Продукти харчування, завдяки яким ви худнете, журнал santé

Щоб схуднути, робіть ставку на продукти, багаті клітковиною. Хтось легко ковтає, але занадто калорійний, а хтось докладає певних зусиль до організму. Це стосується фруктів та овочів, які багаті водою, але низькокалорійні.

За своїм складом певні продукти мають особливу привабливість, якщо ви хочете схуднути. "Це низькокалорійні продукти, але для їх засвоєння потрібні значні витрати енергії", - зазначає д-р Бонно, дієтолог-діабетолог.

В основному це овочі та фрукти, багаті водою, від 90 до 95%, з низьким вмістом калорій, енергетичних поживних речовин, але добре забезпечені клітковиною, вітамінами та мінералами. Клітковина стимулює метаболізм більше, ніж цукру або жири.

"Крім того фрукти та овочі, ми також можемо розраховувати нежирний білок які викликають більше метаболізму та катаболізму, додає доктор Бонно. Існує також зелений чай, за умови, що ви п'єте від трьох до шести чашок на день, і кориця що сприяє зниженню рівня цукру в крові. "

Читайте також: Чесноти волокон

Яких продуктів слід уникати, коли ви хочете схуднути ?

Їжа з високим вмістом калорій

Хоча певні продукти сприяють спалюванню жиру, інших слід уникати, поки ви втрачаєте вагу та жир, оскільки вони занадто жирні, занадто енергійні, їх калорії не мають харчової цінності.

Ці продукти дуже калорійні:

пончики;
арахіс;
чіпси;
хорізо;
печиво;
фуа-гра;
мигдальна паста;
ріллети;
салямі;
тарама.

Їжу обмежувати

Інші продукти харчування слід обмежувати, оскільки їх високий глікемічний індекс сприяє набору ваги.

пиво;
варена морква;
чистотіл варений;
кукурудзяні підробки;
картопляний крохмаль;
трохи білого хліба;
картопляне пюре, запечена або смажена картопля;
попкорн;
рис або макарони, що швидко готуються.

Які продукти харчування слід віддавати перевагу, коли ви хочете схуднути ?

Низькокалорійні овочі

Баклажани забезпечують 35 ккал/100 г, а також клітковину, магній і вітамін С.
Брокколі забезпечує 28 ккалорій, клітковину, вітамін С і кальцій.
Цвітна капуста забезпечує 25 ккалорій, клітковину та кальцій.
Цукіні забезпечує 19 ккалорій, магній і кальцій.
Шпинат забезпечує 26 ккал, клітковину, магній і кальцій.
Червоний або жовтий перець забезпечує 27 ккалорій і багато вітаміну С.
Помідор забезпечує 16 ккалорій, магній, кальцій і вітамін С.

Низькокалорійні фрукти

Лимон забезпечує 33 ккалорій і вітамін С.
Малина забезпечує 45 ккалорій і клітковину у великих кількостях, а також вітамін С, магній і кальцій.
Ожина забезпечує 45 ккалорій, багато клітковини, трохи кальцію, магнію та вітаміну С.
Помело забезпечує 35 ккалорій і значну кількість вітаміну С, а також трохи кальцію і магнію.
Яблуко забезпечує 53 ккалорій і клітковину в цікавій кількості.