Про нас; Mer Des Oliviers De Delphes
Ми - Василіс Канатас і Василіс Канатас, власники компанії V. & V. KANATAS O.E. в Дельфах, Греція.
Ми виробляємо оливкову олію "Mer des oliviers de Delphes", а також оливки та оливкову пасту. Оливкова олія розливається у власних приміщеннях у Дельфах.
Компанія володіє туристичною компанією "Delphi Camping" та багатьма гектарами оливкових дерев у районі Дельфів.
Незважаючи на те, що відмінна якість та смак оливок Amfissa завжди були відомі, мало хто знає, що олія, яка з них пресується, має унікальну якість та смакові властивості.
Оливковий плід Amfissis містить менше калорій, ніж будь-який інший оливковий плід, такий як Каламата - Ладоелія - Коронейкі, і підходить для дієти та здорового харчування.
Відмінні органолептичні властивості нашої олії були незалежно перевірені та сертифіковані та позначені на продукті.
3. Смак олії оливкових гаїв Амфіса-Дельфі настільки унікальний, що він займав лідируючі позиції на сотнях світових олійних конкурсів. Відомі фахівці підкреслюють унікальний, насичений фруктовий аромат, коли описують ніжний смак різних видів олії в цій області. Свіжий смак оливкової амфіси, а також у зв’язку з іншими фруктами регіону, порадує навіть смак експерта.
Середній урожай оливок Амфіса становить приблизно від 7 до 1. Це означає, що на один кілограм олії потрібно близько семи кіло оливок. Середній урожай ладоелії з іншого регіону Греції становить близько 4 до 1. Це позитивно впливає на якість олії, якщо воно містить важливі сенсорні компоненти з більшої кількості плодів. Висока якість відображається у вищому виробництві та вищій ціні продажу.
У листопаді 2019 року оливки з нашого гаю збирали традиційним способом. Оливкова олія була розлита у грудні 2019 року, розлив відбувся відповідно до інструкцій щодо упаковки оливкової олії, затверджених ЄС. Олія, вироблена в нашому регіоні при холодному пресуванні приблизно при 25-27 градусах Цельсія, доступна у продажу на нашому міні-ринку, і її можна споживати без вагань до липня 2021 року.
Завдяки пристрасті та наполегливій праці, яку ми успадкували від батьків, і спираючись на вирощування оливкового гаю наших предків, ми хочемо ще більше вдосконалити якість олії, настільки багатого на смак та смаку на смак, а також підкреслити його органолептичні властивості . Ми хотіли б зробити видатну позицію цієї олії відомою серед поціновувачів та любителів у всьому світі та підняти нашу чудову олію Delphi до її заслуженого рангу.