Про зелену каву; Блог
Все про здоров’я, здоровий спосіб життя, схуднення, продукти плафар, зелену аптеку та багато іншого цікавого.
Про зелену каву
Димляча чашка, повна цього ароматного напою, безумовно, змушує вас почуватись добре кожного ранку та прокидається від втоми, коли рутина зайняла ваш розум посеред робочого дня.
Найвищий антиоксидант: хлорогенова кислота
На відміну від антиоксидантів у смаженій каві, ті, що містяться в зеленій каві, набагато кількісніші, особливо хлорогенові кислоти, гілка сімейства фенольних сполук, та їх метаболіт, ферулова кислота, частина з яких зазвичай втрачається в процесі смаження. Хлорогенові кислоти (ХГК) мають біологічну дію протизапального та антиоксидантного типу.
Основними сполуками зеленої кави є дикафеоілвінова кислота (diCQA) та кофеїлквінова кислота (CQA), які легко засвоюються організмом. Хлорогенова кислота пригнічує секрецію ферменту G6P, який згідно з дослідженнями значно стабілізує рівень цукру в крові, напій ідеально підходить для діабетиків.
Антицелюлітний інгредієнт
Також відомо, що зелена кава зменшує ризик діабету, допомагає очистити печінку та підвищує ефективність ліків. Але найвідоміший ефект зеленої кави - допомогти тим, хто сидить на дієті. Завдяки високому вмісту хлорогенової кислоти метаболізм прискорюється, а споживання глюкози пригнічується. Ця ж кислота також зменшує засвоєння цукру в організмі. 10 грам кави, спожитої перед основними прийомами їжі протягом дня, зменшують жирові відкладення. Для хороших результатів рекомендується дві чашки зеленої кави на день, бажано в першій частині дня.
Наукові докази:
Широка громадськість почула про сприятливий вплив зеленої кави на шоу доктора ОЗ у Сполучених Штатах, особливо завдяки свідченням клієнтів, які спожили та схудли в середньому 8 кг за 22 тижні. Свідчення базувались на дослідженнях, проведених д-ром Джо Вінсоном з Університету Скрентона в Пенсільванії, де 16 жінок і чоловіків, яким було важко схуднути, дотримувались такого режиму дієти, і результати були приголомшливими. Вони випивали по 2-3 чашки зеленої кави на день протягом 22 тижнів, дотримувались здорового харчування та регулярно займалися спортом. Наприкінці експерименту результати були вражаючими, кожен втратив близько 8 кілограмів. Хоча лікар не знає, як саме працює зелена кава, схоже, що хлорогенова кислота, що міститься в зелених кавових зернах, може зіграти важливу роль.