Продукти, багаті фруктами; Зниження ризику діабету 2 типу на 70%

Перейти етикетки

Стандартні посилання

  • Додому
  • пошук
  • зміст
  • Допомога
  • Зв'язок
  • відбиток
  • Захист даних

Навігація:

  • Поточний
    • новини
    • Календар діабету
    • Політика охорони здоров’я
    • Інформаційний бюлетень
  • Інформація про діабет
  • Діабет у повсякденному житті
  • харчування
  • Основні теми
  • Керівництво з діабету

Презентації продуктів

про нас

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров’я.

діабету

Свідоцтво мед. Пошукова система MediSuch на відповідність вимогам 2015 року.

Вчені вивчають харчові звички та їх наслідки

Якщо ви їсте багато свіжих фруктів і одночасно споживаєте мало м’яса, бобових, білого хліба, пива та висококалорійних безалкогольних напоїв, у вас на 70% нижчий ризик розвитку діабету 2 типу.

Це показують нові результати дослідження EPIC (European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition) - Потсдамського дослідження, проведене дослідницькою групою на чолі з професором д-ром. Хайнер Боїнг з Німецького інституту досліджень харчування Потсдам-Рехбрюке (DIfE) опублікував (Heidemann et al., 2005, Diabetologia Vol. 48, доступний з 12 травня 2005 року як "Інтернет-перша публікація" від Springer-Verlag Heidelberg).

У цьому дослідженні вчені оцінили дієтичні звички та медичні дані 192 нещодавно інфікованих діабетиків 2 типу та 382 контрольних осіб. Вони вперше дослідили, які комбінації їжі (харчові схеми) пов’язані зі значеннями біомаркерів у крові, які передбачають ризик діабету 2 типу. Виявлено зразок їжі, який був пов'язаний з високими показниками холестерину ЛПВЩ та адипонектину та низькими концентраціями HbA1c та CRP у крові людей.

Цей режим харчування особливо характеризується споживанням восьми груп продуктів. Він включає поєднання великої кількості свіжих фруктів та низькокалорійних безалкогольних напоїв, пива, червоного м'яса, птиці, ковбасних виробів, бобових та білого хліба. Згідно з аналізом епідеміологічних даних, люди, які відзначились такою дієтою, мали значно знижений ризик діабету 2 типу. Спостережувана залежність між режимом харчування та зниженим ризиком діабету не залежала від ІМТ (індексу маси тіла), стану куріння, дозвілля, споживання енергії, рівня освіти, віку та статі.

До цього часу дослідники не змогли зробити жодних висновків про особливу роль окремих поживних речовин, таких як жири та вуглеводи, у ризику діабету з визначеної проби їжі. Це відповідає сучасному стану знань ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров’я), згідно з яким поживні речовини, що обговорюються у зв’язку з діабетом, тобто насичені жири та клітковина, не є однозначно пов’язаними з ризиком діабету. Однак вчені навколо професора Боїнга очікують відкритих результатів майбутніх оцінок дослідження.

Довідкова інформація:

Раніше діабет типу 2 називали "віковим діабетом" або "неінсулінозалежним діабетом", оскільки він, як правило, спостерігався лише у літніх людей. Сьогодні ця форма діабету все частіше зустрічається у дітей та підлітків із зайвою вагою. Експерти передбачають, що кількість діабетиків 2 типу буде продовжувати зростати в найближчі кілька років.

Біомаркери - це параметри, виміряні в біологічних зразках, які можуть передбачити ризик захворювання. Адипонектин - це білок, що виробляється жировою тканиною, який підсилює дію інсуліну. Низькі концентрації в сироватці крові є фактором ризику для подальшого розвитку цукрового діабету. Підвищений рівень в крові запального маркера С-реактивного білка (СРБ) корелює як з ризиком розвитку діабету, так і з ризиком розвитку серцево-судинних подій у майбутньому. Холестерин ЛПВЩ є біомаркером, пов’язаним з метаболізмом жирів. Низький рівень холестерину ЛПВЩ пов’язаний з діабетом 2 типу. На основі значення HbA1c можна оцінити середнє значення цукру в крові за останні 2-3 місяці. Високі значення вказують на початкове або вже наявне захворювання на діабет.

Дослідження EPIC (Європейське перспективне дослідження раку та харчування): проспективне дослідження, яке розпочалось у 1992 р., Щоб виявити взаємозв’язок між дієтою та раком та іншими хронічними захворюваннями. До дослідження залучено 23 адміністративні центри в десяти європейських країнах, де брали участь 519 000 учасників дослідження. Дослідженням EPIC керує д-р. Еліо Ріболі (Міжнародне агентство з дослідження раку, Ліон, Франція). Дослідження EPIC у Потсдамі, в якому беруть участь 27 548 жінок та чоловіків у віці від 35 до 65 років, очолює професор д-р. Хайнер Боїнг.

Німецький інститут досліджень харчування (DIfE) Потсдам-Рехбрюке є членом Асоціації Лейбніца. Асоціація Лейбніца включає 84 неуніверситетські науково-дослідні інститути та сервісні установи для досліджень. Орієнтація інститутів Лейбніца варіюється від природничих, технічних та екологічних наук до економіки, соціальних та просторових наук до гуманітарних наук. Лейбніцькі інститути працюють на міждисциплінарному рівні та поєднують фундаментальні дослідження з практичним застосуванням. Вони прагнуть досягати досягнень у галузі науки та підтримують інтенсивну співпрацю з університетами, промисловістю та іншими партнерами вдома та за кордоном. Процедура зовнішнього оцінювання Асоціації Лейбніца встановлює стандарти. Кожен інститут Лейбніца має завдання національного значення. Тому федеральний уряд та федеральні держави спільно підтримують інститути асоціації Лейбніца. Інститути Лейбніца працевлаштовують близько 12500 людей та мають загальний бюджет 950 мільйонів євро. Більше на http://www.leibniz-gemeinschaft.de.

востаннє змінено: 05/12/2005