Продукти для схуднення, харчові добавки для спортсменів та стимулятори ерекції Досьє

Досьє - Харчові добавки: небезпечні чи корисні для здоров’я ?

Вставка

Опубліковано 23.01.2020

За їх маркуванням, харчові добавки можуть зробити майже все, щоб підтримувати нас у сліпучій формі: боротися з втомою, запобігати випадінню волосся, добре засмагати, знижувати рівень холестерину, навіть захищати себе від раку. Однак повідомлялося про побічні ефекти. То що ж ми точно знаємо про дієтичні добавки? Чи корисні вони для нашого здоров'я чи небезпеки? Дослідники відповідають.

Харчові добавки: небезпечні або корисні для здоров’я ?

Що таке харчова добавка ?

Фолієва кислота, залізо: сприятливий вплив харчових добавок

Магній та омега-3: сумніви щодо харчових добавок

Вітаміни, фітоестрогени та бета-каротин: небезпека харчових добавок

Натуральні харчові добавки для схуднення та антидепресанти

Схуднення, харчові добавки для спортсменів та стимулятори ерекції

Маркетинг харчових добавок у Франції

Харчові добавки: поради щодо використання

Одним з недоліків харчових добавок є підробки, в яких композиції фальсифікуються. Особливо це стосується деяких продуктів для схуднення, добавок для спортсменів або стимуляторів ерекції.

Деякі харчові добавки, які повинні захищати або навіть покращувати зір, є підробкою. "Після приблизно сорока побічних реакцій, про які повідомлялося в рамках системи поживної пильності, та скарги професійної асоціації, ми провели розслідування щодо складу цих продуктів", - розповідає Гійом Кусін, співробітник відділу з питань харчування Генерального директорату з питань конкуренції, споживачів та шахрайства Контроль (DGCCRF). Потім ми виявили, що із двадцяти семи проаналізованих продуктів чотирнадцять або половина містили мезо-зеаксантин, а не зеаксантин, як рекламується на етикетках. "

Тому на товарах був обман, але не тільки. Дослідження показало, що цей мезо-зеаксантин походить від використання неправильного процесу екстракції та забороняє розчинники для обробки екстракту чорнобривців.

Крім того, він встановив зв'язок між цією фальсифікацією та випадками виверження наркотиків - ураження шкіри, як правило, пов'язані з прийомом наркотиків, - повідомляється Національному агентству з безпеки харчових продуктів (ANSES). "Після цього спостереження виробники повинні були переглянути свій виробничий процес і простежити походження продукції своїх постачальників", - підсумовує Гійом Кузен. Підхід, який, здається, приносить свої плоди з тих пір, як інформація була оприлюднена. »Тому його споживання має бути менш ризикованим.

Речовини, заборонені в стимуляторах для схуднення та ерекції

Тенденція до вдосконалення, яка, з іншого боку, не знає, харчові добавки для еректильної цілі, для схуднення та ті, що призначені для спортсменів. В органічній речовині, азотистій речовині та ін.
Є різні сім'ї, такі як:

У 2012 році з 20 продуктів для схуднення та 70 засобів, що стимулюють ерекцію, що продаються як "100% натуральні", вони визначили 70% фальсифікованих, тобто містять несанкціоновану речовину:

продукти для схуднення містили сибутрамін та фенолфталеїн, які відповідно є пригнічувачем апетиту, що спричиняє серцево-судинні ускладнення, та проносним засобом, що вважається канцерогенним, і заборонено у Франції.
що стосується стимуляторів ерекції, вони містили не тільки тадалафіл, силденафіл і варденафіл, молекули, які можна використовувати лише як ліки, але також їх аналоги, види копій, які самі ніколи не отримували дозволу.

Однак через два роки захист споживачів все ще не діє. «Ми щойно проаналізували 150 продуктів для еректильної діяльності та 130 продуктів для схуднення, зазначає Міріам Малет-Мартіно, 69% перших і половина останніх все ще не відповідають вимогам. »Досить сказати, що якщо ми приймаємо такий продукт, ми маємо велику ймовірність споживання наркотиків або молекул, які ніколи не оцінювали у людей, або забороненого лікування.

Ефект «харчової матриці» втрачений з харчовими добавками

Якщо ми знехтуємо цими екстремальними випадками, які є шахрайськими, залишається зрозуміти, чому продукти, що містяться в харчових добавках, які є переважно речовинами, що вживаються щодня, можуть, у кращому випадку, не мати ефекту, а в гіршому - наслідків.

Для Ентоні Фарде з відділу харчування людини, Клермон-Ферран, однією з причин є саме той факт, що «харчові добавки не є продуктами харчування самі по собі і ізольовані від харчової матриці». Дуже схематично, «харчова матриця» - це структура їжі, яка, потрапляючи всередину, впливатиме на те, як компоненти будуть взаємодіяти між собою, виділятися, діяти з організмом тощо.

Антиоксиданти, які стають прооксидантами ...

Ця гіпотеза, як правило, справедлива для антиоксидантів, які за певних умов також можуть стати прооксидантами. В організмі є сполуки, які називаються «вільними радикалами», що утворюються в результаті «дихання» клітин. Цим молекулам не вистачає електронів, тому, щоб стати стабільними, вони беруть електрони з інших сполук. Це нормальне явище регулюється антиоксидантами, які уникають надлишку вільних радикалів, але які, ставши прооксидантами, мають протилежний ефект. У зв'язку з цим найбільш відомою метаморфозою є бета-каротин, який у високих дозах стає прооксидантом, особливо у курців, сприяючи виникненню раку легенів. .