Продукти, багаті естрогеном, яких слід уникати або віддавати перевагу
Опублікував: Редакція Onmeda (12 червня 2017 р.)
Ми щодня вживаємо багато продуктів, багатих природним естрогеном, часто самі того не усвідомлюючи.
Дійсно, промислова їжа їх часто використовує через низьку вартість. Їх також рекомендують для поліпшення набридливих симптомів менопаузи. Чи можемо ми споживати їх без страху ?
Естроген і їжа
Рослинний світ є домом для багатьох рослин, здатних виробляти речовини, які називаються фітоестрогенами. Ці молекули мають структуру, що нагадує гормон - естрадіол. Ця особливість призводить, серед іншого, до можливості зв’язування з рецепторами естрогену.
Протягом досліджень кількість рослин з гормональними властивостями неухильно зростала і зараз охоплює кілька сотень видів. Однак не всі з них мають необхідні біологічні структури, щоб впливати на наш організм.
Серед найкраще наділених рослин ми знаходимо кілька сімейств насіння, овочів або злаків.
Ось рослини, багаті естрогеном:
- соя, тофу;
- шишки хмелю;
- конюшина, люцерна;
- морква, часник;
- сочевиця, нут;
- лляне насіння, насіння соняшнику тощо.
Яка користь від споживання продуктів, що містять естроген ?
Показано, що лікування гормональних розладів за допомогою алопатичного лікування є джерелом побічних ефектів для деяких жінок у міру наближення менопаузи. Отже, вподобання продуктів, багатих естрогеном, зокрема сої, виявилося менш проблематичною альтернативою в цьому плані.
Згодом з’явилося багато марок харчових добавок, які пропонують продукти, що містять цей тип природних гормонів.
Справа з соєю
Вивчаючи різні результати попередніх досліджень фітоестрогенів, дослідники тим не менше відзначали позитивні ефекти. Вони, як правило, стосувались:
- діабет 2 типу,
- серцево-судинні захворювання,
- деякі типи раку та
- клімактеричні розлади.
І негативний вплив сої ?
Негативні наслідки мають головним чином рак, чутливий до естрогену, такий як рак молочної залози або рак матки.
З іншого боку, вагітним жінкам та маленьким дітям також рекомендується уникати цієї їжі.
Висновок: ще нічого не визначено
На думку авторів дослідження, фітоестрогени, які досі вважаються ендокринними руйнівниками, досі не були доведені як абсолютно безпечні. Тому неможливо дати остаточну відповідь на це питання. У майбутніх дослідженнях доведеться враховувати інші параметри, щоб уточнити їх результати.
На закінчення, прийняття різноманітної дієти допомагає уникнути накопичення потенційно шкідливих речовин. Без повного виключення соєвих препаратів найкращим варіантом видається їх періодичне споживання.