Пробіотики, міцні союзники для здоров’я та зброя проти ожиріння - лікар дня
Останні новини
Дослідження: Власники собак мають більший ризик заразитися коронавірусом
Лікар Габріель Діакону та пропаганда вакцини covid-19. Чому вакцинують тих, хто перебуває на передовій?
Доказ того, що запобіжні заходи працюють! Який стан зменшив зараження ГРВІ-CoV-2 на 75%?
Відомий ортопед: безпрецедентне попередження! Нехтування цими проблемами зі здоров’ям призводить до артрозу
Як ви ставитеся до Ковіда вдома? Пульмонолог: "Негайно зателефонуйте на 112, якщо насиченість киснем нижче цього значення!"
Лікарня жаху! Пацієнтам Covid-19 дозволяється померти у палаті, що має загальну назву "Яма"
Александру Рафіла: вакцина Модерна прибуде до Румунії чи ні? Хто винен?
Чи можна мати Covid-19 без температури? Ось що експерти знають про цей симптом
Понад 31% дорослих румунів страждають ожирінням і понад 34% мають надлишкову вагу, згідно з дослідженням PREDATORR, 2013 - 2014 рр. Подання нової тривоги щодо тривожної еволюції ожиріння, підкреслюючи життєво важливу освіту харчування всього населення в боротьбі з цієї "епідемії", створення та підтримка здорових харчових звичок, були основними темами, які обговорювались у Літній школі харчування, науковому заході, організованому в Яссі між 18-20 червня Румунським товариством харчування.
Захід отримав задоволення від присутності відомих румунських спеціалістів у цій галузі, але також виграв від участі міжнародних гостей. Доктор Енн Букьяу, засновник і колишній президент Бельгійського товариства дієтологів, представила нові аспекти використання пробіотиків у клінічній діяльності.
"Турбота про себе та своїх близьких - це елементарний акт відповідальності та самооцінки. У нашому розпорядженні є продукти з високою харчовою цінністю і малою калорійністю, такі як фрукти, овочі, йогурти, особливо пробіотики, які сприяють нормальному функціонуванню травної та імунної систем ". - сказала доктор Енн Буккіо.
Прогебіотики, що називаються сугестивно, від грецьких слів "pro" та "bios", що означає "для життя", насправді є бактеріями або корисними ферментами. У дорослої людини є кишкова флора, яка нараховує 100 000 мільярдів бактерій. Біфідобактерії - найбільш відомі та вивчені пробіотичні бактерії. Кількість біфідобактерій становить приблизно 80% кишкової флори у немовляти, що годується груддю, але зменшується у дорослого через кілька факторів: неправильне харчування, стрес, лікування антибіотиками, вживання алкоголю, старіння тощо. Тому пробіотики - це живі мікроорганізми, які при регулярному вживанні приносять користь здоров’ю, врівноважуючи кишкову флору.
"Недавні дослідження, що використовують сучасні засоби дослідження, показують, що структура кишкової флори у людей із ожирінням відрізняється від структури людей з нормальною вагою. Це ще одна ознака того, що підтримка різноманітної та збалансованої кишкової флори споживанням пробіотичних продуктів може відігравати дуже важливу роль у здоров’ї та якості життя ". заявляє доктор Енн Буккіо.
Йогурт, цінна, збалансована харчова їжа, є природним джерелом високоякісного кальцію та білка та забезпечує пробіотичні бактерії, які допомагають підтримувати нормальну флору кишечника.
Більше того, згідно з останніми клінічними дослідженнями *, часте вживання йогурту в дієті з контролем калорій спричиняє більшу втрату ваги - як у жінок, так і у чоловіків - особливо в жировій тканині черевної порожнини, корисно для зменшення ризику зайвої ваги та ожиріння. Навіть за дієти західного типу, яка включає їжу з високим вмістом жиру, цукри, сіль, вживання йогурту виявилося корисним для підтримки нормальної ваги тіла.
Є також вагомі докази користі пробіотичних йогуртів для травної системи. "Медичне співтовариство дотримується того факту, що на основі досліджень та клінічної діяльності є чіткі підтвердження щодо значення пробіотиків для лікування функціональних розладів травлення або діареї після тривалого лікування антибіотиками, що може мати надзвичайно серйозні, навіть летальні наслідки.. Мені менш відомий аспект, на мою думку, полягає в тому, що прийом пробіотиків допомагає пацієнтам легше справлятися і виконувати складні методи лікування, такі як Helicobater Pylori, бактерії, що викликає виразку шлунка та дванадцятипалої кишки, або навіть рак шлунка . На щастя, ми побачили, що в Румунії є пробіотичні йогурти, користь яких підтверджена численними науковими дослідженнями ". лікар конхі з Анни Буккіо.
Завдяки безлічі переваг, йогурт рекомендується в будь-якій дієті, пристосованій до будь-яких харчових потреб або патологій, у будь-якому віці. Йогурт можна легко включити в щоденний раціон, його можна вживати вранці, під час сніданку, звичайним або зі злаками; протягом дня питний йогурт може бути ідеальною закускою між прийомами їжі, втамовуючи як голод, так і спрагу, особливо влітку. В обід можна їсти фруктовий йогурт як легкий десерт, а ввечері звичайний йогурт перед сном.