Продукти, багаті залізом, і рекомендована кількість, щоб ми не перевищували міру
Залізо дуже важливе для нашого організму, і його коливання є приводом для спостереження - як зменшення, так і надлишку. Тіло потребує заліза для виробництва червоних кров’яних тілець, необхідних для оксигенації та спалювання жиру та калорій. Ось чому голодні дієти не працюють, якщо ви не вживаєте їжу, багату залізом. Нестача заліза, навпаки, надлишок заліза може зробити вас млявими і втомленими. Люди, які отримують достатню кількість заліза протягом дня, як правило, набагато активніші протягом дня.
Передозування заліза не допоможе вам спалити більше жиру. Для ефективного спалювання жиру необхідна киснева кров, але це не означає, що надмірне споживання заліза пришвидшить час спалювання жиру. Передозування заліза може бути таким же простим, як надлишок цукру, тому потрібно бути пильним. Багато жінок страждають від дефіциту заліза або анемії, оскільки вони не вживають їжу, багату залізом. Крім того, вони втрачають досить багато заліза під час менструації. З цих причин дуже важливо додавати в щоденні страви продукти, багаті залізом. Залізодефіцитна анемія - проблема дітей, які недостатньо харчуються. Перевірте наведений нижче список, щоб з’ясувати, які продукти містять багато заліза, а також ті продукти, які повинні чи не повинні бути пов’язані з ними.
Необхідна щоденна сума
Рекомендоване споживання заліза для чоловіків та жінок у постменопаузі становить 8 мг/добу. Рекомендована кількість для жінок до менопаузи становить 18 мг/день, а рекомендація збільшується до 27 мг/день для вагітних. Дітям у віці 7-12 місяців потрібно 11 мг, від 1-3 років 7 мг/добу, від 4-8 років 10 мг/добу, від 9-13 років 8 мг/добу, 14-18 років 11 мг/добу (хлопчики) та 15 мг/добу (дівчатка).
Продукти, що містять залізо, повинні супроводжуватися за столом м’ясом, рибою, апельсинами, динями, полуницею, грейпфрутом, брокколі, брюссельською капустою, помідорами, томатним соком, картоплею, зеленим і червоним перцем, білим вином. збільшує засвоєння заліза в організмі.
Продукти з високим вмістом заліза, згідно з цитованим джерелом, включають:
- коричневий рис - склянка підготовлена - 0,8 мг
- хліб з цільної пшениці - 1 скибочка-0,9 мг
- зародки пшениці - 2 ст.л.-11 мг
- здоба-1 проста здоба - 1,4 мг
- вівсянка - 1 склянка підготовленої-1,6 мг
- лаваш пшеничний один скибочка - 1,9 мг
- спагетті, збагачені залізом - 1 склянка підготовлена - 2 мг
- перетягнута-1 склянка - 6,3 мг
- насіння соняшнику - 30 мг-1,5 мг
- соєве молоко-чашка - 1,4 мг
- квасоля в консервах півсклянки - 1,6 мг
- нут-1/2 склянки банки - 1,6 мг
- півсклянки тофу - 1,8 мг
- соєвий бургер - середній-1,8-3,9 мг
- сирий шпинат - чашка-1 мг
- варений шпинат - чашка-3,5 мг
- гарбузове насіння - 1/2 склянки смажених-8,5 мг
- фісташка - 1/2 склянки-4,4 мг
- брокколі - 1/2 склянки вареної брокколі-0,7 мг
- зелена квасоля - 1/2 склянки вареної-0,8 мг
- квасоля ліма - 1/2 склянки вареної-1,8 мг
- буряк - 1 склянка 1,8 мг
- горох - 1/2 склянки замороженого вареного-1,3 мг
- картопля в вареному або вареному вигляді - 1 середня картопля - 4 мг
- кавун - в середньому скибочка-3 мг
- зелені листові овочі - 1/2 склянки-2 мг