Пряникові зірочки з ромовою глазур’ю рецепт EDEKA

Пряники з пряними смаками незамінні в різдвяний час: спробуйте наші пряничні зірки з ромовою глазур’ю на підпітковий вечір!

Для тіста:
200 г меду
100 г цукру, коричневий
1 щіпка солі
125 г вершкового масла
250 г пшеничного борошна
250 г фундука, меленого
1 чайна ложка розпушувача
1 пачка пряникових прянощів
1 яйце

Для глазурі:
90 г вершкового масла
100 мл рому, коричневий
480 г цукрової пудри

Для тіста нагрійте мед, цукор, сіль і масло в каструлі, поки цукор не розчиниться. Змішайте разом борошно, горіхи, розпушувач та пряники. Потім спочатку розмішайте яйце в медовій суміші, а потім замісіть борошняну суміш. Оберніть тісто харчовою плівкою і дайте йому відпочити 1 годину.

Розігрійте духовку до 180 градусів (конвекція 160). Застеліть два листи пергаментним папером. Тісто порційно розкачати тісто. Виріжте близько 50 зірок і розподіліть їх на підносах. Випікайте в розігрітій духовці близько 10 хвилин, а потім дайте охолонути.

Для глазурі розтопіть масло і змішайте його з ромом. Додайте цукрову пудру і перемішайте все разом до однорідності. Занурте зірки догори ногами в заливку, дайте стекти і дайте встановити на решітці. Між тим добре перемішайте гіпс і при необхідності нагрійте. Якщо глазур стане занадто твердою, додайте ще трохи рому. Зберігайте зірки в жерсті в сухому прохолодному місці.