Привіт з Токіо Низькокалорійний хліб

Я новачок у кулінарії * - *. Більшість рецептів можна знайти в мережі. Дякую всім за натхнення * - *

Низькокалорійний хліб

низькокалорійний

Ми дуже любимо хліб, але оскільки ми товсті, ми намагалися спекти смачний хліб з меншою кількістю калорій. Цей рецепт ми знайшли в японській кулінарній книзі. ккал.

200г білого борошна
50 г тарату (пшениця)
1/2 чайної ложки солі
1 чайна ложка цукру
1 1/2 чайної ложки дріжджів швидкого приготування
170 мл теплої води (40 градусів)
60 г родзинок (залишити в теплій воді на 10 хв)

Дріжджі розтопити в теплій воді, додати сіль і цукор, розмішувати, поки вони не розплавляться, додати борошно + висівки і вимішувати хвилин 5. Накрити фольгою і залишити підніматися на 1 годину. .Витягніть лист приблизно 20 см, додайте ізюм, згорніть і покладіть у піднос.
Залиште підніматися ще на 1 годину і посипте 1/2 чайної ложки борошна .

токіо

Випікайте при 180 градусах (у газовій духовці) 20 хвилин або 190 градусів (мікрохвильова піч) 30 хвилин.