Продовольчий закон, перші цифри падають, і саме алкоголь підсмажує
Автор Élodie Carreira 09.04.2019
Через два місяці після набуття чинності Законом про харчові продукти компанія Nielsen оприлюднює дуже різні цифри, які свідчать про різке збільшення алкоголю. Французи п'ють занадто багато, це факт, так погано для добра ?
Закон про харчові продукти, оприлюднений у листопаді 2018 року, діє лише два місяці, і уряд Нільсена вже пропонує значну статистику. Регламенти справді змушують великих дистриб'юторів перепродавати всі споживчі товари, що на 10% дорожче початкової ціни закупівлі (перепродаж на порозі збитків). Цей підхід має на меті допомогти фермерам і тим самим зупинити закупівлю експортованої продукції для стимулювання місцевого споживання.
Таким чином, міністр сільського господарства передбачив приріст на 3 євро на місяць для перегонів кожного домогосподарства. Однак усі споживчі товари в період з 26 січня по 29 березня зросли лише на 0,1%. За цією відносно глузливою фігурою ховається насправді багато розбіжностей.
Переглядаючи полиці, ми помічаємо, зокрема, зростання цін на солону заморожену їжу (+ 3,8%), а також на продукти, що входять до топ-100 найпопулярніших, що відповідно зазнало зростання на 4,8% для гіпермаркетів та 3,1% для супермаркетів.
Ще одним нерівномірним, але значним збільшенням є алкоголь. Першими п’ють джини та роми (+ 8,8% та + 8,6%), а потім пиво (+ 7,3%). Пастіс та ігристі вина не можна відміняти, незважаючи на більш розумне збільшення, якщо відкинути Ricard, який щойно переступив поріг 20 євро за літр. Знаючи, що згідно з останніми дослідженнями, французи вживають занадто багато алкоголю, можливо, це збільшення дозволить знизити показники смертності, пов'язані з цим.
Ці інфляції, безсумнівно, змінюють поведінку споживачів, які, як правило, перенаправляються на менш дорогі товари або навіть обмежують свої витрати.