Приклад веганського меню - Блог
Веганська дієта зростає! І недарма в останні роки Франція відкрила такий режим, раніше зарезервований лише для кількох послідовників. Веганізм справді мав би багато чеснот на тілі та розумі. Не містить їжі тваринного походження, веганське меню є з низьким вмістом жиру. Якщо ви сидите на дієті, ви можете чергувати це зі збалансованим меню протягом веганського періоду. Вегани не терплять на своїх тарілках продуктів, які не мають рослинного походження. Тому вершкове масло, яйця, молоко, м’ясо, риба та морепродукти не приймаються у цьому виді дієти. Дуже легко замінити ці продукти продуктами рослинного походження, такими як тофу, рослинне молоко (соя, мигдаль, фундук) та оливкова або ріпакова олія, які дуже багаті на омега-3 основу водоростей, а також сухофрукти. також дуже ситні, що робить їх дорогоцінними закусками. Ось кілька ідей меню на кілька днів, якщо ви хочете розпочати.веганське лікування.
День 1
СніданокЗелений чай або кава Фруктовий салат Сушені фрукти (мигдаль, фундук та горіхи), багаті омега-3 Йогурт із соєвого молока Бананово-соєвий молочно-арахісовий коктейль
ОбідСалат з помідорів та авокадо, политий оливковою олією та бальзамічним оцтом Тофу на грилі з травами провансу та картоплею А
На випадокЗерновий батончик
ОбідатиОвочевий суп Соєвий стейк і пюре із солодкої картоплі на оливковій олії Соєвий молочний йогурт
2 день
СніданокЗелений чай або кава Миска з крупами, полита соєвим молоком Плід
ОбідЗелений салат і вінегрет Овочевий тажин Фруктовий салат
На випадокПомаранчевий
ОбідатиТерта морква Фалафель і кабачковий гратен без сиру Один банан
День 4
СніданокЗелений чай або кава Миска з крупами Бананово-апельсиново-коричний смузі
ОбідКартопляний салат Помідори, фаршировані рисом та овочами Сорбет
На випадокЙокан (японські кондитерські вироби з водоростей та червоної квасолі)
ОбідатиПюре з авокадо та морквяних паличок Соєві стейки та макарони з томатним соусом Яблучний компот з корицею
Ви можете дотримуватися цієї дієти протягом декількох тижнів або чергувати її зі звичайною дієтою. Ця дієта дуже збалансована, якщо дотримуватись кількох правил. Перш за все, не забувайте про білок, який дуже важливий для ваших м’язів, а також для підтримки живота. Потім, щоб заповнити можливий дефіцит кальцію, розгляньте можливість використання соєвого молока, збагаченого кальцієм. Також в аптеках можна знайти кальцій у формі таблеток. Нарешті, всупереч поширеній думці, веганам не бракує заліза завдяки споживанню бобових, які багаті залізом. Тому ви легко знайдете залізо в лінзи, але також і в петрушка та Нут. Крім того, якщо ви хочете піти до ресторану, майте на увазі, що багато азіатських страв на основі тофу підходять людям, які сидять на веганській дієті.