Про ослине молоко ОСЛИНСЬКА ФЕРМА
Ось деякі переваги маргариточного молока:
1. Знижує рівень холестерину
Лікарі стверджують, що цей тип молока має високий рівень омега 3 і 6, поживних речовин, які також містяться в риб’ячому жирі, і може сприяти зниженню рівня холестерину.
2. Запобігає шлунково-кишковим інфекціям
Крім того, ослине молоко надзвичайно багате кальцієм (що дуже важливо для маленьких дітей) і містить фермент під назвою Лізозем, який може захистити дітей від шлунково-кишкових інфекцій.
3. Пом'якшує шкіру і зупиняє носові кровотечі
Гіппократ призначав цей тип молока в багатьох ситуаціях, починаючи від укусів змій і закінчуючи носовою кровотечею. Стародавні греки також використовували його в дитячому харчуванні, тоді як румуни приписували йому косметичні властивості, відомі тим, що роблять оксамитову шкіру.
Крім того, ослине молоко містить значну кількість незамінних жирних кислот, яких не вистачає в раціоні дітей, страждаючих алергією на білок коров’ячого молока. У цих дітей виникає дефіцит ПНЖК n-3 (поліненасичених жирних кислот), необхідних для неврологічного та серцево-судинного розвитку немовлят.
Осличе молоко містить велику кількість лінолевої кислоти (Омега 6) та ліноленової кислоти (Омега 3), 9 г/100 г та 5,1 г/100 г відповідно, приблизно у 2 рази більше, ніж коров’яче та подібне до грудного молока.
Осличе молоко також містить у 46 разів більше вітаміну С, ніж коров’яче, і в 4 рази більше заліза і дуже мало жиру. Більше того, в ослиному молоці міститься багато 7,4 г/100 г лактози (подібно до грудного молока), лактоза допомагає фіксувати кальцій у кістках. З цієї причини його також рекомендують жінкам у менопаузі.
Легенда свідчить, що навіть Клеопатра купалася в ослиному молоці, щоб зберегти свою красу. До XIX століття у Сполученому Королівстві осличе молоко продавалось як альтернатива жіночому молоку.
У Румунії, за традицією, цей тип молока рекомендується для лікування дитячого кашлю, який не проходить разом зі звичайними лікарськими засобами і який зберігається дуже довго.
На думку італійських дослідників, ослине молоко творить чудеса на фігурі і може стати ефективним рішенням для хорошого здоров'я.
Рекомендується всім людям, яким набридло пити знежирене молоко або тим, у кого шлунок не переносить соєвого молока.
Хто може споживати ослине молоко?
• Немовлята та діти з алергією на білок коров’ячого молока, перехресною або множинною алергією (опосередкованою IgE або не опосередкованою)
• Немовлята та діти з атопічним дерматитом
• Люди, які страждають на ослиний кашель, постійний або алергічний кашель
• Люди з астмою
• Люди з ослабленою імунною системою.
• Жінкам у менопаузі це допомагає закріпити кальцій у кістках.
• Люди, які хочуть мати у своєму раціоні високий вміст білка, але з дуже невеликою кількістю жиру (осличе молоко має 0,5% жиру)