Принципи дієти Скарсдейла, вартість, переваги, недоліки

Ваш браузер не може відтворити це відео.

переваги

Дієта Скарсдейла - це низькокалорійна дієта, яку кардіолог запровадив наприкінці 1970-х років. Вона обіцяє втрату ваги щонайменше на 8 кг всього за 14 днів і підпадає під категорію так званих дієт з низьким вмістом вуглеводів.

Що таке дієта Скарсдейла ?

Проживаючи в місті Скарсдейл, доктор Герман Тарновер, американський кардіолог, мав можливість лікувати колишніх в'язнів війни у ​​В'єтнамі. Потім він зауважив, що були ті, хто був інтернований в таборах і тому мав дуже обмежений раціон для покращення здоров’я серцево-судинної системи ніж ті солдати, які залишились на фронті.

В результаті цієї знахідки він зробив висновок, щотвереза ​​дієта була кращою для вашого здоров’я... тому він розробив дієту Скарсдейла і відкрив її у своїй книзі в 1978 році: "Скарсдейл, безпомилковий медичний режим" (французька назва).

Цей метод є одним із так звані «низьковуглеводні» дієти, дуже низька калорійність. Вона орієнтована на споживання м’яса, риби, овочів і не дозволяє крохмалі, жири та цукор лише у дуже обмежених кількостях.

Як діє дієта Скарсдейла ?

Дотримуючись дієти Скарсдейла, обіцянка: втрата 8 кг всього за 14 днів. Так називає доктор Тарновер фаза "Два на", що з масова атака. За ним слідує фаза "Два вимикачі": 14 днів обслуговування для стабілізації втраченої ваги. Значно зменшуючи вуглеводи в раціоні, стан кетозу настає через три дні… Що зменшує почуття голоду і допомагає дотримуватися цієї дуже обмежувальної дієти.

Що я можу їсти ?

Рекомендовані продукти

  • Кава;
  • Чай;
  • Вода (від 8 до 10 склянок на день, бажано під час їжі, щоб спожиті волокна щільніли, щоб наситити апетит);
  • Лимонний;
  • Оцет;
  • Овочі (особливо морква та селера) бажано сирі;
  • Нежирне або знежирене м’ясо;
  • Риба;
  • Черепашки;
  • Молюски;
  • Яйця;
  • Пісні сири;
  • Фрукти;
  • Спеції;
  • Трави.

Заборонені продукти

  • Міцні спирти;
  • Газовані напої та інші солодкі напої;
  • Фруктовий сік і нектар;
  • Масла;
  • Майонез;
  • Вершкове масло або маргарин;
  • Цукор (крім низькокалорійних підсолоджувачів);
  • Картопля та солодка картопля;
  • Макарони;
  • Будь-яка їжа, виготовлена ​​з борошна;
  • Крохмалисті продукти;
  • Жирні молочні продукти;
  • Варення з цукром;
  • Десерти загалом (креми, рисовий пудинг, випічка тощо);
  • Крупи;
  • Шоколад;
  • Делікатеси.

Продукти, які потрібно їсти в помірних кількостях

  • Хліб (2 скибочки на день максимум);
  • Вино, максимум 120 мл на день, за умови, що воно сухе і без цукру (у фазі 2);
  • Пиво, максимум 220 мл на день, бажано низькокалорійне (на фазі 2);
  • Підсолоджувачі;
  • Гірчиця.

Примітка: рекомендується вживати овочі та фрукти сирий. Для приготування їжі, не дозволяється жир, Тому краще віддати перевагу відпарюванню 1 .