Продукти, що врівноважують ваш стан - дієта; Харчування
Певні умови приваблюють певну гастрономічну тягу - і навпаки. Завдання, яке ми маємо прийняти, - тримати обох під контролем. Якщо ви намагаєтеся оговтатися від харчового хаосу вихідних, подумайте про своє тіло як про шалений комплекс, сентиментальну машину.
Їжте олію та бензин (збалансоване харчування), і ви готові піти. Якщо додати нікотин, алкоголь, кофеїн, перероблені жири та цукор, це буде схоже на посипання цукру в бензобаку. Ви будете схвильовані, поспішні, невизначені і завжди запізнюєтесь.
Якщо споживання поживних речовин збалансовано, то ваш психічний та емоційний стан буде збалансованим. Існує багато факторів, що сприяють дисбалансу нашого організму. Багато жінок страждають анемією. Це призводить до депресії та втоми. Люди старшого віку найчастіше страждають від нестачі вітамінів групи В. Ті, хто не вживає їжі регулярно, страждають від підвищеного рівня цукру в крові. Більшість людей мають певну чутливість до певних продуктів харчування, що регулює їх загальний стан.
У ході дослідження, проведеного у Великобританії на вибірці з 200 осіб, учасникам було запропоновано відмовитися від «стресових» продуктів, які вони їдять, та збільшити кількість продуктів, які «підтримують» їх добробут. «Стресові» продукти включали цукор, кофеїн, алкоголь та шоколад. Їжею, що "підтримує", були вода, свіжі овочі та фрукти та риба, багата риб'ячим жиром.
88% учасників, які пройшли цей тест, покращили своє психічне здоров'я. Зокрема, 26% з них сказали, що у них менше змінюється настрій, а ще 26% менше страждають від панічних атак та тривоги. 24% сказали, що раніше не мали депресії.
Цілий ряд речовин, що контролюють загальний стан нашого організму, - це нейромедіатори мозку, пов’язані з «препаратом» задоволення - серотоніном. Ці речовини визначають самопочуття та енергію або втому, нервозність та відсутність настрою.
Дієтологи зосереджуються на споживанні цукру та підтримці стабільного рівня цукру в крові протягом дня. Вуглеводи з низьким вмістом цукру містять хліб із непросіяного борошна, цільнозернові продукти, сою, яблука, груші, персики та багато інших фруктів.
Те, що дієтологи назвали "поганими вуглеводами", можна знайти в комерційних солодощах, картопляних чіпсах і, звичайно, тістечках та пирогах - які дуже швидко потрапляють у кров і викликають раптове підвищення рівня інсуліну, в чому винна руйнуючи рівновагу, яку ви хочете підтримувати у своєму тілі. Ви можете відчути, що відбувається, коли ви їсте варення з джемом на сніданок. До обіду ви будете готові до сну. Це попередження, спричинене цукром, яке підвищує рівень інсуліну, стає менш ефективним і може призвести до діабету або багатьох інших проблем.
Якщо ви дозволяєте своїм нейромедіаторам ставати незбалансованими або якщо інші зовнішні фактори викликають у вас погане самопочуття, не панікуйте - це все одно трапляється. Це час, коли ваше тіло потребує здорового харчування. Ви можете виконувати вимоги організму, але в міру. Чи потрібно вам приділяти час, щоб подумати, чи справді ви голодні, чи просто відчуваєте необхідність їсти, щоб зняти стрес? Однак, якщо ви не можете знайти правильної відповіді, їжте те, що просить вас ваше тіло, і насолоджуйтесь комфортом, який дадуть вам ці продукти. Якщо ви відчуваєте необхідність з’їсти пиріг, зробіть цю тягу, але не повторюйте її протягом усього дня.
Ви можете зробити ці продукти, яких ваше тіло прагне, ще більш поживними. Цікаво, що і жінки, і чоловіки віддають перевагу морозиву, коли тяга до чогось солодкого, але на другому місці - шоколад для жінок та піца для чоловіків. Якщо у вас є тяга до торта, вибирайте той, що має родзинки або ваніль. Вибирайте фруктове морозиво, а не молочне. Приготуйте свій гарячий шоколад із знежиреним молоком. Забудьте про чіпси і вибирайте попкорн або кренделі.
Про шоколад багато говорили та писали - це частування ми найчастіше віддаємо перевагу. Він дуже багатий речовинами, які можуть змінити наш загальний стан, речовинами, які досягають навіть серотонінових рецепторів і викликають почуття "закоханих", як заявляють мільйони послідовників шоколаду.
Передбачається, що шоколад наповнений антиоксидантами, які утримують мозок та інші органи від нападів вільних радикалів. Деякі дієтологи навіть стверджують, що шоколад може діяти майже як канабіноїд - речовина, яка в найвищій мірі змінює стан і міститься в марихуані. Але речовини, які можуть змінити наші почуття, недостатньо сильні, щоб відчути їх в організмі.
підтримує стабільний рівень цукру в крові без великих коливань. Це означає невелику кількість споживаної їжі через короткі проміжки часу, приблизно кожні чотири години;
вправляйте 20 хвилин щодня для загального стану і одну годину для спалювання жиру;
не дотримуйтесь дієти з дуже низьким вмістом жиру - раптова втрата ваги негативно впливає на загальний стан організму. Нам потрібен жир як антидепресант. Вибирайте поліненасичені або мононенасичені жири або жирну рибу, яка дуже багата омега-3 жирами;
споживайте триптофан - амінокислоту, яка робить цукор в крові доступним для нейромедіаторів. Це означає молоко та м’ясо індички. Для кращого засвоєння триптофану вживайте продукти, багаті вуглеводами;
не пропускайте сніданок;
витрачайте більше часу на покупки - намагайтеся їсти якомога більше кольорів, а це означає, овочі та фрукти;
передати їжу, загорнуту в розбитий целофан;
обмежте порцію кави;
не виключайте зі свого раціону жодних груп продуктів харчування, таких як багаті вуглеводами.