Про мене - Güldane Altekrüger - Wölkchenbäckerei
Мене звати Гюльдане Альтекругер, Ви можете називати мене Дана!
Я родом з Гамбурга, я мати двох чарівних дітей - і Випадково потрапив у бестселер книги про випічку письмовий.
Помилково?
Так саме. Я все ще прокидаюся вранці і просто не можу повірити, як все це сталося.
але один після другого!
Протягом двох вагітностей я почувався як багато матерів: я дуже набрав вагу. Останні понад 25 кілограмів.
І звичайно, вони повинні повернутися дуже швидко. Тож мені не залишалося іншого вибору, як пройти шлях до ряду дієт та змін дієти залізною волею. Спочатку це працювало дуже добре, кілограми просто танули.
А разом з ними і гарний настрій.
От і сталося так, як довелося: Вимушена відмова від багатьох моїх улюблених страв (і гріхів) надзвичайно підживила моє бажання хліба, тістечок та солодощів. Я просто більше не міг встояти - і, отже, відбиті фунти з великими зусиллями повернулися з подвоєною силою.
І з ними знайоме розчарування.
Худнути, не здаючись, все!
- подумав я собі. І швидко зрозумів, що не лише я один, коли зареєструвався у великій спільноті з втрати ваги.
Там я швидко отримав багато натхнення для здорових рецептів, за допомогою яких я міг готувати хліб та тістечка на смак як у моїй улюбленій пекарні, але які не відображалися на моїх вагах.
Таким чином я дізнався багато нового про продукти, їх склад та харчові ефекти, пов’язані з ними. Я хотів знати, який інгредієнт що робив.
Я почав експериментувати, поєднуючи це з тим. Деякі результати я непомітно викинув у смітник. Я поділився іншими, що мені сподобались у спільноті схуднення та в Instagram.
Мої публікації регулярно зустрічали великий відгук. І я була щаслива, що не одна, що так багато людей почували себе так само, як і я.
Бажання не відмовлятися від задоволення зі зміною дієти просто пов’язує.
Як наслідок, звернення громади ставало все голоснішим і голоснішим для мене, щоб я опублікував свою зростаючу колекцію рецептів у формі книги.
І ось влітку 2018 року я наївно подумав: «Чому б і ні? Це обов’язково буде весело! "
Маючи власну книгу з випічкою, справді приємний та насичений проект І тому я завжди возився зі своєю книжкою, коли діти спали, а чоловік стояв перед телевізором.
Воно було готове восени - і ми з Маркусом (моїм чоловіком) почувались надзвичайно сміливими, коли надрукували 1000 примірників. Їх би якось продали протягом наступних кількох років. Тоді ми думали досить наївно.
А потім ми стали буквально переповнений реальністю.
12 листопада 2018 року вийшла моя книга з випічки "Схуднути за допомогою хліба та пирога".
У перший же день це було номер 1 у списку бестселерів Amazon.
І протягом трьох днів було продано перше видання.
Це не тільки перевернуло моє життя. Тим часом Маркус, без якого все ніколи не працювало б, кинув роботу - і працює на мене.
Вже створено окреме видавництво. І у мене є ще двоє співробітників.
Раптом я бачу своє обличчя в газеті. Мої діти бачать мене по телевізору.
Неймовірно!
Чесно кажучи, навіть сьогодні я не можу повірити, як і що там сталося.
Зовсім незаплановано.
Помилково.