Пряничний пиріг Фанні Фермер зі сметаною - глазур - патока
Цей рецепт походить від кулінарної книги Фенні Фермер (спочатку опублікованої в 1896 році як Поварна книга Бостонської кулінарної школи). Це класична кулінарна книга Східного узбережжя, повна рецептів пряників та інших смаколиків, які ніколи не виходять з моди.
Торт, який дуже довго залишається свіжим
Залишки торта не завжди є гарною новиною. Іноді вам просто не хочеться їсти його три дні поспіль. Нерозморожені торти все ще можна заморожувати, але пряники - краще рішення. Ви можете зберігати його без рецепта у коробці, і через кілька днів він на смак ще кращий. Пряники стають м'якшими і м'якшими (частина його принади), а смак посилюється.
Цей пряничний торт зберігається краще, ніж будь-який торт, який я коли-небудь робила. Насправді він стає більш вологим і м’яким, оскільки з кожним днем аромати прекрасно розвиваються. Ми тиждень жували цей пиріг! Ми подавали його з карамельним соусом з гарбуза та меляси, коли у нас були гості, а потім заливали залишки масла вершковим маслом, щоб перекусити їх чаєм. Цей рецепт робить торт розміром 8 "x 8" розумних розмірів. Ви також можете спекти його на 8-дюймовій круглій сковороді, якщо віддаєте перевагу подавати гарні клинові пиріжки.
Наш пряниковий торт зі сметаною Фанні Фермер
Я люблю старі кулінарні книги, в яких насправді є розділи з пряниками. Цей рецепт походить від кулінарної книги Фанні Фермер (спочатку опублікованої в 1896 р. Як Кулінарна книга Бостонської кулінарної школи). Це класична кулінарна книга Східного узбережжя, повна рецептів пряників та інших смаколиків, які ніколи не виходять з моди. У кулінарній книзі також повно рецептів із патокою. Моя копія датується 50-ми роками, подарунок на весілля для бабусі та дідуся.
Пряничний торт "Фанні Фермер"
Інгредієнти
- 2 яйця
- ½ чашка сметани або грецький йогурт
- ½ чашка Бабусина патока
- ½ чашка коричневого цукру
- 1 ½ склянки борошна (або половина цільнозернового борошна)
- 1 с. Харчова сода
- 1 с. імбир (або ваша улюблена суміш спецій)
- ½ чашка розтопленого вершкового масла
Інструкції
Розігрійте духовку до 350 ° F.
Жир і борошно, або вистеліть пергаментним папером, каструлю 8 `` х 8 ''.
Добре збийте яйця. Додати сметану, патоку та цукор.
Борошно, соду і імбир з’єднайте віночком і все збийте в яєчну суміш. Додати масло і добре збити.
Вилийте в підготовлену сковороду і випікайте 30 хвилин, або до тих пір, поки пиріг не відскочить, коли злегка торкнеться, а краї торта почнуть відриватися від боків форми.
Потрібне натхнення?
Якщо ви любите готувати рецепти пряників, пропоную наші смачні старомодний рецепт пряників. Ви будете любити!
Отримуйте наші нові рецепти та поради щодо приготування страв безкоштовно!
Якщо ви шукаєте прості у приготуванні рецепти, які сподобаються вашій родині, підпишіться на наші щотижневі та щомісячні бюлетені. Ми хотіли б поділитися з вами нашими порадами з приготування їжі, ідеями меню, популярними рецептами тощо. ось посилання для передплати.