Продукт тижня Суміш для випічки хліба без глютену з низьким вмістом вуглеводів; Біо-харчовий тестер
Ажіотаж на продукти з низьким вмістом вуглеводів та багатих білками та пов'язані з ними дієти вже не здається таким великим. На тих хлібцях та мюслі з меншою кількістю вуглеводів та більшою кількістю білка, які повинні заповнювати вас краще, ніж звичайна їжа, уникайте тяги і тим самим допомагайте схуднути. А також на тих дієтах, які містять майже ніяких вуглеводів і, звичайно, не містять цукру, але багато білка, часто у вигляді м’яса. Чи справді це спрацьовує - це питання, яке ще не було остаточно оцінено науково, оскільки реальний довгостроковий досвід відсутній. Теоретично, це правда, що продукти, які добре насичують вас і запобігають тязі, допомагають підтримувати баланс ваги. Але спеціальні товари, які пропонуються з цього приводу, часто відрізняються від "оригіналів". Зрештою вони зазвичай не так смакують. І послідовність їх також не є правильною, так що від цього знову утримуються.
У секторі органічних продуктів харчування також є продукти з низьким вмістом вуглеводів, такі як хліб та мюслі. Тестер органічної їжі робив суміш для випічки для одного Безглютеновий хліб з низьким вмістом вуглеводів та білка дивилася компанія Erdschwalbe. Що стосується інгредієнтів, хліб справді не містить глютену. В основному входить соєве та лляне борошно, яке не містить глютену та має низький вміст вуглеводів. Білок гороху забезпечує багато білка для гарного насичення. З 1,9 грамами вуглеводів на 100 грамів готового хліба і 21 грамом білка, хліб справді має низький вміст вуглеводів і багатий білком. Однак він також набагато жирніше звичайного житнього змішаного хліба. Якщо ви покриєте скибочку густим сиром, у вас швидко вийде занадто багато калорій.
Смак хліба нас не переконав. На смак він має коріандр, який вам до душі, щоб прийняти хліб. Це не ідеально для сніданку. Увечері приправа більше підходить, але більш придатною буде типова приправа для випікання хліба, така як кмин, кріп та аніс, а також лише догляд коріандру.
Консистенція також не характерна для хліба. Він дуже твердий, майже липкий, що робить скибочки маленькими і мізерними. Так ви з’їсте два-три скибочки, щоб склалося відчуття, що ви щось з’їли. Тож якщо ви хочете використовувати хліб для схуднення, ви швидко їсте занадто багато. Однак хліб не рекламується для схуднення, тому ми не знецінюємо непривабливу консистенцію.
На світлофорі від Тестер органічної їжі отримує глютен Хліб з низьким вмістом вуглеводів і білків від Erdschwalbe рейтинг зелений .
На перший погляд: хліб без глютену, з низьким вмістом вуглеводів та білка