймайте 2 плюс 3", тобто дві порції фруктів і принаймні три порції овочів або салату .
Опублікував
Матіас Венгерт
Уявіть, що ви у найкращій формі. Матіас Венгерт ІНБЕСТФОРМ® управління здоров’ям - ваш партнер для здоров’я, продуктивності та добробуту. Компетентність, справжність, професіоналізм та пристрасть. Для нас вірний шлях до успіху. У найкращій формі Матіас Венгерт досяг спортивного успіху за допомогою INBESTFORM®, вчений з спорту робить управління здоров’ям фактором успіху. Наше бачення таке. "Приведення світу у найвищу форму. Підтримка людей у досягненні своїх цілей, реалізація вашого бачення і, таким чином, бути щасливими, успішними та здоровими". Переглянути всі повідомлення Матіаса Венгерта