Про полуницю, малину, смородину та ожину зокрема Все, що потрібно знати про ягоди
Ягідні ягоди не тільки смачні, вони справжні суперфрукти: вони містять багато вітамінів, зміцнюють нашу імунну систему, а іноді навіть мають протизапальні властивості. Не дивно, що літній урожай - це довгоочікувана пора року для садівництва. Дізнайтеся більше про різні види ягід, про які потрібно пам’ятати, доглядаючи за ними.
Смачні фрукти для вашого саду
Полуниця
Будучи доступною у понад 1000 сортах, полуниця має різні форми, кольори, розміри, смаки, періоди збирання та багато інших характеристик. Полуниця ідеально підходить тим, хто жадає чогось солодкого: із вмістом води понад 90 відсотків фрукти мають дуже мало калорій і є здоровими - вони містять багато вітаміну С, фолієвої кислоти, заліза та кальцію. З ботанічної точки зору, полуниця насправді не є ягідним, а агломерованими плодами; справжні плоди рослини полуниці - це жовті насіння на поверхні.
Залежно від того, коли вони починають цвісти і дозрівати, їх поділяють на ранні та пізні сорти. При обробці полуниці важливо розрізняти сорти, які плодоносять один раз, і сорти, які плодоносять двічі. Сорти, які плодоносять один раз, такі як «Богота», «Ельвіра» та «Гавелланд», розвивають свої квіти лише навесні. Тоді як сорти, які плодоносять два і більше разів, наприклад "Махерн" та "Остара", також цвітуть у довгі літні дні. Якщо ви хочете збирати полуницю протягом більш тривалого періоду часу, було б добре виростити суміш сортів. Діє наступне правило: чим раніше ви посадите плоди, тим краще. Квітки формуються в серпні-жовтні наступного року. Якщо посадити пізніше, урожай буде меншим; між рослинами найкраще залишати відстань близько 30 см.
Чорниця
Смородина входить до сімейства Grossulariaceae і надзвичайно стійка. Яскраво-червоні ягоди досить кислі, але вони мають вишуканий смак у варенні або пирогах. Вони також наповнені вітаміном С. Чорна смородина ще корисніша і ароматніша: вона покращує проникність судин і, таким чином, може запобігти інфарктам. Існують також безбарвні солодкі сорти, такі як «Примус» або «Білий Версаль», для тих, хто любить їсти сирі фрукти.
Смородина мало стримана з точки зору розташування, і вона добре працює як в тінистих, так і в напівтінистих місцях. Але ягоди повністю розвивають свій аромат, коли дозрівають на сонці і коли принаймні два різні сорти висаджують поруч.
Малина
Малина поділяється на дві категорії: літня та осіння малина.
Перевага осінньої малини полягає в тому, що вона дозріває настільки пізно, що вам не доведеться турбуватися про малинового жука. З іншого боку, літні сорти мають більш високе виробництво та якісніші плоди.
Оскільки малиновий кущ може виростати до двох метрів у висоту, ви можете поставити скелелазну опору у вигляді решітки. Помістіть рослини в землю вздовж шпалери, залишаючи між ними простір близько півметра. Найкращий час для посадки малини - це початок жовтня. Малина воліє сонце, але добре справляється в напівтінистих місцях. Важливо захищатися від вітру. Рослинам потрібен багатий поживними речовинами аерований грунт; малина взагалі не підтримує змочений водою грунт.
У ожини є колючі стебла, за якими вони лазять. Ожину традиційно називають «вогнем». Англійською мовою назва походить від давньоанглійської: "blæc-berie".
Ожина найкраще росте на сонячних місцях через її гілочок, а південна стіна будівлі - ідеальне місце для цієї рослини. Вирощування ожини на шпалерах було б альтернативою. Висаджуйте їх приблизно на 5 см глибше, ніж їх висаджували в горщики, для заохочення утворення нових гілок. Потім зріжте існуючі гілки так, щоб вони не перевищували довжину 30 см. Грунт повинен бути багатим перегноєм, дуже проникним і не дуже легким. Менш вапняні місця зі значеннями рН від 5,5 до 6,5 корисні.
Ожина - багаторічна рослина. Це означає, що молоді гілки ростуть у перший рік, а вторинні пагони - у молодих гілок на другий рік. Якщо гілки сформувались досить молодими, можна зрізати гілки з кінця травня до початку червня. Залиште на рослині близько шести молодих пагонів; вони дадуть плоди наступного року. Починаючи з жовтня, дворічні гілки, близько до землі, потрібно видаляти.
Не всі дрібні ягоди однакові
З ботанічної точки зору, банани, інжир, ківі чи помідори, перець чи баклажани все ще є ягодами? Ягода - це плід, який темніє від рослини і не розкривається при дозріванні.
Збір дрібних ягід: забезпечте успіх за допомогою цих порад щодо догляду
Якщо ви хочете придбати витривалі сорти і переконатися, що надаєте їм належний догляд, у вас є найбільший шанс отримати хороший урожай дрібних ягід. Важливий хороший грунт, достатня кількість поживних речовин та регулярний полив.
Кращий грунт для рослин
Ці рослини зазвичай люблять газовану, багату гумусом грунт. Використовуйте високоякісний грунт з інгредієнтами, адаптованими до потреб цих рослин. Потім ретельно полийте. Але будьте обережні: переконайтесь, що немає ризику замочування. Вапняний грунт можна збагатити компостом, листям або піском. Значення рН ґрунту в ідеалі має бути слабокислим і становити від 5,5 до 6,0.
Ідеальне споживання поживних речовин
Рослини дають рясні солодкі плоди лише за умови достатньої кількості поживних речовин. Після появи перших пагонів можна стимулювати їх ріст добривами. Добриво з повільним вивільненням - це гарна ідея для тих, хто хоче проводити підживлення раз на сезон.
Кущі потребують гарного догляду навіть після збору врожаю. Щоб допомогти своїм рослинам, спочатку видаліть бур’яни з-під кущів, потім провітрюйте грунт граблями і додайте спеціальне добриво. Потім зробіть мульчу за допомогою скошеної трави або соломи. Протягом основного періоду вирощування розміщуйте солому навколо рослин полуниці - таким чином фрукти будуть захищені від бруду і не будуть гнити. Ось що вам потрібно знати про смородину: оскільки вона не має глибокого коріння, найкраще не згрібати занадто глибоко.!
Коли можна буде збирати фрукти
Період збору врожаю залежить від обраного сорту (з раннім цвітінням, з пізнім цвітінням, які плодоносять цілий рік тощо). та цілі, для якої вони використовуються. Чим більше сонця їм корисно і чим довше ви чекаєте, тим солодшими та ароматнішими вони стають. З огляду на це, найкраще збирати фрукти, щоб їх їсти якомога пізніше, тоді як фрукти для варення та джему можна збирати до повного дозрівання. Полуницю часто можна збирати в червні. Смородина плодоносить трохи пізніше і готова до збирання з кінця червня до початку серпня. З кінця липня/початку серпня і до середини жовтня можна збирати малину та ожину.
Очищення рослин: як можна порадувати ягоди
Відразу після збору врожаю або в кінці зими потрібно обрізати старі пагони, щоб молоді пагони краще росли - зрештою саме вони забезпечують урожай. Три-чотирирічні гілки обрізають, збирають молоді, міцні пагони. Слабкі молоді пагони і бічні пагони, які занадто, хоча вони також віддаляються. Пагони малини та ожини з’являються лише в попередньому році; дворічні пагони зрізають до землі після збору врожаю.