Продукти, оброблені іонізуючим випромінюванням

ЯКА РОЛЬ ЦЬОЇ ДИРЕКТИВИ?

Директива встановлює умови для обов’язкового виробництва, збуту, імпорту та маркування харчових продуктів, оброблених іонізуючим випромінюванням, - процес, який використовується для зменшення кількості патогенних мікроорганізмів у продуктах харчування та продовження терміну зберігання харчових продуктів.

Директива не застосовується до:

харчові продукти, що зазнають дії іонізуючого випромінювання, що утворюється вимірювальними або контрольними приладами, в певних межах;
їжа, приготовлена для пацієнтів, які потребують стерильної їжі під наглядом лікаря.

Додаток до Директиви 1999/3/ЄС, імплементаційна директива, містить початковий перелік продуктів, опромінення яких дозволено, таких як сушені трави, спеції та овочеві спеції.

Дозвіли та затверджені одиниці

Опромінення їжі дозволяється лише в закладах, затверджених органами влади країн ЄС. Після затвердження об'єктів країни ЄС направлять їх список до Європейської комісії. Комісія оприлюднює перелік схвалених установ.

Рішення 2002/840/ЄС дозволяє опромінювати продукти харчування в країнах, що не входять до ЄС, а потім ввозити їх до ЄС, якщо вони відповідають правилам ЄС та опромінюються в затвердженій одиниці, як зазначено у Додатку до Рішення.

Підрозділи опромінення повинні вести облік інформації, зазначеної для кожного джерела іонізуючого випромінювання (тобто природи та кількості опроміненої їжі, даних для контролю процесу опромінення тощо).

Цей запис потрібно зберігати протягом п’яти років. Комісія за сприяння Постійного комітету з рослин, тварин, кормів та кормів (PAFF) приймає детальні правила ведення діловодства.

Заявка на розміщення опромінених харчових продуктів на ринку

Опромінені продукти та харчові інгредієнти можуть бути розміщені на ринку ЄС, лише якщо вони відповідають Директиві, яка передбачає:

умови дозволу на опромінення харчових продуктів (технологічна необхідність, користь для споживача тощо) та цілі, для яких дозволено опромінення (для зменшення ризику захворювання, видалення шкідливих організмів з харчових продуктів);
необхідність того, щоб їжа була в належній формі санітарії, а опромінення не використовувалось як заміна гігієнічних заходів;
можливість поєднання опромінення з хімічною обробкою, але лише якщо така обробка призначена для іншої мети;
джерела іонізуючого випромінювання (гамма-промені, рентгенівські промені та електрони з певними характеристиками);
дозиметрія (визначення середньої загальної поглинутої дози та процедури її вимірювання). Директива також передбачає, що максимальна доза опромінення для їжі може застосовуватися частково.

Повинні бути слова "оброблена іонізацією" або "оброблена іонізуючим випромінюванням":

на етикетці упаковки;
в документах, що супроводжують опромінену їжу або їжу, що містить опромінені інгредієнти.

Продукція, призначена для продажу кінцевому споживачу, повинна відповідати вимогам Регламенту (ЄС) No 182/2011. 1169/2011 про інформацію про харчові продукти, що надається споживачам.

Продукти, які не призначені для продажу кінцевому споживачеві, повинні бути марковані таким чином, щоб зазначити, що вони були опромінені, а також назву та адресу установи, де відбулося опромінення.

ПІСЛЯ ЗАСТОСУВАННЯ ДИРЕКТИВА?

Він застосовується з 20 березня 1999 р. Країни ЄС повинні транспонувати його до національного законодавства до 20 вересня 2000 р. (Правила, що регулюють маркетинг та використання опромінених харчових продуктів) та до 20 березня 2001 р. (Правила, що забороняють продавати та використовувати опромінені продукти, які не відповідають цій Директиві).

Для отримання додаткової інформації див .:

Директива 1999/2/ЄС Європейського Парламенту та Ради від 22 лютого 1999 року про наближення законодавства держав-членів щодо харчових продуктів та харчових інгредієнтів, оброблених іонізуючим випромінюванням (ОВ L 66, 13.3.1999, с. 16-23)

Послідовні зміни до Директиви 1999/2/ЄС були включені в основний текст. Ця зведена версія призначена лише для ознайомлення.

Директива 1999/3/ЄС Європейського Парламенту та Ради від 22 лютого 1999 року, що встановлює Співтовариство переліку продуктів харчування та харчових інгредієнтів, оброблених іонізуючим випромінюванням (ОВ L 66, 13.3.1999, с. 24-25)

Регламент (ЄС) № Регламент (ЄС) No 1169/2011 Європейського Парламенту та Ради від 25 жовтня 2011 року про інформування споживачів про харчові продукти, що вносить зміни до Регламенту (ЄС) No 1234/2007 1924/2006 та (ЄС) No. Регламент (ЄС) No 1925/2006 Європейського Парламенту та Ради та про скасування Директиви Комісії 87/250/ЄЕС, Директиви Ради 90/496/ЄЕС, Директиви Комісії 1999/10/ЄС, Директиви 2000/13/ЄС Європейського Парламенту та Ради Європейський Парламент та Ради, Директиви Комісії 2002/67/ЄС та 2008/5/ЄС та Регламент (ЄС) No 1234/2007 Регламент Комісії (ЄС) No 608/2004 (ОВ L 304, 22.11.2011, с. 18-63)