Природні антибіотики православної сім’ї

МЕТОДИ ОПЛАТИ/АБОНАМЕНТУ 021.312.61.38 | 0733.319.609 | [email protected]

У двох останніх номерах нашого журналу ми говорили про негативний вплив антибіотиків. Безсумнівно, відкриття антибіотиків врятувало багато життів протягом ХХ століття, але, як і будь-яке відкриття, яке не обробляється з розсудливістю, може бути, що марне або зловживання тими самими антибіотиками призвело до передчасної смерті. незліченних людей через серйозні довгострокові побічні ефекти. Головною проблемою було не тільки зловживання вживанням, але і відмова населенням від продуктів харчування або рослин, які раніше відігравали роль антибіотиків, принаймні у випадку менш серйозних патологій. Однак, усвідомлюючи небезпеку, яку антибіотики становлять для нас усіх, сьогодні все більше людей повертаються до традиційних засобів лікування захворювань, не виключаючи синтетичних антибіотиків, коли вони дійсно потрібні.

Натуральні продукти завжди були важливим джерелом у розробці нових лікарських засобів 1, факт, який інтуїтивно зрозумів або відомий з досвіду з давніх часів. Однак це стає впевненістю для вчених, які, виявляючи зростаючу стійкість різних збудників до антибіотиків, відвертаються від природи.

Таким чином, огляд, опублікований у 2015 році в престижному журналі Nature, містить інформацію про десять клінічних випробувань, що тривають, що аналізують антибактеріальну дію рослинних екстрактів або ізолятів тварин 2-4. В іншій оглядовій статті згадуються чотири клінічні випробування, які оцінювали вплив рослинних екстрактів на шкірні інфекції. Повідомлено про позитивні результати щодо впливу мазей з екстрактом чайного листя на заразні інфекції імпетиго. Три інші випробування повідомляли про ефекти, подібні до традиційних методів лікування ефірної олії чайного листа та ефірної олії базиліка (Ocimum gratissimum), що входять до складу місцевої мазі від вугрів та метициліну-золотистого стафілокока. стійкий 5 .

Інфекція золотистого стафілокока - одна з найсильніших і найпоширеніших інфекцій. Ці бактерії можуть спричинити широкий спектр інфекцій - від шкірних інфекцій до сепсису та менінгіту. Багато видів стафілококів в даний час стійкі до звичайних антибіотиків 6. Метицилін, відкритий у 1960 р., Був і є одним із найбільш широко використовуваних антибіотиків при стійких до пеніциліну стафілококових інфекціях. Однак лише через рік після першого застосування метициліну повідомлялося про випадки резистентності до цього антибіотика. .

Недавні дослідження показали активність in vitro кількох рослинних екстрактів проти S. aureus: облігеани (Acorus calamus), хни (Lawsonia inermis), Hemidesmus indicus, Holarrhena antidysenterica, граната (Punica granatum), зеленого пламбого, зеленого чаю (Camellia sinensis) ), харітакі (Terminalia chebula), амла (Emblica officinalis), Terminalia belerica. Екстракт, отриманий з кореневищ облігани, сприятливо впливає на нервову систему, застосовуючись як гіпотензивний, заспокійливий, анксіолітичний, спазмолітичний, протисудомний засіб, а також при бронхіальних інфекціях, хронічній діареї та дизентерії. У кількох дослідженнях повідомлялося про бактерицидну дію екстрактів з листя та кореневищ облігани 8-10 .

Крім того, екстракти, отримані з листя зеленого чаю (Camellia sinensis) 11,12, граната (Punica granatum) 13 та базиліка (Ocimum gratissimum) 14, мали антибактеріальну дію на штами золотистого стафілокока під час тестів in vitro.

Бджолиний мед

Бджолиний мед відомий з давніх часів своїми антимікробними властивостями, а також використовується для лікування ран. Ці властивості, також підкреслені нещодавніми дослідженнями 15, зумовлені його антибактеріальною та імуномодулюючою активністю. Виробляючи перекис водню, мед має захисну дію проти бактеріальних інфекцій.

Один з найбільш вивчених сортів, мед манука (корінний житель Нової Зеландії), хоча і має антибактеріальну дію, але його не дає виробництво перекису водню. Дослідники вважають, що антимікробна дія обумовлена, в даному випадку, низьким рівнем рН та високим вмістом цукру (підвищена осмолярність), що перешкоджає розмноженню бактерій. Численні дослідження меду мануки (Leptospermum scoparium) показали його наслідки у разі зараження кишковою паличкою, Enterobacter aerogenes, Salmonella typhimurium, S. aureus 16-18. Лабораторні дослідження також показали його ефективність при інфекціях з метицилінорезистентним S. aureus, штамами бета-гемолітичних стрептококів та резистентних до ванкоміцину ентерококів. .

Мед - це кислий продукт, з рН від 3,2 до 4,5. Ця кислотність має інгібуючу дію на кілька видів бактерій. Мінімальне значення рН, при якому зростає більшість патогенних бактерій, становить: 4,3 (у випадку кишкової палички), 4,0 (у випадку Salmonella spp.), 4,4 (у випадку синьогнійної палички), 4,5 (у випадку з Streptococcus pyogenes) антибактеріальна дія бджолиного меду також дуже залежить від ступеня його розведення 21 .

Окрім перекису водню, що виробляється в більшості сортів меду, існують інші специфічні сполуки, які сприяють антибактеріальній активності цієї їжі 22,23 .

Отже, сприятливий вплив бджолиного меду пояснюється його високою осмолярністю, кислотністю (низьким рН) та вмістом пероксиду водню 24,25. Ці властивості зводяться нанівець, як тільки мед нагрівається і активність пероксиду водню порушується. .

Відмінності в антимікробному потенціалі різних сортів меду можуть істотно коливатися, навіть до ста разів, залежно від географічного середовища, сезону та запилюваних рослин, а також від способу збирання, обробки та умов зберігання 27,28 .

Органічний бджолиний мед, сирий, є найкращим вибором, враховуючи, що методи пастеризації, що застосовуються для багатьох комерційних сортів меду, анулюють його антиоксидантну та антибактеріальну дію. Ще кращу стимуляцію лейкоцитів можна отримати, поєднуючи мед з корицею.

Аліцин - основна сполука з антибактеріальним ефектом, виділена з видів часнику (Allium sativum). Рослина має протизапальні, антибактеріальні, противірусні, протигрибкові та антиоксидантні якості.

Дослідження in vitro показали сильний антибактеріальний ефект алліцину на стійкі до антибіотиків ланцюги S. aureus 29 .

Дослідження показали, що чистий аліцин має:

антибактеріальні властивості проти великої кількості видів бактерій, у тому числі проти стійких до антибіотиків штамів E. coli 30;
протигрибкові властивості, особливо проти Candida albicans 31,32;
антипаразитарні властивості, в тому числі у випадку кишкових паразитів людини, таких як Entamoeba histolytica та Giardia lamblia 33,34;
противірусні властивості 35 .

Антимікробну дію аліцину надає реакція тіолових груп (що містять сірку) з різними ферментами бактерій, грибків тощо з подальшим впливом на деякі основні метаболічні шляхи в інфекційному процесі 36. Антибактеріальну дію аліцину на кишкову паличку також показали дослідження, які показують, що на додаток до впливу, який він надає на ці бактерії, аліцин також пригнічує активність Salmonella typhi та Listeria monocytogenes 37, протидіє кон'юнктивіту (очна інфекція), розщеплення їжі в їжі та кишечнику), черевний тиф, холера та туберкульоз.

А часник Ajoena діє проти двох типів грибків: одного, який часто присутній у зовнішньому слуховому проході, та іншого, що викликає Candida.

Часник, нарізаний шматочками і прив’язаний до підошви протягом декількох годин, після того як він змащений маззю календули, відомий як надзвичайно сильний протиотрута від грипу, кашлю та лихоманки.

Дослідження також показали, що ці антибактеріальні властивості часнику не втрачаються після термічної обробки 38, хоча вони послаблюються залежно від його теплової обробки, і що місцеве застосування кремів з екстрактом часнику або алліцину має дуже хороші антибактеріальні ефекти.

Які дієтичні альтернативи антибіотикам?

Комбінації рослинних продуктів з антимікробною дією, речовин з ефектом руйнування біоплівки (часто бактерії живуть у позаклітинних матриксах, які називаються біоплівками, що захищають їх від дії імунної системи хазяїна або антимікробних речовин) можуть бути використані як альтернативи лікуванню антибіотиками. які ми проковтуємо) та пробіотики - але також мікроелементи, які підтримують імунну функцію: вітамін С, селен та йод. Хоча ці речовини рослинного походження впливають на кишкову флору, це набагато менш виражено порівняно з дією антибіотиків широкого спектру дії.

Антибактеріальна та пробіотична їжа

Окрім уже згаданого часнику та меду, є й інші продукти харчування або трави з важливими антибактеріальними властивостями, які є частиною нашого сучасного раціону. Вони використовувались тисячі років, їх використання з цією терапевтичною метою значно зменшилось із відкриттям антибіотиків у 1940-х роках.

Хоча ці продукти та трави використовуються сотні років, вони не викликають явища стійкості бактерій до антибактеріальних речовин, які вони містять.

Численні дослідження показали, що сірчані речовини, знайдені у цього виду, що належать до сімейства хрестоцвітних, разом із видами брокколі або капусти мають антимікробну та протиракову дію 39,40. Антиоксидантну дію дає також високий вміст вітаміну С. Капуста, подана у вигляді салату або соку, благотворно впливає на травлення, допомагаючи підтримувати нормальну масу тіла.

Екстракт насіння грейпфрута (GSE)

Дослідження, опубліковане в 2002 р. У Journal of Alternative and Complementary Medicine, показало, що GSE має ефективну дію проти понад 800 форм вірусів та бактерій та понад 100 ланцюгів грибів 41 .

Екстракт, багатий антиоксидантами, підвищує імунну функцію, підщелачує організм і благотворно впливає на мікрофлору кишечника 42,43 .

яблучний оцет

Дослідження показали, що при щоденному споживанні яблучний оцет має антибактеріальні та антисептичні властивості, природним чином підщелачуючи організм, впливаючи на ліпідний обмін та знижуючи ризик раку 44,45. Оцет також можна використовувати місцево для дезінфекції та стерилізації.

Кокосова олія екстра вірджин

Клінічне дослідження в 2008 році показало, що кокосове масло екстра вірджин, що застосовувалося протягом чотирьох тижнів у пацієнтів з атопічним дерматитом, призвело до елімінації інфекції золотистого стафілокока зі шкіри. .

Завдяки антиоксидантам, що містяться в ньому, масло має чудові протигрибкові та протимікробні властивості. Він покращує імунну функцію, врівноважує діяльність щитовидної залози та рівень цукру в крові, і може застосовуватися як внутрішньо, так і зовні.

Надаючи часникоподібний ефект, ехінацея стимулює імунну функцію, допомагаючи організму боротися з інфекційними факторами в крові. Родом з Північної Америки, рослина використовувалося корінними племенами для лікування болю та різних недуг. .

На відміну від часнику, рекомендується використовувати цю рослину з антибактеріальними, протигрибковими та противірусними властивостями при перших ознаках захворювання і не більше десяти днів 48-50 .

Колоїдне срібло

Колоїдне срібло - це природна суміш частинок срібла, суспендованих у чистій іонізованій воді 51 .

Обробка колоїдним сріблом нетривала, через ризик токсичності при накопиченні в організмі. Однак ця речовина втручається в бактеріальний обмін, руйнуючи ферменти, необхідні для розмноження бактерій. .

Дослідження, проведене в Італії та опубліковане в 1992 році, показує, що, крім чудових антибактеріальних властивостей колоїдного срібла, воно також має противірусну дію, лабораторні дослідження, що підтверджують його противірусну дію проти деяких вірусів ВІЛ, вірусу гепатиту В, простого герпесу тощо. 53 .

Летючі олії

Дослідження, проведені за останні три десятиліття, показали, що багато трав зараз мають такі ж чудові антибактеріальні якості, як і кілька сотень років тому.

Ефірні олії, отримані з рослин, мають важливу антибактеріальну, противірусну та протигрибкову дію, не представляючи ризику стійкості до цих речовин патогенних мікроорганізмів.

Летюча летюча олія (Origanum spp.) - одне з найпотужніших масел з антибактеріальними, протигрибковими, протипаразитарними та противірусними властивостями 54-56 .

Його можна застосовувати як внутрішньо, так і зовнішньо, для лікування ран, респіраторних інфекцій, проблем шлунково-кишкового тракту, застуди, грипу. Завдяки активним речовинам, що містяться, летюча летюча олія стимулює імунну функцію організму. Вважається природним антибіотиком широкого спектру дії 57 .

Використовуючи різні фітонциди, імунна функція допомагає, не впливаючи на баланс бактеріальної мікрофлори. Летючі олії базиліка, розмарину, кориці, імбиру, фенхелю, чебрецю - лише деякі з тих, антибактеріальна активність яких була продемонстрована численними клінічними та лабораторними дослідженнями 58. Але про використання летких масел ми поговоримо далі в наступному випуску.

Вероніка Садівник

Бібліографія

8 Aqil F, Ahmad I, Owais M. Оцінка стійкості до метициліну золотистого стафілокока (MRSA) та синергія деяких біоактивних рослинних екстрактів. Біотехнол Дж. 2006; 1: 1093–102.

58. Невас, Марі та ін. "Антибактеріальна ефективність ефірних олій фінських прянощів проти патогенних та псувальних бактерій". Журнал захисту харчових продуктів® 67.1 (2004): 199-202