Прийміть екологічно відповідальну дієту - Smart Planete

smart

Їжте органічне, менше м’яса і уникайте пальмової олії

Значною частиною сільськогосподарського світу управляє кілька транснаціональних компаній. Вони контролюють насіння і виробництво, а потім гіганти Росії великий розподіл подбайте про продаж та ціни. Вони працюють рука об руку, залишаючи нам мало контролю над тим, що ми їмо. Якщо ми не вийдемо з цієї системи якомога більше і не віддамо перевагуОрганічне сільське господарство і дрібних виробників. Таким чином, набагато менше впливає на навколишнє середовище, яке щодня погіршуються цими великими промисловцями. Ви обираєте ...

Як ми можемо впливати на навколишнє середовище? наша їжа ?

Нагадування про цифри:

  • 15% викидів парникових газів від виробництва м’яса.
  • 13500 літрів води на 1 кг яловичини
  • 80% вирубки лісів у Малайзії (м’ясо) та Індонезії (пальмова олія)

Важливість виробництва продуктів харчування

Інтенсивне скотарство є першоджерелом парниковий газ планети з 14,5%. Інтенсивне землеробство забруднює більше, ніж транспорт! І на цьому його негативні наслідки не закінчуються: забруднення води навколишні, вирубка лісів, 80% тропічних лісів Амазонки через продовольчі поля для худоби, велике споживання води, забруднення повітря, вплив на біорізноманіття та, нарешті, ерозію грунту.

Все це викликає тривогу і пояснюється усіма можливими способами: науковими дослідженнями, статтями, книгами та навіть звітами, як «Ковратство». Це американський документальний фільм, випущений в 2014 році, де показано негативні наслідки інтенсивного землеробства.

Індустріалізація є основою цієї виробничої системи, яка впливає не тільки на навколишнє середовище, а й на тварин. Їх забивають у невеликі простори, деякі ніколи не бачать світла протягом усього життя, умови їх розведення залишають бажати кращого.

Індустріалізація тваринництва з'явився після Другої світової війни. Це відповідає зростаючому попиту на м'ясо з боку багатих країн та нових країн, що розвиваються. Так само зростаюче населення з більшою кількістю людей для годування. Але цей спосіб виробництва має свої межі. За його словами, він знищив тисячі видів і мільйони селян ФАО (Харчова та сільськогосподарська організація).

Яскравим прикладом є Розправа з орангутагом в Індонезії, вироблятипальмове масло. Ліси, де вони мешкали, були переважно спалені для вирощування олійних пальм. Що ми тоді знаходимо вагропродовольча, косметика і навіть біопаливо. Після кампанії в Грін Піс, деякі марки перестали використовувати пальмову олію. І з’явилася продукція, сертифікована без пальмової олії. Але це не переважна більшість, і споживач повинен бути пильним і перевіряти наявність у їх їжі пальмової олії чи ні.

Однак існує інша відповідь на промислове сільське господарство:агроекологія, тобто екологія, що застосовується до сільського господарства. В основному це пермакультура, що є стійке сільське господарство, дуже енергоефективний (стільки з точки зору палива, скільки ручна та механічна робота) та поважний стан живих істот та їх взаємних стосунків, залишаючи «дику» природу якомога більше. Цей спосіб виробництва дозволив би прогодувати все населення.

Споживайте менше, але більше етично

Вподобайте їх коротке замикання виробництва. Подобається КАРТА, ринки, але також безпосередньо від виробника. По можливості органічно, цього ідеально уникати пестициди. Вивезти промислові корми. Таким чином їжа буде сезонною, свіжою та мало обробленою. Візьміть їх по максимуму оптом або різання, це дозволяє уникнути упаковки і, отже, уникнути утворення відходів (вибираючи екологічна гарбуз або один сумка-холодильник для їжі наприклад)

Виключіть газовані напої і віддайте перевагу воді. Крім того, все, що є солодким, слід зменшити для поліпшення здоров'я. Це лише кілька кроків, які ви можете зробити, щоб впливати на навколишнє середовище, але, звичайно, найважливішим є зменшення вашого споживання м’яса.

Причин, згаданих вище, вже безліч, але вони не єдині. Насправді споживання м'яса, в основному червоне мясо, діє на ваше здоров'я. Дослідження, проведене Міжнародним агентством з дослідження раку, показало, що чим більше ми їмо червоного м’яса, тим більша ймовірність ракові захворювання.

Тим часом дослідники Гарвардського університету у своєму дослідженні дійшли висновку, що рослинні білки є кращими, ніж тваринного білка: Дослідники виявили, що збільшення споживання білка тваринного походження на 10% збільшить ризик загальної смертності на 2%, а ризик серцевої смерті - на 8%. І навпаки, збільшення споживання рослинних білків на 3% у цих самих людей зменшило б на 10% ймовірність смертності в цілому та на 12% ризики серцевої смерті.

Існує також той факт, що неорганічне м’ясо містить гормони росту, з антибіотики та інші шкідливі для нас речовини. Їх вводять тварині, щоб воно швидше росло і не хворіло, незважаючи на умови, в яких воно живе. Тільки вживаючи його м'ясо, ми його також їмо ...

Персик також викликає занепокоєння, оскільки вилов, якому ловлять рибу, загрожує зникнення. У морі є надмірний вилов. Червоний тунець основа суші, в даний час переловлюється, а кількість її населення різко скорочується. "Донні види", що живуть в глибині, такі як тріска, хек, путас, морська підошва, за 25 років у світі зменшили свою популяцію на 90%.

Більше того, в рибних господарств, є деякі негативні моменти скотарства. Риба скупчується в обмежених зонах і знову містить шкідливі для нас речовини. Щоб купувати уважну та якісну рибу, громадські організації Грінпіс та WWF написав путівники для навігації.

У 5-му звіті МГЕЗК за 2014 рік підраховано, що просте застосування рекомендації щодо харчування від Гарвардської школи громадського здоров’я: обмежте споживання м’яса жуйних до 10 г на день, а споживання іншого м’яса, риби та яєць - до 80 г на день; зменшить викиди парникових газів від сільського господарства на 36%, а загальні викиди - на 8%. Цей простий захід буде настільки ж ефективним, як зменшення всього глобального дорожнього руху вдвічі. !

Незалежно від того, чи дбаємо ми про навколишнє середовище чи навіть просто про своє здоров’я, ми маємо від цього багато користі.вішалка для корму. Здорову, свіжу та менш безладну їжу у всьому світі для виробництва.

Зменште споживання м’яса (див. наш 10 кроків для зменшення споживання м’яса), буде корисним для вас на всіх рівнях і дозволить уникнути інколи жорстоких страждань тварин. Ідеал - знайти місцевих виробників, які виробляють органічно.вплив сільськогосподарського транспорту потім зменшується. Споживайте місцеві це також спосіб боротьби проти глобальне потепління.

Ніколи не пропускайте статті !

Приєднуйтесь до 7000 передплатників і отримуйте доступ до нашої приватної групи спільного доступу !