Продукти, що підвищують рівень холестерину
Що їсти, щоб мати здорові артерії. Таким чином ви боретеся з поганою периферичною циркуляцією
,«Поганий» холестерин шкідливий для серцево-судинної системи, тоді як «хороший» холестерин допомагає підтримувати здорові артерії.
Що таке холестерин
Холестерин є частиною клітинних мембран і необхідний для синтезу гормонів. Печінка виробляє весь холестерин, який організм зазвичай потребує, але він накопичується в організмі у випадку дієти, занадто багатої тваринними жирами. Хоча він життєво важливий для організму у великих кількостях, холестерин шкідливий, оскільки накопичується в судинах і може спричинити серцево-судинні захворювання.
Високий рівень холестерину має генетичні причини, але люди з ожирінням та діабетом також схильні до підвищеного рівня холестерину.
Окрім генетичної схильності, було встановлено, що причини підвищеного холестерину включають куріння, надмірне споживання кави, стрес, деякі ліки, рафінований цукор та харчові добавки.
Що означає "хороший" холестерин (ЛПВЩ)?
Роль хорошого холестерину полягає у залученні частинок жиру, які осідають на стінках артерій, таким чином запобігаючи утворенню нальоту (винного в таких захворюваннях, як погана циркуляція або атеросклероз).
Холестерин є "тихою хворобою", оскільки відсутні симптоми заблокованих артерій, тому фактор профілактики надзвичайно важливий.
У дорослих хороший рівень холестерину становить десь від 40 до 60 мг/дл, але також нижче цих меж, що свідчить про гарне самопочуття.
Крім того, хороший холестерин запобігає серцево-судинним проблемам і запобігає накопиченню жиру в артеріях.
Продукти, що підвищують "хороший" холестерин
Дієта відіграє надзвичайно важливу роль у підтримці хорошого холестерину. Таким чином, дієта, занадто багата на нездорові жири, підвищує рівень шкідливого холестерину, тоді як збалансована дієта підвищує корисний холестерин.
Отже, ось продукти, які запобігають утворенню шкідливого холестерину та підтримують здоров’я:
Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти
Ці олії є типовими цілителями серця. З їх допомогою печінка може виробляти речовини, звані простагландинами, які мають протизапальні, антитромботичні та судинорозширювальні властивості.
Омега-3 та Омега-6 жирних кислот у великій кількості містяться в таких продуктах: горіхи, насіння льону, лобода, насіння чіа, сочевиця, квасоля, нут, авокадо, брокколі, капуста та риба (скумбрія, сардини, тунець та лосось ).
Щоб скористатися корисними ефектами Омега-3 та Омега-6, враховуйте наступні поради:
- Використовуйте якісні рослинні олії (холодного віджиму);
- Їжте сиру їжу (у разі насіння та олії) або на пару, якщо мова йде про овочі та рибу (інакше вони втратять всі свої харчові якості);
- Їжте сирі або парові овочі два рази на тиждень і збризніть оливковою олією;
- Додайте згадані вище насіння до йогуртів, супів, салатів, пирогів, пюре або соків.
антиоксиданти
Антиоксиданти знижують рівень шкідливого холестерину та стимулюють вироблення хорошого холестерину. Таким чином, вітамін С та флавоноїди, такі як бета-каротин або лікопін, що містяться в овочах та фруктах, відіграють особливо важливу роль.
Рекомендується щодня їсти 5 видів фруктів та овочів, таких як: артишоки, баклажани, кабачки, капуста, спаржа, шпинат, мандарини, манго, риба, картопля, апельсини, хурма, папайя, ананас, редиска та морква.