ПРИРОДА ЗДОРОВ’Я Ожина (Rubus fruticosus); Газета Mesagerul de Sibiu

Ожина є однією з найдавніших лікарських рослин, свідчення про її використання в медицині датуються часами Гіппократа, IV століття до н. год.

ожина
Плоди ожини споживали в Європі в лікувальних цілях, а рослину ожини використовували як живу стіну для захисту від розбійників. Наприклад, греки використовували ожину як засіб від подагри, а римляни - ожиновий чай для лікування різних захворювань. До 16 століття сік ожини застосовували для лікування інфекцій очей та рота. В даний час про цей рід відомо понад 100 видів та понад 1000 гібридів, і лише деякі з них мають лікувальні властивості.

Окрім плодів, ожину використовують також як листя, які мають найбільшу цілющу силу, оскільки мають дезінфікуючі, загоюючі, гормональні та антигеморагічні регулюючі властивості. Плоди очищені, терпкі, проносні у свіжому стані та протидіарейні у сухому. Вони багаті клітковиною, яка підтримує схуднення, викликаючи насичення, а також збалансовує рівень холестерину, цукру в крові та рівня інсуліну в крові. Як і інші ягоди, ожина містить багато поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковина, які необхідні для оптимального здоров’я. У ожині значно більша кількість фітохімікатів, фенольних флавоноїдів, що має багато важливих переваг у боротьбі проти раку, старіння, запалення та неврологічних захворювань (деградація мозку та втрата пам’яті). За словами американських дослідників, поліфеноли з протипухлинним потенціалом у фруктах можуть пригнічувати розвиток ракових клітин легенів.

Щоденне вживання ожини (близько 350 г) приносить багато переваг для здоров'я шлунково-кишкового тракту, оскільки захищає дружні бактерії, тісно пов'язані з імунітетом. Щоденна рекомендована ожина може забезпечити організм половиною добової кількості вітаміну С, захищаючи таким чином здоров'я шкіри та імунітет організму.

Ожина є однією з небагатьох фруктів, що містять найменшу кількість цукру, представлену тут ксилітом, замінником низькокалорійного цукру, який засвоюється повільніше, ніж цукор, отриманий із цукрової тростини. Дієтологи рекомендують їх для щоденного вживання у свіжому, замороженому або порошкоподібному вигляді. Ожина може створювати вдалі поєднання з іншими ягодами, особливо в йогуртах, що вживаються вранці, або в освіжаючих свіжих продуктах, рекомендованих тим, хто хоче здоров'я заліза.

Доктор Гізела ВОНІКА