Приріст м’язів і харчування Риба, курка, яловичина
Для набору м’язів не існує більш важливих поживних речовин, ніж білок.
Білок також допомагає у втраті жиру, заохочуючи почуття повноти і допомагає запобігти втраті м’язової тканини під час низькокалорійної дієти.
Яловичина, курка та риба (особливо лосось, що вирощується у фермах) є чудовими джерелами білка і містять мало або зовсім не містять вуглеводів.
Однак, посилаючись на власні цілі, поточну форму та тип фігури, деякі типи білків можуть бути кориснішими за інші.
Яловичина
Яловичина походить від корів і, як правило, жирніше курятини або риби.
Склад жиру в яловичині багато в чому пов’язаний з тим, як годують корову.
Порівняно із дієтою на зерновій основі, яловичина, що годується на пасовищі, матиме менше жиру в цілому і високий відсоток омега-3, які відомі своїми протизапальними властивостями та можуть сприяти нарощуванню м’язів та спалюванню жиру.
Курка
Біле м’ясо містить багато білка і мало жиру.
Шкіра курки в основному складається з жиру, саме тому слід подбати про її видалення перед тим, як їсти саму курку.
Риба
Вибір риби як джерела білка дуже мудрий.
Жирна риба, що надходить із холодних морів, як правило, також є дуже вдалим вибором і залишається чудовим джерелом омега-3.
Тому дика водна риба має більш цікавий ліпідний профіль для культуристів, ніж риба, що вирощується на фермі, наприклад, лосось, наприклад.
Однак деякі види риби можуть містити високий рівень ртуті, і тому вам слід максимально обмежити споживання.
Серед цих риб є тунець, акула, скумбрія.
Менші риби, такі як сардини, мають високий вміст білка та омега-3 та низький вміст токсинів.
Крім того, ми можемо додати, що сардини особливо економічні на рівні гаманця.
Якщо ви обираєте тунця, майте на увазі, що легкий тунець потенційно містить менше ртуті, ніж жовтоперий.
Консервований лосось може бути гарною альтернативою, хоча відсоток жиру може змінюватися залежно від виду лосося.
Консервований лосось з високим вмістом білка, низьким вмістом жиру та низьким рівнем забруднення, і все ще досить недорогий.
Рідкісне, але смачне м’ясо.
Оленя, козулі, бізона та лося, безумовно, дуже важко отримати і дуже дорого, але вони також дуже багаті хорошими нежирними білками.
Приготування їх може бути небезпечним, оскільки їх смак залишається дуже "особливим".
Однак, варто дослідити ці добрі джерела білка під час дослідження сортів.
Підводячи підсумок, вам потрібно буде вибрати джерело білка, яке найкраще відповідає вашим силам, набору м’язових тканин та цілям, які вам потрібні.
Як і більшість речей, джерело білка може бути хорошим чи поганим, все залежить від вашої ситуації.
У всіх випадках помірність і здоровий глузд повинні бути вашими орієнтирами в контексті здорового та збалансованого харчування.
А щоб схуднути, займаючись спортом, у нас також є стаття.