Проблеми недоїдання в Африці
Визначення
Гіпотрофія немовлят
Визначення та опис. Aide Mémoire n ° 119, 1996
Всесвітня організація охорони здоров'я
Харчування є основою людського життя, здоров'я та розвитку.(Англійською)
4 фактори, що лежать в основі харчового добробуту, недоїдання у світі (різні недоліки, недоїдання у вагітних), дослідження ВООЗ щодо харчування, стандарти для встановлення харчових потреб у світі.
Всесвітня організація охорони здоров'я
Розуміння недоїдання:
Гіпотрофія: визначення, контроль, профілактика, причини. (Англійська).
Гіпотрофія: детермінанти, заходи, причини.
Цей аналіз підкреслює, зокрема, соціально-економічні фактори та фактори здоров'я, географічне значення та патології, спричинені недоїданням.
Гіпотрофія
Визначення, діагностика та супутні патології.
Стаття з педіатрії.
Харчова ситуація
Стан дітей у світі: 1998
У цьому звіті робиться підсумок проблеми, показується масштаб шкоди та згадуються заходи, вжиті для її усунення: йодування солі позбавляє мільйони дітей від розумової відсталості; добавки вітаміну А посилюють стійкість до хвороб; громади спільно працюють над виявленням та вирішенням своїх проблем із більшою участю жінок.
Недоїдання зростає в 9 країнах.
Недоїдання в Африці: деякі цифри та практичні заходи.-
Unicef
Харчові рекомендації
_ для Африки
Час діяти: харчування жінок та його наслідки для виживання дітей та репродуктивного здоров'я в Африці.
Харчування матері та наслідки для здоров’я дитини. Цей звіт пропонує сім рекомендацій
поліпшити харчування дівчат-підлітків та вагітних жінок в Африці, а отже
стан здоров’я майбутньої дитини.
_ Канадські рекомендації
Рекомендації щодо харчування. оновлення: Жир у дієтах дітей .
Одна з рекомендацій щодо харчування канадців стверджує, що їжа
здорової особи старше двох років не повинна перевищувати 30%
загальна енергія як жир і не більше 10% як насичений жир.
Оскільки ця рекомендація базується на дослідженнях, проведених серед дорослого населення, було виправдано перевірити її відповідність дітям старше двох років та зростаючим. Тому Канада з питань охорони здоров’я та соціального забезпечення створила спільно з Канадським педіатричним товариством робочу групу, дорученням якої було вивчення питань, порушених рекомендаціями щодо споживання жиру у дітей.
Гіпотрофія: до яких рішень?
Політичні рішення:
- Великі дамби, здоров'я та харчування в Африці: поза суперечками.
Будівництво дамб має багато негативних наслідків для населення: ризик появи або загострення певної кількості інфекційних хвороб, безпосередньо пов'язаних з водою, або пов'язаних з новими соціально-демографічними ситуаціями та погіршенням ситуації з продуктами харчування та харчуванням, особливо в маленькі діти. Інформація необхідна для сприяння прийняттю рішень.
У Нігері жінки ведуть боротьбу з недоїданням.
Завдяки створенню сільських комітетів та внеску деяких технічних засобів, жінкам вдалося вдосконалити свій раціон харчування та виграти час для кращого догляду за своїми дітьми.
Боріться за соціальний прогрес
Амаду Тумані Туре, колишній президент Малі, залучився до гуманітарної діяльності в 1992 році. Він створив дитячу фундацію - неурядову організацію, яка займається покращенням здоров’я та освіти малійських дітей обох статей, а також керує місцевими акціями.
Покращена якість їжі та практика годування:
-Харчування для немовлят та маленьких дітей
Виконання резолюцій та рішень щодо харчування немовлят та маленьких дітей у країнах, що розвиваються (ВООЗ)
Ви повинні завантажити програмне забезпечення для читання Acrobat, щоб переглянути цей документ (на веб-сайті
- Недоїдання в Африці на південь від Сахеля
Проект MISOLA сприяє боротьбі з недоїданням, розробляючи їжу оптимальної харчової якості. Борошно MISOLA - це їжа з високою білково-енергетичною цінністю, що готується із зернових та зернобобових культур, вирощених у субсахельському регіоні (MIl - соя - арахіс).
Африканська мережа зацікавлених сторін у галузі харчування та продовольчої безпеки (RAINSA)
Регіональна штаб-квартира RAINSA знаходиться в Котону, це результат тривалого процесу та бажання франкомовних африканських країн заповнити порожнечу щодо механізмів гармонізації втручань у харчовому секторі, харчуванні та боротьбі з продовольчою безпекою.
Загальні документи
Види Африки.
Цей сайт пропонує відео про Африку. Доступні кілька розділів: охорона здоров’я в Африці, країни, що розвиваються,
медицина та здоров’я. Презентація недоїдання в чорній Африці. Ознаки гіпотрофії у вагітних і
жінки, що годують груддю. Детальний огляд багатьох випадків недоїдання у дітей з різними стадіями СРМ
(білково-калорійне недоїдання,) квашиоркор і маразм. Диференціальні діагнози (анемія та гіпотрофія, квашиоркор та
депресія). Посилення недоїдання та крайні випадки. Прості методи діагностики гіпотрофії (також звані
кущові методи). Обстеження харчування в селі.
Національна канадська рада з кіно
Гендерна та продовольча безпека.
Жінки часто вразливіші до проблем харчування через нижчий соціальний та економічний статус.
Рівне ставлення до жінок та чоловіків та продовольча безпека можуть суттєво сприяти зусиллям
спрямована на поліпшення стану харчування та здоров'я жінок, чоловіків та дітей.
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН.
Звіти
- Звіти ВООЗ (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН).
Загроза загального недоїдання з піднесенням громадянської війни в Анголі. 21 червня 1999 р.
Спеціальний звіт ФАО/МПП, опублікований за результатами візиту місії з оцінки врожаю та наявності
в країні вказує на високий ризик генералізованого недоїдання в цих районах і попереджає, що під час
Дефіцит продовольства лише погіршиться у найближчі місяці.
Зрошення може ефективно сприяти зменшенню бідності та голоду.Прес-реліз 22 березня 1999 р
Понад 1,3 мільярда людей живуть в умовах крайньої бідності, і їх кількість збільшується. Просто в
Очікується, що в Африці кількість бідних зросте на 40 відсотків між 1990 і 2000 роками
недоїдають і мають щоденний дохід 1,50 дол. США, загалом понад 800 мільйонів людей лише в країнах, що розвиваються.
розвитку. Невеликий зрошуваний периметр може допомогти фермерам виробляти більше завдяки оптимізації зрошення.
Вони отримали б багато переваг: доступна та дешева їжа, краще харчування та вживання
частина води, доступна для домашнього використання.
У Сомалі серйозна продовольча криза.
Останній звіт про Африку 1998 року, опублікований ФАО, відкривається суворим попередженням про майбутнє
продовольча криза в Сомалі. У цій зруйнованій конфліктами східноафриканській країні фермери щойно повернули свої
п’ятий поганий урожай поспіль. У звіті наводяться причини "дуже поганого врожаю", принесеного під час кампанії.
основна посуха, зменшення розсади, зараження шкідниками та аномально висока захворюваність
пов'язані з повенями на початку року, а також тривалими громадянськими заворушеннями.
Хоча прогноз на продовольство в Африці на південь від Сахари є сприятливим, 17 країн все ще стикаються
виняткові надзвичайні ситуації.
Перелік країн Африки на південь від Сахари, які потерпають від надзвичайних надзвичайних ситуацій з продовольством, встановлений ФАО, збільшився на
13 до 17 з кінця 1998 р., Згідно з останньою доповіддю Організації про ситуацію із продовольчим забезпеченням та
перспективи врожаю в Африці на південь від Сахари. Війна та громадянські заворушення залишаються головними ворогами Росії
продовольча безпека для мільйонів чоловіків, жінок та дітей, плюс погода
несприятливі наслідки, що погіршують ситуацію в певних регіонах.
- Програми ВООЗ
Спеціальна програма з продовольчої безпеки. Файл ФАО опублікований у вересні 96 року.
Цей сайт описує спеціальну програму ФАО з продовольчої безпеки. Його мета - швидко і стійко зменшити
голод. Вона націлена на країни з низьким рівнем доходу та дефіцитом продовольства. 15 країн підписалися на участь. Усі вони розробляють свої власні
стратегії продовольчої безпеки у відповідності зі спеціальною програмою. У багатьох з них
- особливо в Ефіопії, Непалі та Замбії - урожай першого сезону проводили на ділянках
експерименти, розпочаті в рамках пілотного етапу Спеціальної програми. Врожайність збільшується
важливо давати надію на те, що будуть введені нові випробування та розроблена нова політика
під час фази розширення Програми.
- Заходи, організовані ВООЗ
Різні події.
Цей сайт пропонує низку програм та заходів у галузі харчування, в тому числі
конференцій, нарад, доповідей, резюме, публікацій, а також висвітлює наявні виміри
і майбутнє проблеми харчування
Молодь проти голоду: тема щорічних свят у ФАО.
Молодь проти голоду - тема Всесвітнього дня продовольства 1999 року, який відзначає річницю заснування
ФАО в 1945 р. - і щорічна кампанія TeleFood. TeleFood націлений на підвищення обізнаності громадськості про
страждання мільйонів голодних людей у всьому світі та мобілізація громадянського суспільства на боротьбу з недоїданням та
Цього року Всесвітній день продовольства буде відзначатися 15 жовтня у штаб-квартирі ФАО в
Рим - і розпочати події TeleFood у десятках країн з жовтня по грудень.
Всесвітній продовольчий саміт-РИМ-1996.
Світові лідери зібрались у Римі 13-17 листопада 1996 р. На Всесвітній продовольчий саміт, який a
дозволило відновити нове зобов'язання міжнародного співтовариства у боротьбі з голодом. Організація Націй
Організація продовольства та сільського господарства (ФАО) вирішила організувати цей Саміт, оскільки сьогодні близько 800 мільйонів
люди не мають доступу до достатньої кількості їжі. Саміт також відповідає на зростаючу стурбованість з приводу
спроможність сільського господарства задовольняти майбутні потреби людства у продовольстві.
Продовження роботи Всесвітнього продовольчого саміту. Червень 1999 р
Під час останньої сесії Комітету ФАО з питань світової продовольчої безпеки, що відбулася у штаб-квартирі ФАО у червні
У 1999 р. Було здійснено два основні конкретні кроки для досягнення загальних цілей Всесвітнього продовольчого саміту
1996. Сесія Комітету в 1999 р. Схвалила ініціативи щодо покращення спроможності оцінювати, контролювати та
повідомлення - шляхом вивчення умов, що лежать в основі продовольчої безпеки, моніторингу та констатування прогресу в Росії
зменшення кількості голодних людей у світі.
Міжнародна конференція з питань харчування-1992
Ця конференція підбиває підсумки продовольства та харчування у всьому світі. Більше 780 мільйонів людей
в Африці Азія та Латинська Америка страждають від недоїдання. Ця конференція узагальнює думки, висловлені експертами
в усьому світі щодо багатьох аспектів проблем, з якими нам доведеться енергійно вирішувати, якщо ми хочемо їх досягти
стійкий стан харчування, задовільний для всіх.
Недоїдання та ВІЛ
Харчування при дитячій ВІЛ-інфекції
Гіпотрофія може розглядатися як ускладнення внаслідок зараження вірусом ВІЛ. Цей стан є
особливо шкідливий для маленьких дітей, чиє тіло, що зростає, потребує енергії для нормальної роботи
фізіологічні функції та, зокрема, його імунна система.
Харчування та ВІЛ/СНІД.
Хоча існують суперечливі дослідження, люди, які страждають на ВІЛ, приймають добавки
вітамінів/мінералів у значно більших кількостях, ніж рекомендовано при щоденному споживанні. На це треба сподіватися
інші епідеміологічні дослідження пояснять наслідки таких стратегій.
Канадська асоціація громадського здоров'я.
Харчування та СНІД.
Передача вірусу СНІДу від матері до дитини відбувається трьома шляхами: під час вагітності, під час пологів
і під час годування груддю. В даний час досліджується можливість зменшення передачі для кожного з цих трьох шляхів. Зокрема,
Дослідження показують, що добавка вітаміну А в дієту має захисний ефект. У тому ж сенсі, a
Дослідження 1995 року в Кенії також показало, що концентрація ВІЛ у грудному молоці була вищою у матерів
дефіцит вітаміну А, ніж у тих, чий статус був нормальним у цьому відношенні.
Дослідження
Епідеміологічні аспекти та методи боротьби з дефіцитом вітаміну А.Блокноти здоров’я 1997; 7: 309-16.
За останні тридцять років було проведено багато досліджень цього вітаміну як в лабораторії, так і в польових умовах.
його дефіциту з точки зору частоти, захворюваності та смертності було предметом численних досліджень протягом останніх двадцяти
Ця форма недоїдання вражає кілька мільйонів людей, які проживають у країнах, що розвиваються.
Вітамін А у матері важливий для розвитку ембріона у мишей.Прес-реліз 26 березня 1999 р.
Команда П'єра Шамбона, директора лабораторії молекулярної генетики еукаріотів CNRS та професора
Коледж Франції щойно показав, що виробництво ретиноевої кислоти, похідного вітаміну А, є важливим для
ранній морфогенез та виживання ембріона миші. Відсутність синтезу ретиноевої кислоти спричинює вади розвитку,
загибель ембріона і, зрештою, швидкий аборт. На думку дослідників, дієта з низьким вмістом вітаміну А
у матері може бути особливо шкідливим для розвитку людського зародка.
Cnrs
Орієнтація на недоїдання Ізотопні інструменти для оцінки харчування у всьому світі
Оцінка харчового статусу у людей, особливо дефіциту вітаміну А та анемії, що виникає внаслідок дефіциту
оцінка якості заліза та харчових продуктів за допомогою ізотопних методів (англійська).
Міжнародне агентство з атомної енергії (МАГАТЕ).