Продукти, яких слід уникати, страждаючи на ревматоїдний артрит
Можливо, ви вже чули, що збалансоване харчування може допомогти полегшити симптоми ревматоїдного артриту (РА), такі як біль у суглобах, запалення та скутість. Але чи знали ви, що є певні продукти, яких слід уникати? Ці продукти можуть погіршити ваші симптоми, збільшити ризик ускладнень та вплинути на кількість та тип ліків, які потрібно приймати. Дослідження підтверджують силу їжі, коли справа доходить до боротьби з цією хворобою.
У рамках великого аналізу досліджень, що вивчали вплив різних дієт, опублікованого в листопаді 2017 року, дослідники дійшли висновку, що деякі види їжі можуть зменшити або посилити симптоми ревматоїдного артриту. Ви можете скористатися вибором їжі на свою користь, щоб допомогти вам більше контролювати запалення, пов’язане з AR, в організмі, яке може спричинити біль та запалення в суглобах, а також пошкодити серце та інші органи.
З одного боку, ви хочете збільшити споживання здорових протизапальних продуктів, таких як риба, фрукти, горіхи та овочі. Але в той же час ви хочете уникати продуктів, що викликають запалення, коли складаєте здорову дієту.
Уникайте цих продуктів, щоб допомогти зменшити запалення та полегшити РА:
1. Продукти харчування, насичені насиченими жирами та трансжирами
Запалення, спричинене РА, збільшує ризик серцевих захворювань. Продукти з високим вмістом насичених жирів, такі як сир, червоне м’ясо та перероблені закуски, такі як картопляні чіпси, можуть збільшити рівень холестерину, ризик серцевих захворювань та інсульту. Крім того, відомо, що трансжири, що містяться у смаженій їжі, маргарині, перероблених закусках, морозиві, печиві, пончиках та тістечках, викликають системне запалення в організмі. Шукайте та уникайте продуктів, які містять частково гідровані олії на етикетці. Обмеження цих нездорових жирів важливо для здоров’я серця, і це також може допомогти хворим на РА знайти полегшення від симптомів.
2. Оброблена їжа
Так звана "чиста дієта", яка обмежує оброблені продукти, може зменшити запалення в організмі. Ще одна додаткова, але важлива перевага чистої дієти для людей з РА? Втрата ваги, яка може зняти тиск на хворобливі або напружені суглоби.
3. Солона їжа або їжа з високим вмістом натрію
Запалення, пов’язане з РА, може впливати на ваше серце, крім суглобів, згідно з дослідженням від грудня 2014 р. Натрій збільшує стрес на серці, підтримуючи в організмі зайву рідину, що може призвести до високого кров’яного тиску. Тим часом ліки на основі кортикостероїдів, які багато людей приймають для лікування ревматоїдного артриту, також можуть змусити організм утримувати натрій. Рекомендується обмежити кількість споживаного натрію до 1500 міліграмів на день. Будьте особливо обережні, харчуючись у місті, оскільки більша частина споживання солі виробляється з оброблених продуктів або їжі в ресторанах.
4. Кукурудзяна, соєва, шафранова та інші олії, багаті на жирні кислоти Омега-6
Омега-6, багаті жирними кислотами олії, включаючи рослинні олії, можуть посилити запалення, пов'язане з РА. Дослідження, опубліковане в квітні 2012 року, показало, що зменшення споживання Омега-6 до менш ніж 90 міліграмів на день може допомогти полегшити симптоми запальних захворювань кишечника. Але не слід плутати джерела жирних кислот Омега-6 зі здоровою їжею, багатою Омега-3. Деякі олії, такі як кукурудзяна або оливкова, містять обидва типи жирних кислот. На закінчення слід поговорити зі своїм дієтологом про правильний баланс корисних олій у вашому раціоні.
5. Цукрові напої та продукти
Дієти, багаті цукром, також можуть відігравати важливу роль у розвитку та погіршенні таких аутоімунних станів, як ревматоїдний артрит. Наприклад, дослідження, опубліковане в січні 2014 року, показало, що жінки, які випивали більше одного безалкогольного напою на день, мали на 63% більше шансів захворіти на ревматоїдний артрит, ніж ті, хто випивав менше одного безалкогольного напою на день. місяць. Цей результат був дійсним незалежно від інших дієтичних факторів або способу життя. Хоча цей висновок не означає, що цукор спричиняє AR, він припускає, що між ними може бути зв'язок. Перевірте етикетки на продуктах харчування, а також знайдіть цукор під іншими назвами, такими як фруктоза та сахароза.
6. Алкогольні напої
Вважається, що помірна кількість алкоголю (менше келиха вина або пива на день) може допомогти знизити ризик розвитку РА. Однак зовсім інша історія, якщо у вас, на жаль, розвинувся такий стан. Хоча ресвератрол, сполука, що міститься в червоному вині, може допомогти зняти запалення, важливо обмежити кількість алкоголю, який ви п'єте, коли у вас АР. Багато ліків, які допомагають полегшити біль у суглобах, погано поєднуються з алкоголем. До них належать нестероїдні протизапальні препарати (НПЗЗ), які збільшують ризик виникнення таких проблем зі шлунком, як кровотечі та виразки.