Прийом кукурудзяного або картопляного крохмалю в раціоні
pffff Я вже не можу, я вже дві години шукаю відповідь в мережі і не можу знайти!
Вуаля, знаючи рецепти "фаршу тоді", я розумію, що борошно свт замінено крохмалем з горщика або кукурудзи. Моє питання - чому?
Менше споживання калорій?
Зменшення кількості.
У будь-якому разі, я не можу його знайти, тож дякую, що ви мене просвітлили.
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
pffff Я вже не можу, я вже дві години шукаю відповідь в мережі і не можу знайти!
Вуаля, знаючи рецепти "фаршу тоді", я розумію, що борошно свт замінено крохмалем з горщика або кукурудзи. Моє питання - чому?
Менше споживання калорій?
Зменшення кількості.
У будь-якому разі, я не можу його знайти, тож дякую, що ви мене просвітлили.
кукурудзяний крохмаль і борошно виготовляються із злаків: кукурудзи та пшениці.
Споживання вуглеводів однакове. У лікувальних дієтах, коли підрахувати всі Ккал, значення однакове: 72 г на 100 гX4
10 г (тому 7,2 г крохмалистої їжі принесе вам 29 ккал все ще крохмалистих продуктів. Не смерть конячки!
З іншого боку, кукурудза надає більш легку структуру, як крохмаль, калорійність якого нижча, оскільки надходить від картоплі (приблизно 20 г на 100 г x4).
Отже, враховуючи низьку кількість, різниця калорій мінімальна.
pffff Я більше не витримую, я вже дві години шукаю відповідь в мережі і не можу її знайти!
Вуаля, знаючи рецепти "фаршу тоді", я розумію, що борошно свт замінено крохмалем з горщика або кукурудзи. Моє питання - чому?
Менше споживання калорій?
Зменшення кількості.
У будь-якому разі, я не можу його знайти, тож дякую, що ви мене просвітлили.
єдина перевага заміни борошна на кукурудзу - це загущення рідини без значного додавання смаку
з 20 грамами кукурудзи на 1/3 літра рідини ми отримуємо текстуру соусу
з такою ж кількістю борошна знадобилося б більше жиру і вийшло б руф
інакше борошно, зварене у воді, трохи болюче, як смак