Продукти з сильним протипухлинним ефектом
Продукти з сильним протипухлинним ефектом. Зараз певно, що дієта відіграє важливу роль у виникненні раку. Ця впевненість є досить хорошою новиною, наскільки ми можемо вжити конкретних заходів!
У своїй статті під назвою "Справжня дієта проти раку" професор Девід Хаят висвітлює механізми розвитку раку та пояснює, як дієта відіграє вирішальну роль. Частка їжі в раку оцінюється у 20%, іншими факторами є куріння, гормони, спадкові фактори, забруднення та інфекційні агенти. Єдиними факторами, на які ми можемо вплинути, є куріння та дієта. Діючи на обох, ви різко зменшите ризик розвитку раку.
Як це працює?
Здорове тіло ефективно оновлює свої клітини: кожна новостворена клітина є ідеальною копією клітини, яку вона замінює. У їжі клітини знаходять те, що їм потрібно для виконання цієї функції дублювання. Крім того, в їжі є елементи, здатні виправити проблеми, спричинені руйнуванням, яким щодня піддається наш організм.
Не панікуйте!
Те, що добре в цілому, також добре для профілактики раку:
уникайте зайвої ваги
їжте багато фруктів та овочів, багатих клітковиною та антиоксидантами
вибирайте хороші продукти і готуйте їх самостійно
Уникайте смаженої або смаженої їжі
Спосіб приготування має вирішальне значення
Якщо вам скажуть, що дим і горіння шкідливі для нашого організму, це здається очевидним. Але ви рідко думаєте про це, коли готуєте. Однак це важливий момент, який не слід залишати без уваги:
Уникайте смаження на олії при дуже високих температурах. Особливо подбайте про кулінарні олії, які використовували неодноразово. Якщо вам подобається картопля фрі, пончики та інша мулі картопля, інвестуйте в придбання тостера нового покоління, який працює з дуже невеликою кількістю олії і не перегрівається.
Будьте обережні, готуючи у воку! Температура підвищується дуже швидко, і ризик перегріти олію вище, ніж у традиційній сковороді.
Канцерогенне м’ясо
Якщо ВООЗ класифікувала червоне м’ясо як канцероген, це не означає, що його слід повністю виключити. Перш за все, зверніть увагу на використовуваний спосіб приготування, як я вже пояснював раніше.
гриль не повинен бути занадто часто в меню
якщо ви хочете стейк, поласуйте один-два рази на тиждень у супроводі зелених овочів (брокколі)
копчене м’ясо не слід їсти щодня
Щоб безпечно приготувати м’ясо, у вас є вибір між:
середнього вогню з невеликою кількістю олії на сковороді
кипіння
Уникайте токсичних елементів
Забруднення їжі є серйозною дилемою для нас: певні продукти містять чудові поживні речовини для нашого здоров’я, при цьому завантажуючись токсичними елементами. Ось декілька порад щодо збереження лише найкращих з цих продуктів:
такі риби, як лосось та тунець, найбільш забруднені важкими металами. Їх слід вживати лише зрідка. Віддавайте перевагу менш забрудненій рибі та морепродуктам: сардинам, скумбрії тощо.
фрукти та овочі вибиратимуть бажано органічні, або дуже ретельно мити та очищати від шкірки
Продукти з сильним протипухлинним ефектом
А тепер, давайте підійдемо до цих чарівних продуктів, які необхідно ввести в меню для ефективної профілактики:
часник і цибуля: бажано сирий
куркума: ця спеція має дивовижні протиракові властивості
гранатовий сік. Гранат - найбільш антиоксидантний фрукт, відомий на сьогоднішній день. Його достоїнств багато для нашого здоров'я
червоне вино цілком корисне в умовах розумного споживання. Його багатство ресвератролом викликає великий інтерес у профілактиці раку. Біле вино, навпаки, також має два антиоксиданти, які викликають великий інтерес: тирозол та гідроксипрозол.
цукор, але також його замінники, є канцерогенним. З іншого боку, ожиріння є фактором ризику. Як завжди, помірність є дуже важливою!
якщо вам подобаються італійські рецепти, ви знаєте, що помідори (включаючи консервовані помідори, в’ялені помідори та соуси) корисні
біле м’ясо та яйця - не проблема
жодна їжа не дуже погана. Це стає лише у тому випадку, якщо ви звикли споживати його. Багато змінюючи свій раціон, ви менше ризикуєте.
кава та чай є досить союзниками у боротьбі з раком. Поки споживання є розумним
какао-кверцетин корисний, тому подавайте каву з квадратом темного шоколаду!