Пряна овочева сковорода з низьким вмістом вуглеводів - мало калорій - Ніко Бартес; Швидко худнути завдяки здоровим
Розумні покупки економить час. Хоча більшість пропонованих товарів є досить шкідливими для здоров’я, все ще існують деякі харчові суміші, які не містять штучних добавок і призводять до розумної економії часу. Оскільки мені багато чого робити, я купую овочеві суміші та готові соуси, якщо не маю часу. Рішення про покупку завжди залежить від інгредієнтів.
Оскільки я вмію читати та писати, жодна їжа не потрапляє в кошик для покупок без ретельного «дослідження» інгредієнтів. Для нашої пікантної низьковуглеводної овочевої каструлі дня достатньо лише 5 інгредієнтів (включаючи оливкову олію для смаження), 2 з яких - готові суміші. З одного боку - овочева суміш, а з іншого - гострий соус тако.
Якщо ви не відчуваєте себе готовими соусами, ви, звичайно, можете приготувати соус самостійно, але при ретельному підборі відповідних сумішей ту чи іншу овочеву страву також можна приготувати здоровою з готовими інгредієнтами. Як ви побачите у наступному списку інгредієнтів, сьогодні ми використовуємо гриби, помідори черрі, соус тако, оливкову олію та просту суміш овочів (жовта морква, брокколі, цвітна капуста та морква) без будь-яких добавок. Соус тако (середній) складається з води, стручків зеленого перцю чилі, стручків халапеньо, оцту, помідорів, томатної пасти, цибулі та солі.
Як завжди, підготовка дуже проста і готова за кілька хвилин. Якщо ви не хочете, щоб овочева сковорода з низьким вмістом вуглеводів була такою гарячою, ви можете замінити частину соусу тако на томатний соус. Звичайно, смак страждає, оскільки чистий томатний соус не містить ніяких спецій. Але, притримавши трохи фантазії, ви можете приправляти сковороду з овочів як завгодно (приправляючи страву). Однак тим, хто суворо (точно) дотримується рецепту, сподобається смак. Отже, почнемо.
Інгредієнти на 2 порції
Якщо можливо, використовуйте свіжі та регіональні продукти в органічній якості.
- 200 г грибів, промитих і нарізаних скибочками
- 200 г овочевої суміші (жовта морква, брокколі, цвітна капуста та морква)
- 125 г помідорів чері, навпіл
- 5 повних ложок соусу тако (вода, зелені стручки чилі, стручки халапеньо, оцет, помідори, томатна паста, цибуля та сіль)
- 1 - 2 столові ложки оливкової олії
Харчові цінності
на порцію приблизно 200г
| Калорії | 137 ккал |
| поживна речовина | кількість | % RDA * |
| вуглеводи | 5,4 г. | 1% |
| Загальний жир | 10,4 г. | 15% |
| білка | 4,65 г. | 8-й% |
Часи для початківців
| робочий час | 10 | Хвилини |
| Час випікання/приготування | 15-й | Хвилини |
| Загальний необхідний час | 25-й | Хвилини |
| Рівень | легко |
посібник
Порада: На початку цієї статті або на моєму каналі YouTube (Ніко Бартес) ви можете знайти відео про підготовку цього рецепту.
- Помийте гриби та помідори, помідори розріжте навпіл і наріжте гриби скибочками шириною 4 - 5 мм.
- Готуйте інші інгредієнти відповідно до переліку інгредієнтів.
- На антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію на середній температурі, додайте гриби і смажте 2-3 хвилини.
Нагрійте оливкову олію на середньому вогні, додайте гриби і смажте 2-3 хвилини
Тепер додайте овочеву суміш і помідори і смажте ще 4 - 5 хвилин.
Додайте овочеву суміш і помідори і варіть ще 4 - 5 хвилин
Нарешті, додайте соус тако на сковороду і смажте овочі з соусом ще 2-3 хвилини.
Додайте соус тако на сковороду і смажте разом ще 2-3 хвилини