Проекти з питань харчування. Дієтологічні проекти Екотрофолог Віри Ламберт
допомога II піраміда пропонує вісім груп продуктів, які мають простір на шести рівнях. Кожній групі продуктів присвоєно символ для кращої класифікації їжі. Для дітей групи отримують кумедні імена (сім'я Мюллерів) Напої засновані на другому рівні та овочі На третьому місці - хліб, крупи та гарніри В середині знаходяться продукти тваринного походження Вгорі - жири Вгорі - додаткові
Кольори світлофора Рекомендації також чітко пояснюються зеленим кольором світлофора, великою кількістю рослинної їжі та напоїв для повноцінного втамування спраги та втамуванням спраги, жовтими, помірно тваринами продуктами для помірного задоволення, червоними, економними, жирними та жирними продуктами для насолоди та вдосконалення
& Практично обґрунтована концепція, що відповідає віку, для третього та четвертого класів початкової школи, основна увага приділяється практичному поводженню з їжею та кухонним начинням та оживляє харчову науку!
У чому особливість допомоги? Надання повсякденних навичок: Основна увага приділяється приготуванню їжі. Це більше, ніж проектний день: 14 уроків для відпрацювання та поглиблення режиму роботи Письмовий та практичний контроль навчання з передачею водійських прав Соціальні навички, такі як прийняття відповідальності за групу та робота в команді, відіграють центральну роль. Батьки - важливі партнери та помічники. Вони підтримують дітей вдома у приготуванні рецептів.
Які цілі? Розвиток самостійності. Надання повсякденних навичок. Вивчення прийомів роботи. Рутинне поводження з кухонними приладами та їжею. Знання різних способів приготування їжі
Загальні умови Вимоги до часу 6 х 2 години 45 хвилин 1 х 2 години 45 хвилин (тепла одиниця додатково)
допомога- видавець: допомога infodienst номер замовлення: 3941 ціна: 40 (скринька класів) цільова група: 3 і 4 клас початкової школи номер замовлення: 3491 ціна: 9
Принцип дегустації + експерименти + стати експертом Принцип: самостійно, досліджувати, виявляти, оцінювати, робити висновки, діяти
Велика модульна система, що поєднує знання та вміння через - Портфоліо (розмірковуючи про власне навчання) - Рольові картки (відповідальність за групу) - Значущі експерименти (розробка критеріїв якості) - Чому питання (заохочення рефлексивної оцінки) - Дослідницькі питання (Організація навчання самостійно) - Відношення до повсякденного життя (Здійснення покупок, організація шкільного життя) та спонукання діяти у повсякденному житті.
Огляд Одиниця Основні компетенції Зміст Прохолодні напої Професійні кухарі Важливість «правильного» напою; Вода як ідеальний засіб для спраги гігієни; Дизайн робочого місця; Спільне харчування; Напої групи продуктів харчування; Гігієна інгредієнтів напоїв; Рецепти; Харчова культура Енергетичні бутерброди Приготуйте пальчикові страви із зануреними бутербродами; Сніданок з піраміди Безпека праці при приготуванні хліба групової їжі; Покупка хліба; Сніданки з пірамідами; Прибирання та миття салату Харчова група овочів, молоко/молочні продукти; Очищати, мити і подрібнювати овочі (когтеточка); Робіть провали; Дегустація шеф-кухаря; Сезонність Салати з макаронних виробів Prima Склад та приготування повноцінного харчування Харчова група овочів, гарнірів; Техніка роботи з гігієни харчових продуктів (заправка салатів, квадратна терка); Зважування та вимірювання Фруктові мрії та молочні коктейлі Альтернативи молочним продуктам Харчова група фрукти, молоко/молочні продукти; Маркування; Зберігання; Вечірка сезонності для друзів Варіації рецептів, що вивчені дотепер Рецепти різняться; Налаштування шведського столу; Прикраса столу; Планування вечері для гостей, які працюють самостійно; влаштувати і апетитно прикрасити Спланувати запрошення на вечерю; «готувати» для гостей; Накрити стіл; приймати гостей
Перехід до шкільного життя Можливі теми: Виставки Створення плакатів Перевірка шкільної їдальні Перевірка шкільного кіоску Молочний бар Вибір проб напоїв на шкільних вечірках
Папка для кільця матеріалів - з усіма документами, які потрібні викладачам - інформація про спеціаліста - методологічні та дидактичні міркування - пропозиції щодо курсу уроку - робочі аркуші та інші робочі документи тощо - повністю розроблені та гнучко використовуються - мінливі за часом, обсягом та рівнем (хв. 7 x 2 = 14 TU або до 9 x 3 = 27 TU) - компакт-диск із змінними робочими документами (у форматі PDF та Word). Обкладинка для кільця дає імпульси, які вчитель вибирає та планує свої уроки. Також доступний як концепція для навчальної кухні
Видавництво: aid infodienst Номер замовлення: 3979 Ціна: 40 Цільова група: 5 і 6 клас Видавництво: aid infodienst Номер замовлення: 3980 Ціна: 55 Цільова група: 6–8 клас
Висновок Концепції належного навчання з питань харчування орієнтовані на дії, орієнтовані на практику та спонукають до незалежних дій - це більше, ніж просто передача знань