Пряний булгур у; баклажани

Ви знаєте булгур? Ця повноцінна крупа, родом з Близького Сходу, знайшла багато в ліванській кухні ?

баклажани

Особисто я це люблю, і це зміна від традиційного рису басмати, який ми часто їмо вдома. Він містить хорошу кількість клітковини, яка справді сприяє відчуттю ситості.

Дуже корисно при спробі схуднути! До побачення тяга та перекуси !

Булгур має досить низький глікемічний індекс, що чудово підходить для рівня цукру в крові. Що досліджувати цю крупу, якщо ви її не знаєте.

І сьогодні я пропоную вам смачний рецепт для схуднення, ідеально підходить для цього: надзвичайно простий у приготуванні і розсипний смак, щоб насолоджуватися без помірності.

Пряний булгур з баклажанами

Інгредієнти:
На двох людей

  • 1 склянка середнього булгура
  • 2 склянки води
  • 1 середній баклажан, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки вареного та зцідженого нуту
  • 1 помідор, нарізаний кубиками
  • 1 цибуля-шалот, подрібнений
  • 1 зубчик часнику
  • 1 столова ложка соєвого крему
  • Спеції (я використовував суміш, що містить куркуму, солодкий перець, орегано, розмарин і мускатний горіх, сіль і чорний перець)
  • Оливкова олія
  • Сіль

Підготовка: Закип’ятити воду з дрібкою солі. Додайте булгур, вимкніть вогонь і накрийте кришкою. Нехай набухає протягом 10 хвилин. (Якщо у вашій упаковці вказано інший спосіб приготування, дотримуйтесь цих вказівок)

На сковороді підсмажте цибулю-шалот і часник оливковою олією та спеціями. Додайте баклажани і варіть близько 5 хвилин, час від часу помішуючи дерев’яною ложкою, щоб покрити спеціями.

Додайте помідор, нут і влийте соєвий крем, добре перемішавши.

Завершіть додаванням булгура в препарат. Перемішайте, потім зменште вогонь до мінімуму. Накрийте кришкою і тушкуйте 5 хвилин, поки аромати з’єднаються.

Подавайте без затримки. Смачного !

Тарілка булгур, баклажани, помідори

"data-medium-file =" https://i2.wp.com/maigrirenfin.com/wp-content/uploads/2016/02/aubergine-tomate-boulgour.jpg?fit=300%2C198 "data-large- file = "https://i2.wp.com/maigrirenfin.com/wp-content/uploads/2016/02/aubergine-tomate-boulgour.jpg?fit=650%2C428" alt = "Рецепт для схуднення Булгур для помідорів і помідорів нут "ширина =" 650 "висота =" 428 "srcset =" https://i2.wp.com/maigrirenfin.com/wp-content/uploads/2016/02/aubergine-tomate-boulgour.jpg?w= 650 650 Вт, https://i2.wp.com/maigrirenfin.com/wp-content/uploads/2016/02/aubergine-tomate-boulgour.jpg?resize=300%2C198 300w "розміри =" (максимальна ширина: 650px ) 100vw, 650 пікселів "data-jpibfi-post-excerpt =" "data-jpibfi-post-url =" http://maigrirenfin.com/boulgour-epice-aubergines/ "data-jpibfi-post-title =" Бульгур пряний баклажан "data-jpibfi- data-recc-dims =" 1 ">

Залиште мені коментар, якщо ви спробуєте мій рецепт.