Пряники (без меду) - органічна кухня міс Пет

Пряники (без меду)

Мій друг Летиція любить кулінарію так само, як і я: це наша спільна пристрасть із заняттями спортом у приміщенні: 30 хвилин їзди на велосипеді кожні три дні в чаті про кекси, кремовий пиріг та шоколадні еклери. справжній спорт, що. Кілька днів тому, після кількох сеансів педалювання, вона дала мені рецепт пряників, який їй дуже подобається. Я швидко захотів спробувати. Нарешті, я багато чого змінив на основний рецепт, бо, просто читаючи його, мені було нудно від цього. Дуже дуже мало жиру, це нормально! Але. 500 г цукру на 500 г борошна. Додайте додатково 200 г цукру для приємного заморожування. і для гарних намистин. Чудово! Ми насолоджуємося 10 хвилинами, а потім після. О! The killjoy. На цьому я зупинюсь, тому що ви повинні знати, як розважитися, і, крім різних медичних порад, відхилень час від часу, це дозволено для морального духу;-)

І тоді, я, я кажу про опуклості, збільшення ваги, поки (поки що), це не моя проблема (я змушу людей заздрити, там!). Можливо, це тому, що мені доводиться нескінченно бігати за своїм маленьким вовком посеред досліджень речей та світу. Я з тих, хто майже не набирає кілограмів. Але я усвідомлюю, що метаболізм з часом змінюється і сповільнюється. І гормональні коливання проводять багато сюрпризів.

Коротко ! Повернімось до теми! Цукор. навіть якщо ми не намагаємося сісти на дієту, ми це знаємо: цукор, ми не повинні їсти занадто багато! На жаль, я дуже жадібний і у мене ласун. Я люблю їсти солодке після моєї основної страви. І, я думаю, ви погодитеся зі мною: коли ви починаєте пильно цікавитись кулінарною блогосферою, ви постійно жадаєте тортів, кремів, капусти тощо тощо. То як не піддатися ? .

Тепер, коли ви вже напоїли рот і чекаєте, що знайдете рецепт, в якому виливається вершкова обжерливість, я ділюся з вами рецептом мудрої людини. пряники Але багатий на смак, смак, усе те саме ! В іншому - це за кілька днів. Так, що ви можете зробити зі своїми залишками або залишками пряників.

Поцілунки та гарних вихідних;-)

кухня

Інгредієнти:

  • 400 г пшеничного борошна (або суміш пшениці та жита, 200 г пшеничного борошна, 200 г житнього борошна)
  • 160 г тростинного цукру або цільного цукру
  • 2 столові ложки какао-порошку
  • 4 столові ложки олії або вершкового масла
  • 60 мл молока (рослинне для 100% овочевої версії)
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 чайна ложка свіжого або сушеного імбиру
  • 1 чайна ложка порошку зірчатого анісу
  • 1 чайна ложка «пряникової» суміші
  • води

Підготовка:

Розігрійте духовку до 180 °. Викладіть прямокутну форму для торта. У салатник висипаємо борошно, цукор, олію, розпушувач, спеції. Додайте какао-порошок, молоко. Добре перемішайте, щоб вийшло м’яке і однорідне тісто. За необхідності додайте води.

Вилийте тісто у форму і випікайте близько 40 хвилин.

Перевірте готовність, використовуючи лезо ножа. Коли повністю охолонуть, наріжте пряники звичайними кубиками або прямокутником.

Обмерзання: для варіанту глазурі можна змішати 200 г цукрової пудри або змішати порошок агави з невеликою кількістю лимона або рому. Залиште сохнути на годину, а перед тим, як нарізати пряник, глазуруйте.

Інша ідея - змішати 200 г вершкового сиру з 150 г цукру.