Про нас форум

1. Позиціонування

Форум. Харчування сьогодні (f.eh) - це австрійський центр компетенції з питань харчування, здоров'я та способу життя, що базується у Відні. Він був заснований у 1991 році з метою сприяння кращій інформації в обговоренні питань харчування як науково обґрунтованої комунікаційної платформи та надання інформації загалом зрозумілим чином. Його науково-консультативна рада, в якій спільно працюють представники різних відповідних дисциплін, знаходиться біля нього. Як міцно встановлений діалоговий партнер у науково-дослідній спільноті з питань харчування, f.eh виконує свою роль у формі внеску в науковий дискурс. F.eh працює з великою кількістю зацікавлених сторін, які беруть участь в обговоренні питань харчування, таких як міністерства, органи влади, асоціації та компанії харчової промисловості.

F.eh узгоджує свою діяльність у галузі профілактики та зміцнення здоров'я із зображенням людей, яке базується на поінформованих та відповідальних споживачах, які приймають рішення на основі дійсних знань і відповідають відповідальному та самовизначеному способу життя та дієти. F.eh в основному орієнтований на Австрію, але тим не менше вбудований через асоціації та компанії на європейському рівні та в усьому світі.

2. Цілі

F.eh стратегічно базується на Глобальній стратегії ВООЗ щодо дієти, фізичної активності та здоров'я (2004, включаючи відповідні подальші документи) та відповідно узгоджує свої заходи. Це призводить до внеску в загальне обговорення питань харчування та просвіту населення з точки зору об'єктивного, науково обґрунтованого та відповідного дії.

Призначення f.eh:

Поширення науково обґрунтованої інформації та діалогу про

сучасне та збалансоване харчування та спосіб життя з метою збереження здоров’я,
Питання про склад їжі та сучасні харчові компоненти,
Упаковка та екологічні проблеми
Питання захисту споживачів

F.eh виступає посередником у часто емоційно напружених дискусіях щодо харчування та намагається об'єктивізувати дискусію. Хотілося б

Сприяти діалогу та порозумінню між бізнесом, наукою, політикою та ЗМІ, щоб забезпечити хороші та загальновизнані рішення для практики,
зробити сучасний стан науки зрозумілим для широкої громадськості.

Цільовими групами діяльності f.eh є мультиплікатори та формувачі думок у галузі харчової освіти, поради та наука, особи, що приймають рішення та мультиплікатори в шкільній системі, особи, що приймають рішення в органах влади, політичних інституціях та асоціаціях, ЗМІ, компанії та споживачі. Оптимізація використання ресурсів вимагає зосередження на формуванні думки найважливіших мультиплікаторів. Це включає представників засобів масової інформації та наукову спільноту з питань харчування в Австрії.

Для досягнення цільових груп f.eh використовує такі канали:

Веб-сайт www.forum-ernaehrung.at
Журнал «Харчування сьогодні»
Інформаційний бюлетень та facebook
Праця ЗМІ
Такі події, як симпозіуми, f.eh-im-Dialog
Вебінари
конкретні проекти цільової групи

3-те бачення

Завдяки своїй міждисциплінарній структурі, науково обґрунтованій роботі та послідовному проникненню в сфери дії, f.eh створений та визнаний як нейтральний з поживної точки зору у спеціалізованих колах і, крім того, все частіше і серед загальної популяції. F.eh є добре підключеним до мережі Австрії та на міжнародному рівні, і його поважають як компетентного та серйозного комунікатора з питань харчування, фізичних вправ та способу життя.

F.eh робить значний внесок у розширення можливостей споживачів приймати рішення про дієту та спосіб життя самостійно та незалежно. Ви можете покластись на знання, передані f.eh, і виробити спосіб життя та харчові звички, які характеризуються балансом між задоволенням та фізичною активністю.

4. Основні принципи

Наукові дані є змістовною основою комунікаційних пропозицій f.eh.
F.eh відданий науці і таким чином служить інтересам споживачів, бізнесу, неурядових організацій, органів влади, а також суспільства загалом.
Технічна компетентність, гнучкість та економічне мислення є основою нашої роботи.
F.eh працює зі своїми партнерами довірливо, відкрито, співпрацюючи та шанобливо, як усередині, так і зовні.

5. Тематичні пріоритети

F.eh стосується насамперед:

цілісний доступ до питань здоров’я та способу життя, особливо харчування (включаючи освіту та тренування, задоволення та веселість, фізичні вправи, емоції та спонукання, поведінку у вільний час)
соціальне вдячність за їжу,
хвороби, пов’язані з харчуванням, такі як ожиріння та діабет, з їх здоров’ям та соціально-політичними наслідками
а також окремі поживні речовини або речовини, які знаходяться в центрі уваги
актуальні теми обговорення питань харчування та нові наукові висновки.

6. Науково-консультативна рада

Науково-консультативна рада підтримує f.eh у його технічних програмах та пріоритетах. Він забезпечує наукову основу роботи f.eh і дає рекомендації щодо розробки програми раді. Науково-консультативна рада активна і має членів вищого класу у всіх спеціалізованих дисциплінах, що стосуються f.eh, працює без вказівок і дотримується виключно наукових принципів.