Продукти для покращення рівня цукру в крові здорові поради щодо приготування цвітної капусти розумні поради
Мало овочів є такими ситними та низькокалорійними, як цвітна капуста. Хоча деяким, можливо, доведеться звикнути до смаку, цвітна капуста ідеальна, оскільки вона має низьку калорійність, багато клітковини та дуже низьку кількість вуглеводів. Але ми також любимо це, тому що якщо готувати його правильно, це може замінити пюре! Він також може замінити рис.
Переваги знати
- Порція вареної цвітної капусти 60 г (1/2 склянки) містить лише 17 калорій і 2,5 грама клітковини. Зовсім непогано!
- Цвітна капуста багата вітаміном С. 120 грам (1 склянка) сирих овочів забезпечують 75% споживання поживних речовин протягом дня. Це робить його ідеальною їжею, яка допомагає клітинам захищатися від високого рівня цукру в крові.
- Одне застереження: якщо цвітну капусту потопити в жирному сирному соусі, це вже не буде здоровим вибором.
- Цвітну капусту слід готувати у відкритому посуді, щоб уникнути її сильного запаху. Додайте лимонний сік, щоб зберегти його колір. Варіння занадто довго не тільки посилює аромат, але і виводить багато вітаміну С.
- Цвітна капуста, як і її кузени брокколі, капуста та брюссельська капуста, багата протираковими сполуками.
- Оцінка 80 досліджень показала, що люди, які їли найбільшу кількість цих продуктів, мали найменший ризик захворіти на всі типи раку, включаючи легені, шлунок, товсту кишку та пряму кишку. При дослідженні in vitro сік з цвітної капусти блокував ріст клітин раку молочної залози.
Чарівне меню
Якщо ви не любитель цвітної капусти, спробуйте ці ідеї, використовуючи броколі, м’якший гібрид брокколі та цвітної капусти.
Готувати з цвітної капусти ніколи не було простіше! Майте на увазі ці корисні поради та додайте цей поживний овоч до наступного прийому їжі.