Продукти харчування не для сміттєвого ящика - ПРИГОДИТЬ ДЛЯ РОЗВАГИ
Яблуко, йогурт або хліб - одинадцять мільйонів тонн їжі щороку потрапляють у сміття. Багато з них часто все ще їстівні. Ви можете заощадити готівку за допомогою цих порад.
Хто викидає гроші в смітник? Напевно, ти! Тому що, згідно з дослідженням Штутгартського університету, майже всі ми робимо це. Щороку 82 кілограми їжі на людину потрапляють у смітник - це еквівалентно 235 євро. 47 відсотків харчових відходів, які викидають у німецьких домогосподарствах, можна було б уникнути. Як? Поточна кампанія "Надто добре для смітника", яку проводить Федеральне міністерство продовольства, сільського господарства та захисту споживачів, хоче пояснити це. Ось найкращі поради, які допоможуть вам заощадити ресурси та гаманець.
Купуйте продовольчі товари більш свідомо
Зів’яла головка салату, зморщена половина болгарського перцю та сімейна упаковка заправки, яка запліснявіла - у багатьох холодильниках є залишки, які рано чи пізно потрапляють у сміття. Часто ми не маємо огляду. Що я хочу їсти цього тижня? Чи будуть у мене відвідувачі, чи я буду частіше їсти? Тижневий графік може спочатку звучати несексуально, але це може допомогти відстежувати вміст холодильника та комори. Старий добрий список покупок (також доступний як додаток) настільки ж практичний. Якщо ви точно знаєте, що вам потрібно, ви не збираєте свій кошик повна нібито дешевих спеціальних пропозицій чи спонтанних покупок. Макси-пакети приваблюють низькими цінами, але багато з них часто в кінцевому підсумку використовуються наполовину у смітті.
Правильно зберігати продукти
Звідки береться половина банки тунця? Ми часто самі дивуємось тому, що виявляємо в своєму холодильнику. Якщо термін дії найвищого терміну минув, більша частина потрапляє у сміття невідкритим. Нам слід більше покладатися на свої почуття. Просто зробіть тест на зір, запах і смак. Щоб ви не так легко забули продовольчі товари, покладіть нещодавно придбані продукти в задню частину холодильника, а старші перемістіть спереду. Але як бути з відкритою їжею, яка часто йде у відходи в нашому холодильнику? При правильному зберіганні вони можуть прослужити кілька днів. Найкраще завжди мати в наявності готові герметичні банки та харчову плівку. Завжди слід наповнювати відкриті консерви в чисті щільно прилягаючі ємності. Це повинно тривати трохи довше? Ви можете добре заморозити багато продуктів, але обов’язково використовуйте відповідні контейнери або мішки для морозильної камери. Завжди маркуйте продукти з датою заморожування.