Продукти, що захищають нас від раку Поточна жінка МАГ

Захисні фактори або фактори ризику, їжа бере участь у профілактиці раку. Краще знати, як обмежити ризики.

продукти

Рак не завжди неминучий: майже 40% його можна запобігти. Як? 'Або' Що? Змінюючи деякі способи поведінки. Серед них дієта відіграє дуже важливу роль, не забуваючи про вживання алкоголю, тютюну та фізичні навантаження.

Якщо протиракової їжі само по собі немає, запасіться фруктами, овочами, бобовими (сочевиця, нут, червона квасоля тощо) та цільними зернами (макарони, рис, хліб з непросіяного борошна тощо) зменшує ризик розвитку рак. Це пов’язано з їх багатством волокон, що позитивно впливає на аеродигестивний рак в цілому (рот, глотка, гортань, стравохід, шлунок, товста кишка-пряма кишка). Однак у Франції лише 13% дорослих споживають рекомендовані 25 г клітковини на день. Подумайте про те, щоб регулярно додавати їх до їжі.

І не заважайте їсти фрукти та овочі під приводом, що вони не є органічними: "Ми ще не знаємо, як правильно оцінити роль пестицидів, гартує професор Зелек. Не виключено, що через 15 років, коли ми почнемо бачити їх наслідки, будуть неприємні сюрпризи, але це не причина залишатися без фруктів та овочів. Французьке дослідження NutriNet-santé продемонструвало зв'язок між споживанням їжі з органічного землеробства та меншим ризиком раку (усіх разом, але, зокрема, лімфом, неходжкинських лімфом та раку молочної залози. Грудей, що спостерігається у жінок в постменопаузі) . Однак це дослідження було занадто коротким (4 роки) і проводилось надто молодим людям (у середньому 44 роки): неможливо зробити висновок, що "органічний захищає від раку" !

Захисні фактори

Фрукти та овочі: 5 порцій на день (свіжі, консервовані або заморожені). Для профілактики аеродигенного раку (рота, глотки, гортані, стравоходу, легенів, шлунка, колоректальної).

Волокна: 1 раз/день цільнозернові (макарони, рис, хліб). 2 рази на тиждень сушені овочі (сочевиця, квасоля). Він також міститься у фруктах та овочах. Для профілактики колоректального раку.

Молочні продукти: 2 порції на день (чергування молока, сиру, йогурту, сиру). Для профілактики колоректального раку.

Кава: немає точної інформації про дози. Для профілактики раку ендометрія та печінки.

Щоб краще зрозуміти свій ризик і спробувати його зменшити, пройдіть тест «Профілактика раку: тест, 3 хвилини для підведення підсумків» на сайті e-cancer.fr

Читайте також:

Стаття опублікована у спеціальному випуску "Жінки Актюель" за жовтень 2020 року