Продукти, що містять таблицю списку йоду - Happy-Blood
Йод - життєво важливий мікроелемент йодовані продукти повинні бути включені.
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я, у світі живе близько 750 мільйонів до 1 мільярда людей Дефіцит йоду уражені.
У цій статті ви дізнаєтесь, чому йод настільки важливий, що відбувається у разі дефіциту та які продукти містять йод.
Для чого важливий йод?
Щоб забезпечити адекватне забезпечення організму йодом, рекомендується добова доза, яка може змінюватися залежно від віку та статі.
Теоретично це може бути потребою про продукти, що містять йод покриті. На жаль, на практиці це трапляється дуже рідко: згідно з дослідженням національного споживання II, близько 95% населення Німеччини не досягає рекомендованої кількості йоду.
Щоденна потреба в йоді:
- Народження до 6 місяців: 110 мкг
- Від 7 до 12 місяців: 130 мкг
- Від 1 до 8 років: 90 мкг
- Від 9 до 13 років: 120 мкг
- 14 років і старше: 150 мкг
- вагітні жінки: 220 мкг
- жінки, що годують груддю: 290 мкг
Йод сприяє цьому зростання а також здоровий Розвиток мозку у дітей. З цієї причини це особливо важливо під час вагітності.
Крім того, йод допомагає підтримувати а здорова робота мозку допомагає підтримувати здоров’я шкіри та допомагає контролювати температуру тіла. Це також допомагає з Профілактика раку.
Важливо: йод для щитовидної залози
Посідає особливе місце Йод для щитовидної залози a. Щитовидна залоза - це невелика залоза нижче гортані, яка за формою нагадує метелика і обіймає дихальну трубу.
Ви повинні мати достатню кількість йоду, щоб мати достатньо Гормони щитовидної залози може виробляти. Сюди входять тироксин (Т4) і Triйодтиронін (Т3).
Гормони щитовидної залози відповідають за регулювання важливих біохімічних процесів в організмі. Серед іншого для синтезу амінокислоти у білках і активність Травні ферменти. Щитовидна залоза має вирішальне значення для регулювання нашої діяльності Рівні енергії залучені.
Що відбувається з дефіцитом йоду?
Якщо вживається недостатньо йодовмісних продуктів, виникають симптоми негативного дефіциту, які не слід недооцінювати.
Ознаки та наслідки дефіциту йоду є:
- Проблеми з виробленням слини та травленням,
- сухість у роті,
- Проблеми зі шкірою (суха, потріскана шкіра),
- відсутність концентрації уваги,
- Біль у м’язах та слабкість,
- підвищений ризик фіброзу (аномальне розростання сполучної тканини в органах) та фіброміалгії (хронічне захворювання, пов’язане з болем у м’язах та сухожиллях),
- підвищений ризик розвитку проблем у немовлят та дітей,
- збільшена щитовидна залоза (зоб або зоб) і
- підвищений ризик захворювань щитовидної залози.
Говорячи про щитовидну залозу: Оскільки йод відіграє в щитовидній залозі особливу роль, дефіцит викликає хаос в гормональному балансі. Дієта з низьким вмістом йоду може спричинити розлад щитовидної залози, що викликає такі симптоми, як втома, збільшення ваги, гормональний дисбаланс та перепади настрою. У крайньому випадку a Гіпотиреоз (Гіпотиреоз).
Варто знати: Ви коли-небудь натрапляли на термін йодна блокада і гадали, про що це? Якщо на атомній електростанції трапилась аварія, виділяється радіоактивний йод.
На жаль, організм людини також поглинає радіоактивний йод, оскільки не може відрізнити його від природного йоду. Як і природний йод, його радіоактивний аналог зберігається в щитовидній залозі. Там він руйнується і сприяє розвитку раку щитовидної залози.
Своєчасно розподіляючи та приймаючи йодні таблетки з високою концентрацією нерадіоактивного і, таким чином, стабільного йоду, щитовидна залоза насичується, щоб не зберігати радіоактивний йод. Природний йод блокує свій радіоактивний аналог.
10 продуктів, що містять йод
Все більше людей страждають від дефіциту йоду. Однією з причин цього є те, що природні продукти, що містять йод, рідко інтегруються у повсякденне харчування. Залежно від площі ґрунти також містять різну кількість йоду. Якщо люди живуть у «бідних на йод» регіонах, ризик дефіциту йоду є відповідно вищим.
Найбезпечніший спосіб запобігти дефіциту йоду - це споживання натуральної їжі, що містить йод. Наступні 10 продуктів, багатих йодом, містять це необхідний мікроелемент.
# 1 йодована сіль
70% домогосподарств світу використовують йодовану сіль для запобігання симптомів дефіциту. Як відомо, продуктів з йодом мало. Дістати йодовану сіль можна у всіх продуктових магазинах.
No2 вакаме
Вакаме - це бура водорість, яка вражає своїм злегка солодкуватим смаком і входить до складу супу місо; це японська національна страва. У вакаме з Азії вміст йоду вищий, ніж у вакаме, яке надходить з Австралії чи Нової Зеландії.
# 3 норі
Норі - одна з червоних водоростей і має трохи менший вміст йоду, ніж вакаме. Водорость в основному використовується в рулонах для суші. Суші - це їжа, яка особливо багата йодом.
# 4 пікша
Тонке, біле м’ясо та сильний смак - пікша є кулінарною родзинкою. І не тільки це: він має лише кілька калорій, високий вміст білка, а також багате джерело йоду.
До речі, загалом застосовується таке: риба з низьким вмістом жиру містить більшу кількість йоду.
# 5 Тріска
Тріска - це біла риба з ніжною консистенцією і м’яким смаком. У ній мало жиру та калорій, а водночас повно цінних мінералів та поживних речовин. Включаючи йод.
Їжа з моря особливо багата йодом.
# 6 тунця
Мисливець стає мисливським: тунці - це не тільки хижа риба, це ще і популярна харчова риба. Крім йоду, вони також забезпечують калій, залізо та вітаміни групи В. Оскільки вони мають трохи вищий вміст жиру, ніж тріска, вміст йоду у них відповідно нижчий.
№7 креветки
Ракоподібні мають низьку калорійність, велику кількість білка і є хорошим джерелом йоду. Чому? Оскільки вони частково поглинають йод, який природним чином міститься в морській воді. До речі, це стосується і інших морепродуктів.
# 8 яєць
Яйця - це маленькі скриньки зі скарбами. Більшість поживних речовин, включаючи широкий спектр вітамінів і мінералів, міститься в жовтку. Так само йод. Оскільки в корм для курчат додають йод, кількість міститься в яйцях може змінюватися.
No9 Свиняча печінка
Печінка - справжній полівітамінний препарат природи. Свиняча печінка також містить йод і тому може служити джерелом. Зверніть увагу на хорошу якість свиней, які утримуються належним чином. Бажано з органічного та вільного вирощування тварин.
# 10 брокколі
Зелені овочі є одними з найбільш здорових продуктів навколо і є справжнім достатком здорових інгредієнтів. Сюди входять залізо, марганець - а також йод.
Йодний харчовий стіл - з першого погляду
Для оптимального огляду ви знайдете тут таблицю, яка показує продукти з йодом та їх вміст на 100 г:
| Йодована сіль | 2000 мкг |
| Вакаме | 10 000–20 000 мкг |
| Норі | 5000-8000 мкг |
| Пікша | 243 мкг |
| тріска | 155 мкг |
| тунця | 50 мкг |
| креветки | 163 мкг |
| яйце | 10 мкг |
| Свиняча печінка | 14 мкг |
| брокколі | 15 мкг |
Йод як харчова добавка?
Увага всім любителям добавок: Правильна доза має вирішальне значення! При використанні дієтичних добавок, що містять йод у формі йодиду, рекомендована добова доза не перевищена оскільки існують ризики для щитовидної залози та пов’язаного з нею вироблення гормону, навіть якщо є надлишок йоду.
До речі, ви можете виміряти вміст йоду в організмі за допомогою тесту на дефіцит йоду. Це доступно як аналіз крові вдома від cerascreen (отримайте знижку 15% із кодом ЩАСЛИВО 15):
Чи можна їсти занадто багато продуктів, що містять йод?
І навпаки, додавати в організм занадто багато йоду, просто вживаючи йодовмісні продукти досить малоймовірно.
Тим не менше, певні повинні Водорості лише у помірних кількостях насолоджуватися.
Якщо ви вживаєте досить багато з перерахованих вище продуктів, що містять йод, то додаткові харчові добавки не потрібні.
Якщо ви іноді приправляєте йодованою сіллю, то ви можете покрити значну частину своїх потреб. Але не перестарайтеся - достатньо максимум 5 грамів солі на день.
Поради щодо додавання до свого раціону більше йодованих продуктів
Застосування простих підказок, таких як наступні дві, може допомогти в цьому Зробити дієту більш насиченою йодом та запобігти насуванню дефіциту.
Ловити рибу двічі на тиждень
Як бачите, продукти, багаті йодом, в основному надходять з моря. A морське харчування пов’язаний із покращенням здоров’я. Більшість так званих блакитних зон (райони з найбільшою кількістю сторічників) знаходяться біля моря.
С дві порції риби на тиждень Ви не тільки покриваєте свої потреби в йоді, але й отримуєте хороший запас жирних кислот і білків омега-3.
Їжте суші
Типовий компонент суші? Морські водорості! Той, хто любить цю страву, яка спочатку прийшла з Японії, може отримати йод, поїдаючи суші.
Вміст (переважно сира риба), як правило, в Листи норі загорнуті, які є особливо багатою йодом їжею.
Іноді солять йодованою сіллю
Використовуйте при приправі їжі зрідка йодована сіль для запобігання дефіциту.
Але доза має вирішальне значення - завжди вживайте помірну кількість солі.