Продукти для форми та красивої шкіри Які продукти потрібно мати
Ніяких секретів, щоб мати гарну шкіру і бути у формі, ви бережете свою тарілку. Фруктів та овочів вдосталь для вітамінів та антиоксидантів, крохмалю для стабільної енергії, жирної риби для корисного жиру та деяких жирних фруктів, повних мінералів.
Крохмалисті продукти, що дають енергію на тривалий час
Для функціонування наші клітини використовують глюкозу з вуглеводів. Нестача вуглеводів і саме гіпоглікемія чекає: втома, кружляння голови, тяга до цукру. Щоб уникнути цього: "Ми повинні віддавати перевагу вуглеводам крохмалю, які забезпечуватимуть довгострокову енергію, на відміну від солодких продуктів, а також клітковини, мінерали та вітаміни групи В, необхідні для виробництва енергії", - пояснює Естель Пейен.
Хороший вибір: найбільш сира і найменш оброблена крохмалиста їжа. Так до хліба, макаронних виробів та рису, цілих або напівфабрикатів. Так само для лобода, гречка,
Правильна доза: енергійний, крохмали товстіють, якщо ви споживаєте занадто багато (як і всі продукти). "Ви повинні їсти невеликі кількості під час кожного прийому їжі відповідно до вашого апетиту", - радить дієтолог. Ризик, якщо їх пропустити:бути голодним і втомлюватися між прийомами їжі.
Жирна риба для заповнення омега-3
Відомі своєю перевагою для серцево-судинної системи, омега-3 також необхідні для належного зволоження та нормального функціонування шкіри. Наш організм не може їх виготовити, і їх потрібно брати з певних олій, жирних фруктів та жирної риби.
Хороший вибір: дрібна риба (сардини, оселедець, анчоуси), частіше, ніж велика риба (тунець, лосось), яка містить більше важких металів.
Правильна доза: «Один-два рази на тиждень, радить Надін Помареде. Для вегетаріанців є Омега 3 в горіховій та ріпаковій олії, насіння льону, салат з баранини. "
Плоди
Мінерали - це поживні речовини, які нашому організму потрібні в невеликих кількостях, але які задіяні на всіх рівнях. Для форми залізо, засіб проти втоми та магній, міорелаксант, є основними. Для шкіри важливим є цинк, який регулює секрецію шкірного сала, і селен, антиоксидант. Олійні фрукти, звичайно, жирні, але дуже концентровані в мінералах: щоб отримати користь від них, потрібно небагато.
Хороший вибір: волоський горіх, фундук, мигдаль, фісташка. Всі вони цікаві. Бразильські горіхи особливо багаті магнієм, кешью цинком, а горіхи багатішими омега-3.
Правильна доза: близько 20 г на день, щоб покласти в мюслі, салат, сир.
Цитрусові, які підсилюють організм вітаміном С
Це найвідоміший вітамін, найпопулярніший взимку, і з поважними причинами. Він стимулює імунну систему, захищаючи таким чином від застуди та інших сезонних інфекцій. Антиоксидант, він захищає шкіру від нападів холодного і сухого вітру. Він також бере участь у формуванні колагену, основного білка дерми. І це сприяє засвоєнню заліза, протизапального мінералу. Щоб не закінчитися, просто використовуйте велику родину цитрусових, яка взимку займає значну частину плодового відділу.
Хороший вибір: лимон, грейпфрут, апельсин, клементин, не забуваючи про прибульців: кумкват, каффірне лайм. Всі вони дуже цікаві. Але будьте обережні, вітамін С особливо крихкий: тому ми не забуваємо про них занадто довго на дні холодильника, ми швидко споживаємо їх після відкриття та уникаємо нагрівання.
Правильна доза: потроху щодня: лимонний сік у винегреті, апельсин на сніданок, грейпфрут як закваска.
Барвисті овочі надзвичайно багаті антиоксидантами
Сонце, сигарета, стрес, забруднення - найлютіші вороги нашої шкіри. Вони сприяють утворенню вільних радикалів, які змінюють клітини та прискорюють старіння.
Хороший вибір: літні овочі не мають монополії на вітаміни та антиоксиданти. У солодкій картоплі та моркві найвищий вміст бета-каротину, за яким слідують гарбузовий та баранячий салат. Заморожений шпинат та консервований помідор (приготовлений, його лікопен краще засвоюється) добре доповнюють кошик.
Правильна доза: «П’ять, а то й сім фруктів та овочів на день, - радить дерматолог. Або принаймні два овочі за один прийом їжі: сира закваска та варений овоч у страві, або варений овоч та салат.