Про дієти та жіночі журнали - блог Бернда Лайтенбергера
З липня на цьому веб-сайті рекламується, і вже місяць я оцінюю це за категоріями. Роблячи це, я виявив дивовижний: приблизно 3/4 обсягу припадає на мої космічні сторінки та близько половини звернень. Але це виглядає бідно, коли справа стосується рекламного доходу, лише близько 25% доходу припадає на цю сферу. З іншого боку, майже половина доходу припадає на мою вікову частину харчування, оскільки я роками багато не оновлював, тому що зараз переорієнтувався професійно. Мда ... Час знову написати щось про харчування. І оскільки це в самий раз (я худну з кінця червня і досі схудла на 16 кг), стаття про короткочасні дієти.
Всім відомо, що: збільшується навесні, але також і в інші пори року в жіночих журналах можна знайти дієти, за допомогою яких ви зможете схуднути на кілька кілограмів за короткий час. І той, хто робить це, також буде худнути - тільки це просто не назавжди. Тож невелике пояснення того, як працює метаболізм організму, коли ти голодний.
Наше тіло постійно потребує енергії, навіть якщо ми їмо щось кілька разів на день, йому потрібен механізм, який тимчасово зберігає енергію і отримує її пізніше. Глюкоза циркулює в крові. Це джерело енергії на короткий час, максимум на кілька хвилин, наприклад, якщо ми раптом почнемо докладати зусиль, тому що все ще хочемо зловити швидкісну швидкісну лінію і швидко почнемо бігти. Рівень глюкози у здорових людей підтримується постійним шляхом розщеплення глікогену з вуглеводів. Коли ми їмо їжу, вміст вуглеводів спочатку перетворюється на глікоген. Кількість глікогену в організмі становить близько 250-400 г, а запаси знаходяться в печінці та розподіляються в м’язах. Тільки після заповнення резервуару глікогену енергія накопичується у вигляді жиру. І навпаки, жир розщеплюється, коли глікоген витрачається.
Що станеться, якщо раптово змінити дієту і почати дієту? Спочатку організм робить це як зазвичай, він використовує глікоген, лише коли це майже витрачається, потім розпад жиру в організмі тільки починається, цей голодний метаболізм має певний час запуску, і ці короткочасні дієти цим скористаються. 0,25 кг глікогену зв’язують близько 1,5 кг води. Загальна кількість 1,75 кг має енергетичний вміст 4000 КДж, що менше половини добової потреби жінки, яка працює слабо. Отже, якщо ви худнете, ви спочатку розщеплюєте глікоген і втрачаєте з ним багато води, і ваша вага швидко падає. Крім того, на деякі дієти також впливає білковий обмін. Якщо ви лише зменшите кількість енергії, але не збільшите вміст білка, м’язовий білок розщеплюється, щоб компенсувати втрати. Організм також регулює це через кілька днів, але доки ви теж тут схуднете, оскільки 1 г білка також пов'язує 5-7 г води.
Якщо поєднати обидва ефекти, можна за тиждень сильно схуднути, до 3-4 кг. Однак це 3 кг води, а не жиру. Якщо ви заощадите близько 4000 кДж на день (що відповідає дієті FdH), ви зможете втратити максимум 1 кг жиру за тиждень, оскільки 1 кг жиру містить близько 27 000 кДж енергії. Відповідно, після цього тижня ефект зворотний - тепер організм утворює новий глікоген з жиру, і ви знову трохи набираєте вагу, і проходить ще кілька тижнів, поки ви не досягнете 3 кг, які спочатку схудли.
Нарешті, порада для абсолютно швидкої дієти. Що ви робите, якщо до завтра ввечері вам доведеться скинути 1 кг, щоб вечірнє плаття знову помістилося? Знову ж таки, реально кажучи, ви не можете втратити стільки, якщо займаєтеся спортом. Однак і тут можна використовувати петлі управління. Інша петля контролю - це натрієво-калієва петля контролю. Натрій підтримує тиск у позаклітинних рідинах, таких як лімфа та кров, а калій підтримує тиск у клітинах. Наш організм підтримує постійні як концентрації, так і використовує відкладення в нирках та виведення зайвих солей. Цей цикл також дуже ефективний, але пригнічений, якщо ви їсте надзвичайно добре. Роговий рефлекс, який ви відчуваєте, коли п'єте концентрований розчин солі і який експлуатується у разі отруєння, можна пояснити тим, що організм хоче захиститися від надзвичайної кількості солі.
Що станеться, якщо за один день ви їсте лише продукти, які містять калій, але не містять натрію? Тепер організм повинен від цього позбутися. Однак це не надто ефективно, і підвищена екскреція калію завжди призводить до збільшення екскреції натрію. Для того, щоб позбутися обох мінералів, потрібно виділити більше води, втратити воду, і концентрація натрію підтримується постійною, поки контрольна петля знову не стабілізує вміст натрію в крові.
Якщо ви їсте лише продукти, багаті калієм, ви можете досягти цього, вживаючи овочі без солі або, оскільки вони не смакують, фрукти. Тоді ви втрачаєте багато води, ви не можете їсти її достатньо для задоволення щоденних потреб у енергії, а також розщеплюєте глікоген. Якщо поєднати обидва ефекти, за один день можна схуднути до 1,5 кг, який надівається знову дуже швидко, але якщо це 1,5 кг, що стоїть між «підходящою вечірньою сукнею» та «новим гардеробом», то це фруктовий день, можливо, підказка для якоїсь зневіреної леді.