Природно здоровий 2016 рік

П’ятниця, 2 грудня 2016 року

Вивчає грейпфрут

Анотація

Четвер, 1 грудня 2016 року

Грейпфрутова дієта

Грейпфрутову дієту легко здійснити

У чому кришка цієї дієти?

Чи погана грейпфрутова дієта?

Середа, 23 листопада 2016 р

Схуднути: Підставки для чаю Мате

Схудніть за допомогою мате-чаю: чи справді це допомагає?

Чай з мате, який надходить з Південної Америки, не тільки має стимулюючий ефект, подібний до кави, але також зменшує почуття голоду. Тому він повинен підходити для дієт і, як правило, допомагати при втраті ваги.

Чай з мате зменшує почуття голоду

Інфузійний напій містить ряд корисних поживних речовин: магній, кальцій, вітаміни A, B і C, рутин, хлорогенова кислота, сапоніни, а також теобромін і теофілін.

Крім того, у листі є від 0,3 до 1,5 відсотка кофеїну, що виробляє енергію. Кажуть, що чай має ряд позитивних ефектів на нерви, м’язи та метаболізм: він, як кажуть, спітнілий, посилюючи кровообіг та діуретик, сприяючи слині та шлунковому соку і таким чином підтримуючи травлення.

При схудненні він в основному служить природним пригнічувачем апетиту. Тому ви повинні пити його приблизно за годину до їжі.

Як правильно приготувати чай з мате

Але це також смачно, коли ви п’єте його прямо з чашки. Не змішуйте більше трьох чайних ложок листків мате з одним літром гарячої води. Температура води не повинна перевищувати 80 градусів, оскільки вода закипає більше смакових речовин, коли вона закипає і робить настої гіркими.

Дайте чаю просочитися принаймні п’ять-десять хвилин - тоді ви можете пити його як гарячим, так і холодним.

Оскільки перший настій може мати гіркий смак, бажано утилізувати його і пити лише другий. У цій країні його часто п'ють з молоком або ароматизують. Чай Мате з льодом або соком лайма може бути приємним та освіжаючим у спекотні літні дні.

Насолоджуйтесь чашкою мате-чаю час від часу, отримуйте користь від інших позитивних побічних ефектів на додаток до схуднення за допомогою дієти:

Напій не тільки сприяє травленню, стимулюючи слиновиділення та утворення шлункового соку, але також обмін речовин, а отже, також стимулює спалювання жиру в організмі. Дослідження, проведене університетом Іллінойсу, показало, що мате може навіть запобігти раку товстої кишки.

Занадто багато чаю з мате не є корисним

П’ятниця, 18 листопада 2016 року

У чому секрет кореня коньяку?

Конджак (Ширатакі)

У чому секрет коньяку?

Konjac: Низькоуглеводний пізньоцвіт у Німеччині?

Чому локшина коньяк піддається міжнародному ажіотажу?

П’ятниця, 11 листопада 2016 року

«Яблуко на день утримує лікаря». - Яблуко на день насправді допомагає

Яблуко на день насправді допомагає

Яблука можуть допомогти проти хвороби Альцгеймера

Яблука сприяють травленню

Природні блокатори холестерину

Яблука на день недостатньо

Солодке або кисле?

Середа, 9 листопада 2016 р

Розкислення: кислі або основні продукти

Кислі або основні продукти

Той, хто має кислоточутливий шлунок, на власному досвіді знає:

Кислота діє у роті та шлунку, тоді як те, що залишається після травлення, діє в решті організму.

Багато фруктів містять органічні кислоти, які метаболізуються в дихальному ланцюзі. З них отримують енергію, тоді як CO2 створюється і видихається.

Основні мінерали фруктів потрапляють у кров, напр. B. Калій і магній. Овочі також багаті основними мінералами.

З іншого боку, багаті білками продукти, такі як м’ясо, риба, молоко та зернові продукти, містять багато кислих амінокислот, з яких в метаболізмі утворюється сульфат. Разом з фосфором та хлоридом це в кінцевому підсумку має кислий ефект в організмі.

Якщо кислотних мінералів у більшості, буферна система в крові стає активною, так що оптимальне значення рН 7,4 не падає занадто сильно.

Отримані кислоти зв’язуються з натрієм із буферної системи бікарбонатного натрію. Нейтралізовані таким чином залишки кислоти виводяться з сечею через нирки.

Пральське значення їжі в кислотно-лужних таблицях вказує на кислотність нирок через мінерали та білки. Він розраховується з використанням середньої частки цих речовин і стосується 100 грамів їжі.

Неділя, 6 листопада 2016 р

11 продуктів, які збільшують вміст білка у вашій їжі

11 продуктів,що збільшує вміст білка у ваших стравах

Ви хочете надати їжі додатковий приріст білка? Тоді зверніться до цих маленьких помічників 12. Білок - найкращий і найздоровіший засіб для насичення. Оскільки білок автоматично призводить до метаболізму, адже третина калорій у білку спалюється знову на місці. У перекладі це означає: якщо ви ситі, вам не потрібно їсти більше, ніж насправді потрібно вашому організму. Той, хто досліджує втрату ваги за допомогою білків, покладається на ці факти: Майже у всіх дієтах з низьким вмістом вуглеводів, тобто програми схуднення, які, по суті, пропагують білки замість вуглеводів, макарони, жирне м’ясо, цукор і хліб замінюються салатами, м’ясом з низьким вмістом жиру, нежирними молочними продуктами та інші продукти, багаті білком.
1. Білковий фарш: кедрові горіхи

Кедрові горіхи - справжні білкові бомби. У 100 грамах є колосальні 24 грама білка - це досить вражаюче. Коли смажать, вони виробляють свій повний аромат і роблять не тільки салати, а й страви з кускусу, рису чи макаронних виробів чимось особливим. Просто посипте 2 столові ложки кедрових горіхів (40 грамів) стравою на ваш вибір, і ви збільшили вміст білка в їжі на 10 грам. Ви також можете продовжувати обробляти дрібне насіння, наприклад для песто. Домашнє песто не тільки смакує набагато краще, ніж готові продукти з супермаркету, вміст (дорогих) кедрових горіхів зазвичай дуже низький. Домашнє песто також можна тримати в холодильнику кілька днів і добре поєднується з рибою, м’ясом, овочами, сиром або макаронами.
2) Білковий злом: мигдаль

Завдяки безлічі ненасичених (надмірно здорових!) Жирних кислот та їх високому вмісту вітаміну Е та мінералів, мигдаль не тільки захищає серце, але й забезпечує енергією - наприклад, як закуску перед тренуванням. Вітамін Е також може розвивати свій антиоксидантний ефект під час фізичних вправ і запобігати пошкодженню клітин після важких тренувань. Одна порція мигдалю (близько 25 штук) містить 7 грамів білка. Але мигдаль - це не просто хороший вибір як закуска між прийомами їжі та приборкання тяги. Як начинка вони чудово поєднуються з мюслі, в салатах або стравах з рису та макаронних виробів. Крім того, тертий мигдаль можна легко змішати в млинцеве тісто, наприклад, або використовувати як панірування.
3 - Білковий хак: вівсянка

Вівсяні пластівці не тільки тривалий час почувають вас ситими, вони також забезпечують 13 грамів білка на 100 грамів на додаток до вуглеводів, а також набирають бали різноманітними вітамінами, мінералами та мікроелементами. На сніданок вони смачні як мюслі, теплі, як каша, або в смузі. Але вони можуть зробити більше, ніж просто підсолодити початок дня: Ви також можете використовувати вівсянку для приготування їжі або випічки, наприклад, як панірування до шніцеля з індички або для зв’язування тефтельки.

Паростки квасолі Мунг часто помилково називають паростками квасолі. Ви, мабуть, знаєте хрустку розсаду в основному з меню улюбленої азіатської. Маленькі білі паростки дуже різноманітні і мають смак як у сирому, так і в приготованому вигляді. Сирими вони вміщаються в будь-якому салаті. При варінні вони втрачають свою хрустку консистенцію, але в результаті не менш смачні. Просто підніміть його під овочеву сковороду та чуть-чуть, у вас є швидкий і простий гарнір для стейку та Co. Паростки мають низький рівень енергії, але дуже високу щільність поживних речовин і забезпечують 3 грами білка на 100 грамів.
5 - Білковий фарш: зернистий вершковий сир

Зернистий вершковий сир (його ще називають сиром) дуже подобається спортсменам. Причиною цього є низький вміст жиру в поєднанні з порівняно високим вмістом білка, який становить 13 грамів на 100 грамів. Це особливо популярно як закуска між прийомами їжі, іноді солодка з фруктами та медом, або чабер із гірчицею та зеленню. На додаток, однак, він пропонує безліч можливих варіацій. Як замінник вершкового масла на хлібі (смачно з варенням!), Як заливка або занурення для фруктів або сирих овочів, як соус до овочів або макаронних виробів, в заправці для салату або просто для додаткового удару білка над стейком. Всього 1 столова ложка дає вам 4 додаткові грами білка. Нехай це буде трохи більше ложки?

6 - Білка злом: насіння Чіа

Насіння чіа вважаються найвищим суперпродуктом. Високий вміст білка, який становить близько 20 грамів на 100 грамів, особливо великий. Крім того, дрібні насіння забезпечують кальцій, магній і багато клітковини, а також здорові ненасичені жирні кислоти. Вони надзвичайно універсальні у своєму приготуванні. Сирі вони навряд чи мають власний смак, але вони створюють приємний хрускіт у роті. Ви можете використовувати їх, наприклад, з мюслі, у смузі або в десертах, таких як випічка або тістечка. Але насіння чіа також ідеально гармонують у хлібі або на вершині салатів.
Однак багато клітковини також має травний ефект, тому споживання рекомендується лише в помірних кількостях (близько 2 столових ложок на день). Не забудьте випити!
7 - Протеїновий хак: арахіс та арахісовий муст

Його назва означає, що арахіс помилково зарахований до горіхів, хоча насправді це бобові культури. Як би там не було: Дуже важливо, щоб вони містили 25 грамів білка на 100 грамів. Смажений арахіс особливо смачний, посипаний салатом або рисовими та овочевими стравами, особливо коли вони використовують азіатські спеції. Крім того, як арахіс, він є швидким і хорошим джерелом білка. Обов’язково подивіться на інгредієнти, адже ви можете обійтися без додавання цукру, ароматизаторів тощо. Він ідеально підходить як намазка на хліб, щоб підсолодити мюслі або як соус до швидких азіатських страв. Разом з фруктовими клинками, такими як яблука або груші, арахісове масло стає смачною закускою між їжею і має вміст білка 3 грами на чайну ложку на вашому рахунку білка.
8 - білкове насіння льону

Насіння льону відоме високим вмістом клітковини. Однак менш популярним є вміст білка, який становить 4 грами на порцію (1 ст. Л.). Існує навіть 24 грами на 100 грамів, що робить їх ідеальними для підвищення вашого білкового балансу. Вони підходять для кожного мюслі, коктейлю, шейка або салату. Однак насіння льону слід вживати з обережністю. Вони сприяють травленню і можуть мати проносний ефект. Завжди пийте достатньо, коли ви їсте лляне насіння.

Гарбузове насіння не лише повно важливих мікроелементів, таких як вітаміни, магній, залізо та цинк. Також не слід недооцінювати їх вміст білка: за допомогою колосальних 24 грамів білка на 100 грамів ви можете легко досягти великих речей. Наступного разу просто посипте 2 столові ложки (по 10 грамів кожної) гарбузового насіння своїм салатом або гарбузовим супом, і ви заповнили його приблизно 5 грамами білка. Гарбузове насіння також приємно смакує з мюслі, йогуртом або закускою в перервах між прийомами їжі або домашнім хлібом.
10 - горіхи кешью - білковий удар

Завдяки високому вмісту вітаміну В та магнію горіхи кеш’ю є ідеальною їжею для нервів - будь то на зустрічі чи як закуска під час подорожі. Крім того, вони подавали 7 грамів білка на порцію (40 грамів). Як і всі інші горіхи, вони також підходять поверх мюслі, салатів та ін. Але кешью має ще одного туза в рукаві, оскільки з ними готують багато страв, особливо в азіатській кухні. Візьміть це як приклад і інтегруйте хрустку енергетичну їжу в ситне каррі або в блюдо з рису або кускусу. Вони також ріжуть тонку фігуру при обробці в соус або з м’ясом (наприклад, у вигляді скоринки).

11 - Білковий злом: насіння конопель

Як рослинне джерело білка, насіння конопель (що, звичайно, НЕ піднімає вас) не слід недооцінювати. Залежно від постачальника, вони приносять його до 20-30 грам білка на 100 грам. Обов’язково перевіряйте харчові цінності при покупці! Вони доступні очищені або неочищені. З шкіркою вони мають хрустку консистенцію, без неї вона трохи м’якша і приємніша для багатьох. Покладіть салат або мюслі насінням. Ви також можете додати їх у свій білковий коктейль. Насіння конопель також підходить для використання в смузі, коктейлях або для вдосконалення соусів та песто. Оскільки вони підсилюють обмін речовин і стимулюють травлення, максимально рекомендоване значення становить 2-3 столові ложки на день.

Висновок: білковий баланс хороший, все добре

Звичайно, мої 11 протеїнових хаків не встигають за стейком та яйцем, коли справа стосується вмісту білка. Але вони забезпечують вас невеликими додатковими порціями білка, розподіленими протягом дня, що врешті-решт окупається стабільним балансом білка. Як бачите, не так складно збільшити вміст білка в їжі, якщо ви знаєте, які продукти вам допоможуть. Наші 11 маленьких помічників тепер надають вам додатковий білковий удар для кожного прийому їжі. Тож давайте почнемо з насіння, ядер та Co.