Прийоми з дитиною-алергіком
Незалежно від того, приймаєте ви вдома або приймаєте вдома, планування є ключовим, якщо у вас є дитина з харчовою алергією.
Як мати трьох дітей, у тому числі дочки, яка страждає алергією на горіхи та арахіс, і яка колись була алергією на молоко та яйця, дозвольте мені дати вам кілька порад щодо ваших виходів та прийомів.
Для алергіка, який приймається
Зв’яжіться з людиною, яка вас приймає, щоб повідомити про заплановане меню. Тому ви можете запропонувати господареві принести йому хліб, трохи закусок або десерту. У деяких випадках краще брати з собою все, що з’їсть ваша дитина під час візиту. Принесіть більше речей, ніж запланували, адже ви можете чекати сюрпризів, коли потрапите туди. Роблячи це, ви полегшуєте турботи людини, яка приймає, а також ваші власні. Але найголовніше - виключити ризик алергічної реакції. Звичайно, для кожної алергії випадок буде різним, але ви зрозумієте ідею.
Потрапивши туди, необхідно здійснити коротку екскурсію приміщеннями та перевірити посуд, який є у кожного. На жаль, іноді нам доводиться просити господарів прибрати певні страви, щоб забезпечити безпеку нашої дитини. Часом може бути соромно, але це ті моменти, коли ти усвідомлюєш, наскільки наші діти змушують нас рости. З іншого боку, якщо ви внесли провіанти, як це рекомендувалось у попередньому пункті, у вас буде альтернативне рішення для господарів. Навіть часто виявляється, що інші гості зачаровані вашими альтернативами.
Якщо ви приймаєте когось із харчової алергії
Дозвольте сказати, якщо у вас є хтось із харчовою алергією і ви намагаєтесь зателефонувати цій людині, щоб перевірити, чи можливо адаптувати ваше меню відповідно до них, ви вклали в серце того дня трохи щастя. Що слід знати з харчовою алергією, це те, що ви ніколи не можете імпровізувати як "фахівець у цій справі".
Живучи з харчовою алергією, ви швидко розумієте, що нічого не можна залишати на волю випадку. Отже, ви можете бути здивовані, коли ця людина запитає вас, які гірчичні інгредієнти ви плануєте використовувати для заправки, або яку марку перцю ви використовуєте, чи яку марку багетного хліба ви збираєтеся подавати. Знайте, що всі ці питання та багато іншого є частиною щоденних перевірок цієї людини і що вони жодним чином не перебільшують.
Деякі люди з більш складною алергією вважають за краще брати їжу самостійно, але будьте впевнені, що ваш намір їх прийняти буде оцінений. Крім того, якщо вам незручно готувати їжу для алергіка, найкраще обговорити це з ними або з батьками, залежно від ситуації. Цілком зрозуміло, що це саме для вас, але, будь ласка, не відмовляйте собі в хорошому проведенні часу з кимось, кого любите, лише тому, що боїтесь бути відповідальним за алергічну реакцію. У багатьох випадках ви виявите, що рішення набагато простіше, ніж можна було очікувати. Тож поговоримо про це разом!
Свята
У сезон відпусток, який іноді може бути наповнений несподіваним, не завжди легко все подумати. Однак переконайтеся, що ваша дитина завжди має при собі автоін’єктор адреналіну, і якщо він занадто малий, ви завжди маєте його при собі. Мені не раз траплялося, у переповненому будинку, що людина без поганих намірів годує мою малечу, не порадившись зі мною. Наберіться терпіння і дайте знайомим людям про алергію вашої дитини про можливі наслідки.
Маленька підказка на кожен день: завжди носіть із собою невеликі закуски або ласощі, щоб ваша дитина не почувалася розлученою у непередбачених ситуаціях.
Ось два посилання, які можуть бути корисними для ваших відвідувань та прийомів:
- Перехитрити алергію: для рецептів, порад, інформації ви знайдете цей сайт дуже цікавим.
- Квебекська асоціація харчової алергії, Для будь-якої інформації.
Здорових щасливих свят!
Перша публікація грудень 2008 року
Мама трьох дітей, у тому числі дочка, яка страждає на харчову алергію. Мелані добре знає проблеми, з якими стикаються сім'ї з дітьми-алергіками.