Природні методи лікування сливами регулюють рівень цукру в крові та запобігають діабету
Сливи є одними з найважливіших природних джерел вітамінів і мінералів, вони допомагають організму в лікуванні різних захворювань і в профілактиці серйозних захворювань. М’ясисті плоди, темно-сині або жовтуваті, їдять свіжими, але також знаходять багаторазове використання в харчовій промисловості, вони використовуються для консервування, джемів або соків. Плоди, які не досягли повної зрілості, іноді використовують у поєднанні з соліннями.
Сливи є важливим джерелом вітаміну С, кожен фрукт містить 7% рекомендованого щоденного споживання людиною. Вітамін С - антиоксидант, який захищає клітини від можливої деградації. Механізм, за допомогою якого сливи борються з анемією та запобігають її рецидивам, пов’язаний не з високим вмістом заліза в цих плодах, а з дією вітаміну С, який втручається в засвоєння заліза в травних органах, відіграючи таким чином опосередковану роль у профілактиці та лікуванні залізодефіцитної анемії.
Сливи також є важливим джерелом вітаміну А, вітаміну К, калію, магнію, фосфору, селену, цинку та клітковини. Завдяки вмісту вітаміну А вони, як відомо, підтримують відновлення та ріст кісток. Сливи багаті калієм, мінералом, який тримає артеріальний тиск під контролем і зменшує ризик інсульту. Вітамін К у сливах сприяє згортанню крові. Деякі дослідження виявили, що додатковий вітамін К зменшує ризик хвороби Альцгеймера.
Сливи містять триптофан, незамінну амінокислоту, яку наш організм перетворює на серотонін. Триптофан також відіграє важливу роль у синтезі білка.
Лабораторні дослідження на сливах показали, що вони мають інтенсивну протипухлинну дію, є одними з найкращих фруктів, рекомендованих для профілактики раку. Здається, це пов’язано з високим вмістом яблучної кислоти у сливах та дуже низьким вмістом лимонної кислоти.
Як свіжа, так і сушена слива містять два унікальні поживні речовини, звані неохлорогенною та хлорогенною кислотою, які мають сильні антиоксидантні якості, руйнуючи вільні радикали, які атакують клітини людини. Також феноли, інші корисні сполуки сливи, захищають природний шар жирів, що складають нейрони людського мозку. Багата на вітамінний комплекс групи В слива має захист мозку та стимулює пам’ять. Флавоноїди сливи діють як захист від когнітивних розладів, пов’язаних зі старінням, запобігаючи таким захворюванням, як хвороба Паркінсона чи Альцгеймера.
Сливи мають низьку калорійність, а це означає, що вони корисні в харчуванні людей, які хочуть приймати здорову дієту. Вживання слив має гарантований ефект.
Сливи мають дуже низький вміст жиру і не містять насичених жирів, що може збільшити ризик серцевого нападу, підвищуючи рівень холестерину. Люди, які хочуть залишатися якомога молодішими та здоровішими, повинні знати, що сливи запобігають атеросклерозу.
Ці фрукти є багатим джерелом бета-каротину та вітаміну Е, двох важливих вітамінів у підтримці здоров'я очей. Шкірка сливи містить один з найпотужніших в природі антиоксидантів, а саме ресвератрол, речовина, яка також сприяє фіолетовому кольору фруктів, а також міститься в чорному винограді, чорниці, ягодах.
Сливи мають великі енергетичні властивості, особливо завдяки вмісту в них природного цукру. Крім того, вони відганяють втому або стрес, будучи надійним союзником більшості функцій кишечника.
Вживання слив допомагає запобігати і лікувати запор, порція слив кожні 2-3 дні, бажано в другій половині дня, рекомендується завдяки високому вмісту целюлози та слизу, які благотворно впливають на кишечник, стимулюючи транзит і тим самим даючи ефект проносне.
Діабет характеризується порушеннями метаболізму глюкози та її варіаціями в крові. Хоча вони мають помірний вміст вуглеводів, свіжі сливи мають властивості регулювати рівень цукру в крові та запобігають появі діабету, стимулюючи вуглеводний обмін. Ці фрукти є одним з найважливіших природних джерел профілактики діабету.