Принципи здорового харчування Євророзвиток
Опублікував адміністратор у понеділок, 9 липня 2012 р. У статтях
Звичка подавати здорову їжу створюється з дитинства. І батьки, і дідусі, і не в останню чергу діти повинні знати такі принципи здорового харчування:
1.Вживайте їжу з високим вмістом корисних речовин
Здорова дієта базується на овочах, фруктах, цільнозернових продуктах, молоці та нежирних молочних продуктах, нежирному м’ясі, курці, морепродуктах, яйцях, квасолі та горосі, горіхах та насінні, все це готується без додавання жиру. тверді речовини або цукри або натрій і крохмаль.
Коли ці харчові продукти, перелічені вище, організовані за схемою харчування (або дієтою), вони можуть забезпечити повний спектр необхідних поживних речовин і клітковини, але без значного споживання калорій. Масла з морепродуктів, горіхів і насіння, а також рослинні олії, що додаються в їжу, сприяють введенню необхідних поживних речовин щодня, не сприяючи створенню залежності від смаку їжі і, очевидно, збільшенню шлунка.
2. Те, що ми п'ємо, має значення
Навіть якщо це не здається, велика частина щоденного споживання калорій складається з напоїв, які ми споживаємо. Хоча він забезпечує організм необхідною рідиною, багато напоїв також додають надлишок калорій, не забезпечуючи необхідними поживними речовинами.
Вживання безалкогольних напоїв, енергетичних напоїв, фруктового соку або холодного чаю може принести до 400 зайвих калорій у щоденному раціоні. Комерційне какао-молоко, а також інші види дитячих напоїв не менш небезпечні.
Більше того, багато згадані напої навіть не втамовують спрагу, а стимулюють її. Вода залишається найздоровішим варіантом, її можна вживати з лимоном, лаймом або різними рослинами, для смаку. Потреба у воді залежить від рівня фізичної активності того, хто її споживає, від впливу тепла тощо.
3. Дотримуйтесь принципів безпечності харчових продуктів!
- Помийте руки перед приготуванням. Харчові та варильні поверхні, а також інструменти, які раніше мили та чистили.
- Сирі, приготовані та упаковані продукти слід відокремлювати один від одного, як під час покупок, так і при зберіганні або підготовці до подачі.
- Їжа буде готуватися при безпечній температурі.
- Швидкопсувні продукти слід негайно заморозити.
- Слід уникати таких бактеріальних продуктів, як непастеризоване молоко, соки, варене або сире м’ясо, яйця.
4. Не забувайте про харчові добавки та збагачуючі продукти!
Коли ми не можемо отримати щоденну потребу у вітамінах та поживних речовинах з нашого раціону, не забуваємо про харчові добавки. Такі вітаміни, як вітамін B12, D, фолієва кислота, мінерали, такі як залізо (особливо для вагітних), можна приймати зовнішньо.
5. Створіть план!
За підтримки дієтолога або дієтичних керівництв може бути розроблений план дієти, який враховує всі ці аспекти і який забезпечує довгострокові умови здорового життя.